ร้านครัววินเนอร์ รสแซ่บ-ท้าให้ลอง : อิ่มอร่อย
ร้านครัววินเนอร์ รสแซ่บ-ท้าให้ลอง – สำหรับคนชอบอาหารรสจัด พริกแกงตำเอง กล้าท้าให้มาลองกินที่ร้านครัววินเนอร์ (WINNER) ซอยประดิษฐ์มนูธรรม 15 กรุงเทพฯ
“ร้านของเรา ถึงแม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่เราตั้งใจและใส่ใจกับอาหารทุกจานที่เสิร์ฟออกไป”
เป็นคำพูดของ ‘ป๋าเดช’ เจ้าของร้าน พร้อมเล่าว่า ร้านครัววินเนอร์เป็นที่รู้จักของคนในแถบนี้ วัตถุดิบที่ร้านไม่ว่าจะเป็น มะนาว กะเพรา พริก ตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย และอื่นๆที่ใช้ประกอบอาหารส่วนหนึ่งนำมาจากสวนเราเองที่จ.นครนายก จึงใส่ได้อย่างเต็มที่ บวกกับพ่อครัวที่มีประสบการณ์มาจากห้องอาหารชื่อดัง
เมนูแนะนำ คือ หอยหลอดผัดฉ่า ที่ผัดออกมาได้ถึงเครื่องเครา ไม่มีกลิ่นคาวของหอยหลอด ในกรุงเทพฯ น่าจะหากินได้ยาก แต่ที่ครัววินเนอร์มีเจ้าประจำส่งตรงมาจากจ.สมุทรสงคราม ถิ่นหอยหลอด จึงได้ ความสด
กระดูกอ่อนริมน้ำ นำกระดูกอ่อนมาสับๆ คั่วกับพริกแกง รสแซ่บอย่าบอกใคร เติมลูกโดดโรยหน้าลงไปอีก เรียกว่ากินไปปาดเหงื่อไป ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ สุดยอดความอร่อย
น้ำพริกมะขามอ่อน กินคู่กับปลากะพงทอด กรอบนอกนุ่มใน รสชาติออกเปรี้ยวหวานเค็ม รับรองไม่
ผิดหวัง
ซดน้ำด้วย ต้มแซ่บพวงไข่อ่อน ใช้พวงไข่อ่อนของไก่ มาต้มแซ่บ ที่ทำเหมือนต้มยำ รับรองคนต้องการความแซ่บต้องถูกใจ
ที่ร้านยังมีเก้ง-กวาง ด้วย ซึ่งปัจจุบันนี้มีการเพาะเลี้ยงเป็นการค้าแล้ว ไม่ใช่เอาของป่ามาทำ เมนูแนะนำ เช่น เก้งผัดพริกไทยดำ เนื้อนุ่มมากๆ รสชาติออกจีน-ไทย สำหรับคนไม่ต้องการรสเผ็ด หรือกวางผัดพริกแกง รสชาติเผ็ด-ร้อนถึงใจ
ส่วนปีกไก่ทอด ที่ทอดมาไม่อมน้ำมัน กรอบนุ่ม ตัดความเผ็ดร้อนของอาหารจานอื่นได้เลย
นอกจากนี้ยังมี แกงส้มแป๊ะซะ ปลาคังผัดฉ่า ปลาทับทิมผัดยำสมุนไพร
สำหรับคนชอบเส้น หมี่ผัดกระเฉดก็อร่อย เหมือนกินผักกระเฉดไฟแดง รสชาติหอมหวาน
ร้านครัววินเนอร์ ไม่ได้มีอาหารอร่อยอย่างเดียว ยังมีกาแฟรสชาติเข้มข้น คั่วใหม่สด จากเชียงรายจะร้อน-เย็น ให้ดื่มกินกันในราคาไม่แพง รสชาติเทียบเท่าร้านดังได้เลย
และถ้ามาตอนเช้า 06.00 น. มีข้าวมันไก่ เนื้อนุ่ม หอมข้าวหอมมะลิร้อนๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ด ไว้บริการ
คนตื่นเช้า
เส้นทางมาร้านครัววินเนอร์ อยู่ในซอยประดิษฐ์มนูธรรม 15 มาตามถนนโยธินพัฒนา ผ่านเซ็นทรัล
อีสต์วิลล์มาจะเห็นซอยประดิษฐ์มนูธรรม 15 วิ่งตามทางเข้ามา เจอแยกขวามือให้เลี้ยวเข้ามาไม่ไกลจะเห็นร้านครัววินเนอร์ ด้านซ้ายมือติดกับโรงแรมบางกอกรีสอร์ท ซึ่งเส้นทางนี้สามารถทะลุซอยประดิษฐ์มนูธรรม 19 ได้
เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00-22.30 น. หรือสอบถามได้ที่ 0-2002-4194, 09-5183-9254
คลิกอ่านข่าว “อิ่มอร่อย” เรื่องอื่นๆ
