กะเพราโคตรทะเล

กะเพราโคตรทะเล 

คอลัมน์ จานเด็ด 77 จังหวัด

กะเพราโคตรทะเล – เชื่อว่าคอกะเพราทั้งหลายต้องถูกใจเมนูเผ็ดร้อนแบบจานบิ๊กกะเพราโคตรทะเลและครั้งนี้ได้ไกด์ท้องถิ่น ธนภัทร ชีระจินต์ นักข่าวข่าวสด .สุราษฎร์ธานี นำทางไปที่ร้านลุง กะป้า รังสรรค์ความอร่อยโดย นางเนารัตน์ แจ้งอักษร อายุ 64 ปี เจ้าของร้าน

นางเนารัตน์เล่าว่า เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวรวมถึงอาหารตามสั่งหลากหลายเมนูมานานกว่า 12 ปี ลูกค้าต่างติดใจในรสชาติอาหาร

กะเพราโคตรทะเล

ส่วนเมนูข้าวผัดกะเพราโคตรทะเลทำขายมา 1 ปีกว่า ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี โดยเฉพาะรสชาติเผ็ดร้อนเหมือนเดิม เพิ่มเติมมาคือวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นหอยแมลงภู่ตัวใหญ่ๆ กุ้งเนื้อแน่นๆ ปลาหมึกตัวโตๆ กั้งขนาดพอเหมาะ และเนื้อปลาชิ้นหนา

ที่สำคัญทางร้านจะสั่งแบบสดใหม่ที่มีในพื้นที่ทุกวัน

ขั้นตอนการผัด เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียม พริกพื้นบ้านการันตีความเผ็ด ตามด้วยวัตถุดิบที่เตรียมไว้ โดยเลือกสุกช้าลงก่อน สุกเร็วลงทีหลัง เมื่อทุกอย่างสุกได้ที่ ตักใส่จานข้าวไซซ์บิ๊ก พร้อมเสิร์ฟ

ทั้งกลิ่นและรสชาติเข้มข้นตามสไตล์คนใต้ ราคาจานละ 90 บาทเท่านั้น

นอกจากนี้ ยังมีเมนูข้าวผัดฉ่าโคตรทะเล ข้าวผัดเครื่องแกงโคตรทะเล ส่วนอาหารตามสั่งชนิดอื่นๆ หรือก๋วยเตี๋ยว ที่ร้านขายราคาปกติทั่วไป

แวะชิมได้ที่ร้านลุงกะป้า ตั้งอยู่เลขที่ 149/11 หมู่ที่ 6 .มะขามเตี้ย .เมือง .สุราษฎร์ธานี สอบถามเส้นทางเบอร์ 08-9652-8071 ร้านปิดทุกวันอังคาร

บทความก่อนหน้านี้ศิลปินนานาชาติสร้างสุข บางกอกอาร์ตเบียนนาเล่2020
บทความถัดไปกรมฯธรณี เตือนอย่าตระหนก! แผ่นดินไหวเขย่าไทยหลายจว. เผยปมสะเทือนถึงกรุง