จังหวัดกาญจนบุรีเปิดครัวกาญจน์สู่ครัวโลก ในเทศกาลเที่ยวเมืองกาญจน์ อาหารอร่อย(ครั้งที่ 5) ประจำปี 2560 พบกับที่สุดของความอร่อย ในจังหวัดกาญจนบุรี และการโชว์การทำเมนูอาหารอร่อย การแสดงวัฒนธรรมพื้นบ้านสานสัมพันธ์ชนชาติ 8-10 ธันวาคมนี้ ที่ลานข้างศาลา 60 พรรษามหาราช เทศบาลเมืองกาญจนบุรี

นางสาวจรรยารักษ์ สาธิตกิจ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี เปิดเผยว่า จังหวัดกาญจนบุรีเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของประเทศไทย เป็นจังหวัดที่มีทรัพยากรทางการท่องเที่ยวมากมาย ทั้งภูเขา แม่น้ำ ป่าไม้ ถ้ำ และน้ำตก ตลอดจนสถานที่สำคัญๆ ทางประวัติศาสตร์ จังหวัดกาญจนบุรีเป็นที่รู้จักในหมู่นักท่อง เที่ยว ที่ชื่นชอบธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ และการผจญภัย จึงทำให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่าง ประเทศที่เดินทางมาท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก อีกทั้งจังหวัดกาญจนบุรี ยังเป็นจังหวัดศูนย์กลางการค้าชายแดนเชื่อมภูมิภาคตะวันตก “ท่าเรือน้ำลึกทวาย” และยังเป็นจังหวัดเป้าหมายในการค้าการลงทุน และการท่องเที่ยวของประเทศต่างๆ ในภูมิภาคอาเซียน

การพัฒนาของกลุ่มผู้ประกอบการค้าอาหารของจังหวัดกาญจนบุรี นับเป็นปัจจัยหนึ่งที่จะช่วยส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวเข้ามาในจังหวัดกาญจนบุรี และเกิดความประทับใจในการบริการด้านอาหาร โดยผู้ประกอบการค้าอาหารได้ตระหนักถึงการปรุงอาหารด้วยความสะอาด ถูกสุขอนามัย และมีรสชาติที่อร่อย อีกทั้งการให้บริการที่ประทับใจ และเพื่อรองรับการเจริญเติบโตด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดกาญจนบุรี นับได้ว่าเป็นโอกาสที่ดีที่จะสามารถรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนจังหวัดกาญจนบุรี ในแต่ละปีมีเป็นจำนวนมาก และด้วยนโยบายของกระทรวงสาธารณสุข ที่ต้องการให้ผู้บริโภค มีความปลอดภัยในการซื้ออาหารบริโภค จากร้านค้าทั่วไป จึงเกิดแนวคิดที่จะพัฒนาผู้ประกอบการร้านอาหารที่เปิดให้บริการในจังหวัดกาญจนบุรี ให้ก้าวสู่ความมีมาตรฐานอาหารปลอดภัย อีกทั้งยังเป็นการพัฒนาสงเสริมอาชีพด้านการค้าอาหารให้มีมาตรฐาน และเกิดความยั่งยืน

การจัดกิจกรรมเทศกาล “เที่ยวเมืองกาญจน์ อาหารอร่อย(ครั้งที่ 5) ประจำปี2560”ในครั้งนี้ นับเป็นการบูรนาการร่วมกันของจังหวัดกาญจนบุรี ทั้งภาครัฐและเอกชน ไม่ว่าจะเป็นการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี องค์การบริหารส่วนจังหวัดกาญจนบุรี การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เทศบาลเมืองกาญจนบุรี และ สมาคมการค้าอาหารจังหวัดกาญจนบุรี กิจกรรมนี้จะเป็นการประชาสัมพันธ์ให้ผู้ประกอบการค้าอาหาร ได้ตระหนักถึงการปรุงอาหารด้วยความสะอาด ถูกสุขอนามัย และมีรสชาติที่อร่อย อีกทั้ง การให้บริการที่ประทับใจ และเพื่อรองรับการเจริญเติบโต ด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดกาญจนบุรี อีกนั้นเป็นกิจกรรมที่จะพัฒนาผู้ประกอบการร้านอาหารที่เปิดให้บริการในจังหวัดกาญจนบุรี ให้ก้าวสู่ความมีมาตรฐานอาหารปลอดภัย

ทั้งนี้จังหวัดกาญจนบุรี ได้มอบหมายให้สมาคมการค้าอาหารจังหวัดกาญจนบุรี ดำเนินการจัดกิจกรรม “เทศกาลเที่ยวเมืองกาญจน์ อาหารอร่อย” ต่อเนื่องเป็นประจำทุกปี ตั้งแต่ปี 2555 – ปัจจุบัน ซึ่งในแต่ละปีที่ผ่านมา ได้รับการตอบรับ จากนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก และสร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดกาญจนบุรีในด้านภาพลักษณ์ของอาหารอร่อย และการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี อีกทั้งเป็นเทศกาลต่อเนื่องที่ได้รับการส่งเสริมจากจังหวัดกาญจนบุรีให้จัดเป็นเทศกาลประจำปี ในช่วงเดือนธันวาคมของทุกปี ซึ่งในปีนี้จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 8-9-10 ธันวาคม 2560 บริเวณลานข้างศาลา 60 พรรษามหาราช ถนนเลียบริมน้ำหน้าเมืองกาญจนบุรี

จึงขอเชิญชวนทุกท่านมาชิมอาหารอร่อยของจังหวัดกาญจนบุรี ที่มีหลากหลายปรุงจากวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ของจังหวัดกาญจนบุรี ในมาตรฐาน อร่อยและปลอดภัย ผ่านการชิมและมาตรฐานจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน อาทิ ร้านที่ได้รับมาตรฐานจากกระทรวงสาธารณสุข Clean Food Good Taste ป้ายมาตราฐานQ จากคณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ป้ายของดีหอการค้า จากหอการค้าจังหวัดกาญจนบุรี และป้ายโครงการเที่ยวเมืองกาญจน์ อาหารอร่อย จากสมาคมการค้าอาหารจังหวัดกาญจนบุรี เป็นต้น ซึ่งจะทำให้ทุกท่านมั่นใจในคุณภาพและมาตรฐานความอร่อยและสะอาด ของร้านอาหารต่างๆในจังหวัดกาญจนบุรี

นอกจากนี้กิจกรรมต่างๆภายในงานยังมีการสาธิตการทำเมนูอาหารอร่อยของจังหวัดกาญจนบุรี และการแสดงวัฒนธรรมพื้นบ้านสานสัมพันธ์ชนชาติซึ่งจังหวัดกาญจนบุรีนั้นมีประชาชนที่อาศัยอยู่ในหลายชาติพันธ์ ซึ่งมีวัฒนธรรมที่โดดเด่นสืบทอดกันมา และเป็นจุดเด่นของการท่องเที่ยวในอีกมิติหนึ่งในทางวัฒนธรรมอีกดัวย

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน