แห้ว ซีฟู้ด

คอลัมน์ สวรรค์ในครัว

โดยเขียง มะขาม

แห้ว ซีฟู้ด : สวรรค์ในครัว – เพื่อนร่วมก๊วนของท่านผบ.กลับมาเมืองไทยเป็นระยะๆ คำขอร้องอย่างแรกของนางทุกครั้ง ในฐานะผู้ประจำการอยู่ในประเทศย่านตะวันออกกลางที่แทบไม่มีพื้นที่ติดทะเล

ก็คือไปหาอาหารทะเลอร่อยๆ กินกันเสียให้หายคิดถึง งวดนี้คณะพรรคเขาช่วยกันค้นเสียจนปรุพรุน อากู๋แกดีดชื่อร้าน “แห้ว ซีฟู้ด” ย่านพุทธมณฑลสายสองมาให้ ได้มติเอกฉันท์ตั้งแต่ไก่โห่ แต่ก่อนจะไปถึงร้าน เอาแผนที่ไปก่อน

แห้ว ซีฟู้ด

ถ้ามาจากถนนบรมราชชนนี (หรือชาว บ้านเรียกปิ่นเกล้านครชัยศรี) ให้เลี้ยว ซ้ายเส้นสาย 2 แล้ววิ่งตรงมาเรื่อยๆ ข้าม 5 คลอง 5 สะพานแล้วรีบชิดซ้าย ร้านเขาอยู่ก่อนถึงไฟแดงประมาณ 50 เมตร เบอร์โทรศัพท์ไม่ต้องเอา เพราะเขาไม่รับจอง ใครมาก่อนนั่งก่อน

วันที่ไปกินกันนั้น หน่วยล่วงหน้าอย่างเราไปถึงบ่ายห้าโมงครึ่ง โต๊ะในห้องแอร์ (ที่มีสองฝั่ง) เหลือโต๊ะเดียวในสุด เอาก็เอาจ้ะ เดี๋ยวเดียวคณะพรรคตามมาสมทบ เปิดฉากสั่งกันแบบไม่ยั้งทันที มาร้านอาหารทะเลก็ต้องกินปูนึ่ง ไม่ผิดหวัง ร้านนี้ปูดองเขาดัง สั่งปูดองมาด้วย คนสั่งนั่งลุยอยู่คนเดียว เพราะคนอื่นติดภารกิจอื่น

แห้ว ซีฟู้ด

แห้ว ซีฟู้ด

แห้ว ซีฟู้ด

แห้ว ซีฟู้ด

แห้ว ซีฟู้ด

และเขาขึ้นชื่อเรื่อง ปูผัดพริกขี้หนู สั่งมาจานใหญ่ อันนี้สุดๆ เลยทีเดียว ต้มยำปลาเก๋าเนื้อไข่น้ำใส ชื่นใจมาก พลาดท่าตรงที่ไม่นัดแนะกันให้ดีว่าไม่ค่อยกินไข่ปลากัน เลยมาบ่นเสียดายว่าเนื้อปลาที่สดหวานน้อยไปหน่อย หมึกแดดเดียว ใช้ได้เลย ทอดมันปลากราย อร่อยแต่ชิ้นบางไปนิด เลยไม่หนุบสู้ฟัน ห่อหมกปลากะพง พริกแกงเขาถึงเครื่องดีมาก ข้าวผัดปู เข้าขั้นอร่อย

ทั้งหมดนี้มีรายการห่อกลับบ้านด้วยอีก 3 ข้าวผัด 2 ปูดอง 1 รวมค่าเสียหาย 4,000 ต้นๆ สำหรับอาหารทะเลสดๆ รสมือถึงๆ และไม่ได้กินทุกวัน ก็พอรับได้อยู่ อ้อแถมท้าย ท่านที่รับผิดชอบปูดองไปคนเดียว จะธาตุอ่อนหรือรับไปเกินขนาดอย่างไรไม่ทราบได้

อีกวันหนึ่งนั้นแทบทรงกายไม่อยู่ ต้องพึ่งน้ำเกลือแร่เป็นหลายขวด ก็ระวังๆ กันด้วยครับ

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน