Sanctuary Cafe & Restaurant

อร่อยชิลชิล สมุทรปราการ

คอลัมน์ อิ่มอร่อย

Sanctuary Cafe & Restaurant อร่อยชิลชิล-สมุทรปราการ : อิ่มอร่อย – วันหยุดสุดสัปดาห์ หรือวันว่าง หากต้องการหาสถานที่นั่งกินอาหารแบบชิลชิล อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ แนะนำไปที่ร้าน Sanctuary Cafe & Restaurant อ.เมือง จ.สมุทรปราการ

คุณปรียานุช เสรีเสถียรทรัพย์ ประชาสัมพันธ์ร้าน เปิดเผยว่า ทางร้านมีอาหารบริการครบทุกอย่าง ทั้งอาหาร เครื่องดื่มและขนมหวาน พร้อมให้บริการ แถมยังมีมุมสวยๆ ให้ได้ถ่ายรูปกันอีกด้วย

เมนูแนะนำ เริ่มจาก ปลากะพงทอดไข่เค็ม เป็นเมนูไฮไลต์ของทางร้าน ที่เลือกใช้ปลากะพงทั้งตัวแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น นำไปทอดกรอบ แล้วราดด้วยไข่เค็มปรุงรสสูตรเฉพาะของร้านแซงชัวรี่ 1 ตัว กินได้ 2-3 คน

ยำแซลมอนสมุนไพร นำวัตถุดิบเนื้อแซลมอนสดจากต่างประเทศ นำมาหั่นเป็นลูกเต๋า แล้วยำคลุกเคล้าด้วยเครื่องสมุนไพรไทย และปรุงรสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับของทางร้าน 1 จาน กินได้ 1-2 คน

กุ้งพล่าวาซาบิ เป็นเมนูที่ขึ้นชื่อของทางร้านอีกหนึ่งเมนู เลือกใช้กุ้งสด ตัวใหญ่ นำไปสะดุ้งในน้ำร้อนพอสุกกำลังดี แล้วราดด้วยน้ำพล่าที่ผสม วาซาบิ มีรสชาติเผ็ดๆ ของญี่ปุ่น ในแบบไทยๆ 1 จานกินได้ 2-3 คน

เมนูแบบไทยอย่าง ส้มตำข้าวโพดหมูกรอบ ก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าเช่นกัน ทางร้านใช้เมล็ดข้าวโพดหวานและสด แทนเส้นมะละกอ คลุกเคล้า และปรุงรสแบบส้มตำไทย เพิ่มความอร่อยอีกขั้นด้วยหมูกรอบด้านบนจานก่อนนำเสิร์ฟ 1 จาน กินได้ 2-3 คน

แกงเลียงหัวปลีปลาย่าง เป็นแกงแบบไทยๆ นำหัวปลีต้มผสมกับเครื่องแกงเลียงสูตรพิเศษ ใส่กะทิ และปลาเนื้ออ่อนย่าง เคี่ยวจนเข้าที่ พร้อมนำเสิร์ฟ 1 ถ้วย กินได้ 2-3 คน

ส่วนเมนูของหวาน แนะนำเป็น “Honey Toast” ที่ใช้ขนมปังชนิดพิเศษ ซึ่งชุบและทาด้วยเนยสด นำไปอบจนหอม ท็อปปิ้งด้วยเจลาโต้ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ทานคู่กับผลไม้สดต่างๆ เช่น กล้วยหอม แอปเปิ้ลแดง แอปเปิ้ลเขียว และกีวี นำเสิร์ฟพร้อมกับไซรัปน้ำผึ้ง 1 ชุด กินได้ 1-2 คน

ร้านตั้งอยู่ซอยสุขุมวิท 29 (ซอยประปา) ฝั่งตรงข้ามวัดมหาวงษ์ ปากน้ำ จ.สมุทรปราการ การเดินทางหากมาจากแยกบางนา มุ่งหน้าไปทาง อ.เมืองสมุทรปราการ เลยพิพิธภัณฑ์ช้างเอราวัณ (ช้างสามเศียร) ผ่านโรงเรียนนายเรือ ให้สังเกตซ้ายมือตรงข้ามวัดมหาวงษ์ ปากน้ำ จะเห็นบ้านไม้สีขาวหลังใหญ่ มีรั้วรอบขอบชิด ภายในบริเวณบ้านมีสวนสวย ให้เลี้ยวเข้าไปจอดรถได้เลย

เปิดให้บริการวันอังคาร–วันอาทิตย์ เวลา 11.00-22.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ นอกจากนี้ทางร้านยังมี Coffee House ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-21.30 น. สอบถามได้ที่โทร. 08-1828-0155

อ่าน : พิพิธภัณฑ์ช้างเอราวัณ : เปิดแผนที่ เที่ยวคลายร้อน “สงกรานต์นี้ไปไหน”

อ่าน : โรงเรียนนายเรือ : บทเรียนจากโรงเรียนเตรียมทหาร : โดย วสิษฐ เดชกุญชร