อภินิหารส้ม ผลไม้หาซื้อง่ายมีทุกฤดูกาล ราคาไม่แพง แถมให้ประโยชน์ทั้งด้านความงามและสุขภาพเพียบ
อภินิหารส้ม ประโยชน์ของผลไม้บ้านๆ ชื่อ ส้ม ไม่ใช่กินแล้วแค่อร่อยสดชื่นกระปรี้กระเปร่า แต่ในส้มมีสารที่เป็นคุณต่อร่างกายมากมาย แม้กระทั่งเปลือกส้มก็มีประโยชน์ไม่น้อยเช่นกัน
ข้อแรก ช่วยลดคอเลสเตอรอล
บทความวิจัยในวารสารด้านโภชนาการ American journal of clinical nutrition ได้นำเสนอผลจากการทดสอบกับกลุ่มตัวอย่างจำนวน 30 คน โดยแบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 3 กลุ่ม
กลุ่มแรกทานอาหาร และดื่มแต่น้ำเปล่า, กลุ่มที่สองทานอาหาร และดื่มแต่น้ำส้ม, กลุ่มที่สามทานอาหาร และดื่มแต่น้ำที่มีน้ำตาลกลูโคส จากนั้นก็นำตัวอย่างเลือดในแต่ละกลุ่มมาวิเคราะห์พบว่า ทุกกลุ่มมีระดับของตัวอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น แต่มีเปอร์เซ็นต์การเพิ่มที่ไม่เท่ากัน
ผู้ที่ทานกับน้ำเปล่าเพิ่มขึ้น 62% ทานคู่กับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลกลูโคสเพิ่มขึ้น 63% และทานคู่กับน้ำส้มเพิ่มขึ้นแค่ 47% เท่านั้น
ทั้งนี้เนื่องจากในน้ำส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า กลุ่มฟลาโวนอยด์ รวมถึงยังมีวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ร่วมด้วย มิหนำซ้ำ ยังมีการศึกษาเพิ่มติมว่า สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มยังป้องกันการเพิ่มขึ้นของคอเรสเตอรอลได้อีกด้วย
ขอบอก เปลือกส้มมีสารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยกรองสารพิษในตับ ด้วยล่ะ
ข้อสอง ป้องกันมะเร็ง
ความที่ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งวิตามินซีจะทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง และรักษามะเร็งหลายชนิด โดยเฉพาะโรคมะเร็งลำไส้ มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งที่เกิดจากปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย และมะเร็งที่เกิดจากสารพิษก่อมะเร็งจากสิ่งแวดล้อม
ข้อสาม ป้องกันการขาดวิตามิน
หากทานส้มสด 100 กรัม จะได้รับเบต้าแคโรทีนถึง 82 ไมโครกรัม และวิตามินซี 42 มิลลิกรัม หรือดื่มน้ำส้มเพียง 1 แก้วต่อวัน ก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายต่อวันแล้ว
ข้อสี่ ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
แน่นอน วิตามินซีที่สูงในส้มจะช่วยรักษาอาการโรคเลือดออกตามไรฟันได้
ข้อห้า ป้องกันโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต
หากทานส้มเป็นประจำทุกวัน จะทำให้ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคอัมพฤกษ์ อัมพาตได้
ข้อหก ช่วยในการขับถ่าย
เพราะส้มมีกากใยสูง ทานส้มเป็นประจำจะช่วยป้องกันท้องผูก
กากใยในส้มช่วยในการขับถ่ายได้ดี มีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบ และช่วยล้างสารพิษในร่างกายได้ด้วย
ข้อเจ็ด ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
แน่ล่ะ ส้มมีสารอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล สามารถป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบได้
ข้อแปด ช่วยลดภาวะความเครียด
คนที่มีความเครียด นอนไม่หลับ ก่อนนอนให้ลองทานส้ม 2 ผล ก่อนนอนติดต่อกันหลายๆ วัน จะสามารถคลายความเครียดลงได้
ข้อเก้า ช่วยบำรุงผิวพรรณ
ส้มสามารถเสริมสร้างคอลลาเจนในร่างกายได้
การทานส้มเป็นประจำช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่น ไม่แห้งแตก เปล่งปลั่ง เนียนใส ไม่ทำให้เกิดริ้วรอยได้ง่าย พูดง่ายๆ ช่วยชะลอวัย นั่นเอง
ข้อ 10 ช่วยลดริ้วรอยก่อนวัย
เบต้าแคโรทีนในส้มมีสรรพคุณเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์ ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนทำให้ผิวไม่เหี่ยว เกิดริ้วรอยได้ง่าย
ยิ่งกว่านั้น เบต้าแคโรทีนช่วยชะลอความเสื่อมในร่างกาย ทำให้ผิว เส้นผม มีสุขภาพดี ทั้งยังทำให้ผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยแข็งแรง
ทิปส์ -> สูตรพอกหน้าด้วยส้ม
สูตร 1 นำเนื้อส้มมาแกะกลีบออก แล้ววางแปะบนใบหน้าจนทั่ว ปล่อยไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นล้างให้สะอาด ทำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ผิวหน้าจะกระจ่างใสขึ้น
สูตร 2 คั้นน้ำส้มผสมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ คนให้เข้ากันแล้วนำมาพอกหน้าจนทั่ว ปล่อยไว้ประมาณ 20-30 นาที แล้วล้างหน้าให้สะอาด สูตรนี้จะช่วยบำรุงผิวหน้าให้เนียนนุ่มชุ่มชื้น และทำให้ผิวหน้าขาวใสขึ้นได้
ท้ายสุด เปลือกส้มยังมีประโยชน์เป็นยาดม และไล่ยุงได้อีก เนื่องจากเปลือกส้มมีน้ำมันหอมระเหย จึงช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะได้ ทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและช่วยกระตุ้นระบบประสาทได้ดี และใช้เป็นยากันยุง โดยนำเปลือกส้มแห้งมาจุดไฟ น้ำมันหอมระเหยในเปลือกส้มจะส่งกลิ่นหอม ซึ่งยุงไม่ชอบ ทำให้ไล่ยุงได้
เครดิตภาพ FB: สิตางศุ์ บัวทอง