สสจ.ร้อยเอ็ด เตือนกิน "เห็ดพิษ" ป่วยแล้วหลายราย พิษสูงถึงตาย ความร้อนทำลายไม่ได้

สสจ.ร้อยเอ็ด เตือนกิน “เห็ดพิษ” ป่วยแล้วหลายราย พิษสูงถึงตาย ความร้อนทำลายไม่ได้ แนะเลือกเห็ดจากแหล่งที่มีการเพาะพันธุ์เพื่อความปลอดภัย

เมื่อวันที่ 18 ก.ย. 2564 นพ.ปิติ ทั้งไพศาล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด เปิดเผยถึงสถานการณ์โรคอาหารเป็นพิษจากการรับประทานเห็ดมีพิษ ตั้งแต่ต้นปี 2564 จนถึงปัจจุบัน พบผู้ป่วย จำนวน 16 ราย ใน อ.โพธิ์ชัย 3 ราย อ.ธวัชบุรี อ.พนมไพร อ.เสลภูมิ อ.อาจสามารถ อำเภอละ 2 ราย ไม่มีรายงานผู้เสียชีวิต ผู้ป่วยส่วนใหญ่มีอายุตั้งแต่ 45 ปีขึ้นไป โดยเริ่มพบผู้ป่วยรายแรกในเดือน พ.ค. 2564

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด เตือนระวังโรคอาหารเป็นพิษจากการรับประทานเห็ดพิษ เนื่องจากเห็ดหลายชนิดเจริญเติบโตได้ดีในช่วงฤดูฝน โดยเฉพาะเห็ดป่าในพื้นที่ธรรมชาติ มีทั้งเห็ดที่รับประทานได้ และเห็ดพิษที่ไม่สามารถรับประทานได้ ซึ่งเห็ดดังกล่าวมีลักษณะใกล้เคียงกันมาก เห็ดพิษไม่สามารถทำลายพิษได้ด้วยความร้อน

ประชาชนจึงควรระมัดระวังในการนำเห็ดป่ามารับประทาน อาการที่สังเกตได้หลังรับประทานเห็ดพิษ ได้แก่ คลื่นไส้ อาเจียน ถ่ายเหลว ปวดท้อง เป็นตะคริวที่ท้อง ภายใน 6-24 ชั่วโมง หากเกิน 24 ชั่วโมง จะทำให้เกิดภาวะตับหรือไตวาย ส่งผลให้ผู้รับประทานเห็ดพิษเสียชีวิตได้

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด ขอแนะนำว่าหากมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หลังรับประทานเห็ด ควรรีบปฐมพยาบาลเบื้องต้นให้ผู้ป่วยอาเจียนเอาเศษอาหารที่ตกค้างออกมาให้มากที่สุด แล้วให้รีบนำไปพบแพทย์โดยเร็ว พร้อมทั้งนำตัวอย่างเห็ดและอาหารที่เหลือจากการรับประทานไปตรวจวิเคราะห์ด้วย

ทั้งนี้ ขอเตือนประชาชนว่าหากไม่แน่ใจ ไม่รู้จัก หรือสงสัยว่าจะเป็นเห็ดพิษ ไม่ควรเก็บหรือซื้อมาปรุงอาหาร ควรเลือกเห็ดจากแหล่งที่มีการเพาะพันธุ์เพื่อความปลอดภัย หลีกเลี่ยงเห็ดจากธรรมชาติ และควรหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ร่วมกับเห็ด