สตรีตฟู้ด2000ปี พบร่องรอยร้านกลางปอมเปอี เมืองภูเขาไฟระเบิด
สตรีตฟู้ด2000ปี – ซีเอ็นเอ็น รายงานการค้นพบหลักฐานทางโบราณคดีอายุเกือบ 2,000 ปีที่ปอมเปอี เมืองที่เกิดภูเขาไฟระเบิดครั้งใหญ่ของอิตาลี เมื่อค.ศ.79 เป็นเคาน์เตอร์ของร้านปรุงอาหารร้อน และเครื่องดื่ม มีภาพระบายสีสวยงาม คล้ายกับร้านสตรีตฟู้ดในปัจจุบัน ขายให้กับชาวโรมันที่สัญจรไปมาในยุคนั้น
เคาน์เตอร์ดังกล่าวมีชื่อว่า เทอร์โทโพเลียม- termopolium ตั้งอยู่ตรงจุดสวนโบราณคดีเรจิโอ 5 ใกล้เมืองเนเปิลส์ เป็นส่วนที่ไม่ได้เปิดให้สาธารณชนเข้า แต่เผยภาพให้เห็นการค้นพบนี้เมื่อวันที่ 26 ธ.ค.
An undated photo made available by the Pompeii Archeological park press office shows the thermopolium in the Pompeii archeological park, near Naples, Italy. (Luigi Spina/Parco Archeologico di Pompei via AP)
ร่องรอยอาหารของร้านอายุเกือบสองพันปี พบในเหยือกดินเหนียวปั้นสำหรับใส่อาหารร้อน ตรงช่องที่ทำเป็นหลุมในเคาน์เตอร์ ส่วนตรงหน้าเคาน์เตอร์ เป็นภาพระบายสีแบบเฟรสโก หรือภาพฝาผนังที่เขียนตอนปูนยังไม่แห้ง เป็นรูปไก่ และเป็ดสองตัวถูกห้อยหัวทิ่ม
A fast-food eatery discovered at Pompeii is now completely excavated, helping to reveal some favorite dishes of citizens of the ancient Roman city who liked to eat out. (Luigi Spina/Parco Archeologico di Pompei via AP)
“นี่เป็นการค้นพบที่สุดพิเศษ เป็นครั้งแรกที่เราขุดค้นเจอเทอร์โมโพเลียมทั้งอันแบบนี้” นายมาสซิโม ออสซานา ผู้อำนวยการสวนโบราณคดีปอมเปอี กล่าว
นอกจากนี้ ทีมโบราณคดียังพบชามทองแดงแกะสลัก เหยือกเซรามิก ปาเตรา ที่ไว้ใช้สำหรับปรุงซุปและสตูว์ ขวดแบบกระติกน้ำร้อนน้ำเย็น และโถแอมโปรา ซึ่งมีหูจับสองฝั่ง
Some 80 such fast-foods have been found at Pompeii, it is the first time such an eatery — known as a thermopolium since it serve hot foods — had been entirely excavated. (Luigi Spina/Parco Archeologico di Pompei via AP)
วาเลรี อามอเร็ตติ นักโบราณคดีที่จุดขุดค้น กล่าวว่า การค้นพบเบื้องต้นนี้แสดงให้เห็นภาพด้านหน้าเคาน์เตอร์ อย่างน้อยก็เป็นส่วนขายอาหารและเครื่องดื่ม มีร่องรอยเนื้อหมู เนื้อปลา หอยทาก และเนื้อวัว ที่อยู่ในภาชนะ เป็นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ปรุงอาหาร
ปอมเปอี อยู่ห่างจากเมืองเนเปิลส์ไปทางตะวันออกเฉียงใต้ 23 ก.ม. เป็นชุมชนที่อยู่อาศัยของชาวบ้านราว 13,000 คนขณะเกิดภูเขาไฟระเบิด หินภูเขาไฟและลาวา เถ้าถ่านไหลกลบเมือง กินพื้นที่ 2 ใน 3 เหมือนเจอระเบิดปรมาณู
An undated photo made available by the Pompeii Archeological park press office shows the thermopolium in the Pompeii archeological park, near Naples, Italy. (Luigi Spina/Parco Archeologico di Pompei via AP)
ไม่มีใครพบเมืองแห่งนี้จนกระทั่งศตวรรษที่ 16 จากนั้นเริ่มมีการขุดค้นอย่างจริงจังเมื่อค.ศ.1750 หลักฐานต่างๆ เผยให้เห็นชีวิตผู้คนในยุคศิลปะเกรโก-โรมัน ทำให้เมืองแห่งนี้เป็นแหล่งดึงดูดนักท่องเที่ยวแห่งสำคัญของอิตาลีที่ได้รับความนิยมสูงสุด และเป็นเขตมรดกโลก
/////
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง :
- พบร่าง1ทาส1เศรษฐี สังเวยภูเขาไฟระเบิดปอมเปอี คาที่พร้อมกัน
- ปอมเปอี : พบซากม้าใส่บังเหียน นักโบราณคดีคาดเตรียมพาชาวบ้านหนีภูเขาไฟมรณะ
- ทรมานคำสาปปอมเปอี ! หญิงแคนาดาส่งคืนวัตถุ 5 ชิ้นจากยุคมรณะ
