ร้านน้องโสม-เรือนสุมาลี อร่อยถูกปาก รสจัดจ้าน

ร้านน้องโสม-เรือนสุมาลี อร่อยถูกปาก รสจัดจ้าน

ร้านน้องโสม-เรือนสุมาลี – ด้วยประสบการณ์ในการทำอาหารมานานกว่า 25 ปี ลูกค้าที่เป็นขาประจำต่างการันตีอาหารที่ร้านน้องโสม และเรือนสุมาลี อร่อยถูกปาก แถมบริการยังถูกใจ

เจ้าของร้านทั้ง 2 แห่ง คือ ‘เจ๊กุ้ง’สุมาลี คงชะนะ สาวชาวอ.นาโยง จ.ตรัง ที่มุ่งมั่นเดินหน้าบนเส้นทางสายนี้ เมื่อเรียนจบป.6 จึงไปช่วยน้าซึ่งเปิดร้านอาหารอยู่แถวป่าตอง จ.ภูเก็ต ทำหน้าที่ช่วยงานในครัวยุโรป 4-5 ปี จึงกลับมาบ้านเกิด เป็นกุ๊กอยู่ที่โรงแรม เอ็ม.พี.รีสอร์ท หรือโรงแรมเรือ ในปัจจุบัน อีก 2 ปี

จากนั้นตัดสินใจเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง โดยใช้ชื่อว่า “น้องโสม” ซึ่งเป็นชื่อเล่นของลูกสาวคนเล็ก บริเวณห้องแถวเลขที่ 119-121 ริมถนนเพชรเกษม เส้นทางตรัง-พัทลุง ก่อนถึงตลาดนาโยง ขายอาหารจานเดียว-อาหาร ตามสั่ง พร้อมเปิดเป็นร้านข้าวต้มโต้รุ่ง ให้บริการเวลา 16.00-01.00 น. หยุดทุกวันจันทร์

หลังจากนั้น เจ๊กุ้งค่อยๆ ปรับเมนูให้หลากหลาย และเน้นอาหารพื้นบ้านมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นต้มกะทิปลาหมึกยอดมะขาม แกงส้มปลากะพงผักรวม ปลาดุกแดดเดียว ปลาราดขิง ปลาทรายทอดขมิ้น ฉู่ฉี่ปลาทู ฉูฉี่ปลาสำลี แกงคั่วพริกซี่โครงหมู แกงกะทิซี่โครงหมูลูกเหรียง แกงหมูหยวก แกงคั่วไก่บ้าน แกงส้มปลามง แกงเป็ด แกงจืดหมูสับเต้าหู้สาหร่าย ตีนไก่ไข่พะโล้ ปลากะพงต้มเผือก จับฉ่าย ซี่โครงต้มยอดมวง ไก่ต้มหัวปลี ผัดผักรวมกุ้งสด และอื่นๆ อีกมากมายรวมประมาณ 50 รายการ

ราคาอาหารจานเดียวจานละ 40 บาท กับข้าวถุงละ 80-100 บาท เน้นคุณภาพอาหารสด ดี และอร่อย

ต่อมาปี 2550 เจ๊กุ้งและครอบครัว เห็นว่า ขณะนั้นในอ.นาโยงยังไม่มีร้านอาหารแบบหรูๆ เพื่อรองรับลูกค้าอีกระดับ จึงเปิดร้านอาหารขึ้นอีกแห่งหนึ่ง ข้างธนาคารกรุงไทย เป็นห้องแถวสองชั้น ซึ่งเหมาะแก่การจัดเลี้ยงได้ด้วย ใช้ชื่อว่า “เรือนสุมาลี” เน้นอาหารรสจัดจ้าน เข้มข้นอร่อย ราคาเหมาะสม บริการดี รวมทั้งอาหารทะเลสดๆ และอาหารจานด่วน นับร้อยรายการ

ส่วนราคาโดยเฉลี่ยสูงกว่าร้านน้องโสมเมนูละ 5-10 บาท

สำหรับเมนูยอดฮิต อาทิ แกงส้มปลาจะละเม็ดขาว แกงส้มปลาขี้ตัง แกงส้มปลากด ทอดมันกุ้ง ปลาอินทรีทอดราดน้ำปลา ปลาจะละเม็ดนึ่งบ๊วย ปลาหมึกไข่ผัดไข่เค็ม ปลาหมึกไข่ทอดกระเทียม ปลาหมึกนึ่งมะนาว กุ้งผัดสะตอ ปูม้าผัดผงกะหรี่ ปูม้าผัดพริกไทยดำ ปูนิ่มทอดกระเทียม ก้ามปูผัดต้นหอม

กุ้งแชบ๊วยอบเกลือ กุ้งแม่น้ำซอสมะขาม ผัดฉ่าทะเลกระทะร้อน ต้มกะทิมดแดง ผักเหลียง ต้มกะทิกรรเชียงปูใบชะพลู ต้มกะทิปูม้า ต้มส้มปลากระบอก ยำปูม้าสด ยำไข่แมงดา ทะเลลวกจิ้ม กบทอดขมิ้น น้ำพริกแมงดา-สะตอเผา เป็นต้น

เพื่อให้อาหารทุกจานสร้างความพอใจแก่ลูกค้าสูงสุด เจ๊กุ้งและครอบครัวจะลงมือปรุงและบริการด้วยตัวเองเกือบ ทุกอย่าง จึงทำให้หลายต่อหลายคนเกิดความประทับใจและแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะที่ร้านเรือนสุมาลี

เปิดให้บริการเวลา 11.00-22.00 น. หยุดทุกวันพุธ โทร. 0-7582-0909, 0-7529-9909