อาร์โน’ส สินธร

อาร์โน’ส สินธร 

โดย เขียง มะขาม

ขออภัยที่ช่วงนี้ทำมาหากินอยู่กับร้านของเพื่อนฝูง

ก็มันวนเวียนกินอยู่ประมาณนี้ จะให้ไปเขียนถึงอย่างอื่นกระไรได้

สัญญาไว้ล่วงหน้าว่าจะไปเยือนร้านโน้นร้านนี้อย่างเป็นทางการในเวลาอันอีกไม่นาน

อาร์โน’ส สินธร : สวรรค์ในครัว

แล้วจะมารายงานตามหน้าที่ต่อไปขอรับ

แต่วันนี้พุ่งตรงไปร้านอาร์โน’ส สาขาสินธร กันก่อน

อันที่จริงร้านอาร์โน’ส นี่เปิดขึ้นมาเวลาไล่เลี่ยใกล้เคียงกับ “เบรนเวค” ที่เล่าไปหนที่แล้ว

ไปรู้ว่าเพื่อนฝูงจะเปิดร้านอาหารเพิ่มขึ้น ก็ที่เบรนเวค สุขุมวิท นั่นแหละ

เมื่อ “เพื่อนปุ๊ก” ศุภนิตย์ จัยวัฒน์ เจ้าของร้านชามทอง ซอยพิพัฒน์ สีลม พา “คุณอาร์โน” ฝรั่งตัวใหญ่มานั่งกินข้าวคุยด้วย

คุณอาร์โนนี่พื้นเพบรรพบุรุษท่านเป็น “บุทเชอร์” หรือคนขายเนื้อ

ไม่ใช่บุทเชอร์ประเภทขายหน้าเขียงอย่างเดียว แต่สั่งสมความรู้ของการบ่มเนื้อ ว่าจะทำอย่างไรให้นุ่มขึ้น-อร่อยขึ้นมาแล้ว 5 ชั่วคน

อาร์โน’ส สินธร : สวรรค์ในครัว

แต่ความฝันของคุณอาร์โนคือไม่ได้อยากเป็นแค่บุทเชอร์ แต่อยากเป็นพ่อครัวและเจ้าของร้านอาหาร

ซึ่งใครเห็นขนาดตัวแกแล้วก็คงเชื่อไปครึ่ง (ฮา)

อีกครึ่งต้องไปลองอาหารเขา

อันตัวข้าพเจ้าเองนั้นไปลองมาหลายรอบแล้ว

จนกระทั่งถึงรอบล่าสุดนี้ ถึงได้ไปพร้อมหน้ากัน 3 คนพ่อแม่ลูกที่สาขาสินธร มองจากถนนวิทยุก็เห็นเลย

มาร้านสเต๊กก็ต้องสั่งเนื้อ แล้วก็สั่งแกะให้ภริยาซึ่งไม่กินเนื้อ ก่อนจะสั่งปลามาด้วย-นัยว่าเพื่อสุขภาพ (ฮา)

อาร์โน’ส สินธร : สวรรค์ในครัว

อาร์โน’ส สินธร : สวรรค์ในครัว

ร้านนี้เขาคิดราคาเนื้อ-หมู-แกะ ตามน้ำหนักนะครับ แต่ยืนยันได้ว่าเทียบทั้งราคาและรสชาติแล้ว อร่อยไม่แพ้และราคาถูกกว่าร้านชื่อดังทั้งหลาย

ส่วนจานแป้งสั่งเส้นผัดเปล่าๆ กับพริกแห้ง-อร่อยแบบไม่น่าเชื่อ

อาร์โน’ส สินธร : สวรรค์ในครัว

อาร์โน’ส สินธร : สวรรค์ในครัว

ผักอบก็ดี ผักโขมก็เข้าเนื้อ ชีสที่มากินตบท้ายก็ให้มาเสียชิ้นใหญ่จนต้องห่อกลับ

นี่ขนาดไม่ได้แสดงตัวว่าเป็นเพื่อนเจ้าของนะครับ

อาหารอร่อย บริการดี ราคาก็โอเค

เข้าบัญชีมีซ้ำครับ

อาร์โน’ส สินธร : สวรรค์ในครัว

อาร์โน’ส สินธร : สวรรค์ในครัว

บทความก่อนหน้านี้แพนนาคอตต้า อัลมอนด์มัทฉะ
บทความถัดไปข้าวหน้าหม่าล่า/อร่อยได้ทุกโอกาส/เค้กส้ม ตรุษจีน/คริสปี้ ครีม มินิ โดนัท/9 เมนูอร่อยพร้อมทาน