เดอะ บราวน์เฮ้าส์ สไตล์อเมริกันวินเทจ

เดอะ บราวน์เฮ้าส์ – ใครที่เลิฟคาแฟ่ ตกแต่ง สไตล์ อเมริกันวินเทจ ให้มาที่ร้าน The Brown House Chachoengsao (เดอะบราวน์เฮ้าส์) ติดกับตลาดบ้านใหม่ ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา ซึ่งเป็นจุดเช็ดอินที่ดังอยู่ในขณะนี้ และเป็นส่วนหนึ่งของ โรงแรม The Brown House ให้บริการที่พักนักท่องเที่ยว

โดย คุณศิริพิน อรัณยะปาล ผู้จัดการทั่วไป เล่าว่า ร้านเราไม่ได้มีเมนูเครื่องดื่มและขนมที่หวือหวา แต่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนไทย ใช้กาแฟอาราบิก้าไทย 100% ยังตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ด้วยเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ลูกค้าสามารถดีไซน์เมนูขึ้นมาเองได้ หากทางเรามีวัตถุดิบพร้อม สามารถทำให้ดื่มได้

อาทิเช่น ลูกค้าบางราย อยากดื่มอเมริกาโน่ ใส่น้ำผึ้งและมะนาว ก็สามารถทำให้ได้ และที่สำคัญจุดเด่นของร้านทุกเมนูจะมีความเข้มข้น แม้ว่าน้ำแข็งจะละลาย รสชาติยังคงเข้มข้นเหมือนเดิม

ส่วนเมนูแนะนำ เป็น ชาเขียวนมเดอะบราวเฮ้าท์ ที่ใช้ส่วนผสมของใบชา 3 ชนิด มาชง โดยใช้น้ำแข็งบด ออนท๊อปด้วยชาเขียวแช่แข็งที่มีรสชาติเข้มข้นมากพร้อมกับครีมนม ซึ่งเราใช้ความคิดนี้อิงกับความชอบของคนที่ชอบการถ่ายรูป สั่งเครื่องดื่มมาจะถ่ายรูปก่อน พอถ่ายรูปเสร็จ ชาเขียวแช่แข็งก็จะเริ่มละลายพอดี ทำให้รสชาติจากชาเขียวยังคงความเข้มข้นอยู่ เราสามารถดื่มได้ยาวๆ โดยที่รสชาติไม่เปลี่ยน

ถัดมาเมนู ชาไทยเดอะบราวเฮ้าท์ เป็นการนำ ชา 4 ตัว ที่มีความเด่นด้านกลิ่น รสชาติ สี ความหอม มาผสมผสานกันอย่างลงตัว ดื่มไปแล้วกลิ่นของชาหอมแตะจมูก

อีกเมนูที่พลาดไม่ได้ คือ โกโก้ ทางร้านใช้โกโก้เบลเยี่ยม เนื่องจากประเทศไทยยังไม่มีโกโก้ แม้ร้านชงแบบเข้มข้น แต่รสชาติจะไม่ขม ความหวานกำลังดี

ส่วนคอกาแฟ เรามี เมนูเอสเปรสโซ่ มัคเคียโต แยกชั้นด้วยนมสดแท้

สำหรับลูกค้าที่รักสุขภาพ เราก็มี น้ำขิงผสมตะไคร้ น้ำอัญชัน น้ำมะตูมและอีกหลากหลายเมนูดื่มเพื่อสุขภาพ

ถึงแม้ว่า ร้านเราจะไม่มีเบเกอรี่เลย แต่เป็นแนวพื้นบ้าน ที่คนส่วนใหญ่มักจะดื่มคู่กับ ขนมไทย โรตี หรือขนมต่างๆ เราจึงเอาขนมไทยในชุมชน มาจับคู่กินกับเครื่องดื่มของเรา

ขณะที่ในส่วนของที่พัก มีห้องพักเพียง 7 ห้อง เข้ามาจะมีความรู้สึกเหมือนได้พักผ่อนในบ้าน แต่ละห้องจะตกแต่งไม่เหมือนใคร เหมาะกับมาพักผ่อน ตื่นเช้ามาหาของกินที่ตลาดบ้านใหม่ ก่อนกลับแวะถ่ายรูปคู่กับภาพที่วาด โดยกลุ่มนักศึกษา ม ศิลปกร ถือเป็นอีกจุดเช็ดอินที่ไม่ควรพลาด

สำหรับลูกค้าที่สนใจ ที่นอนพักผ่อน สามารถติดต่อได้ที่ Tel : 083-011-4212 Facebook : thebrownhousechachoengsao E-mail : thebrownhouse8 @gmail.com Line : thebrownhouse ส่วนร้านจะเปิดเวลา 08.00 – 17.00 น.


ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน