ร้านกะเพราปูไร่ขิง

ปรุงสดชามต่อชาม

ร้านกะเพราปูไร่ขิง ปรุงสดชามต่อชาม – “ขนาดน้ำปลาพริกยังอร่อย” เป็นสโลแกนประจำ “ร้านกะเพราปูไร่ขิง” อาหารเมนูตามสั่งสุดเลิศ

คุณอิศรศักดิ์ โสภิตานนท์ หรือเชฟแอ๊ว เจ้าของร้าน กล่าวว่า นับตั้งแต่วิกฤตโควิด-19 ทางร้านได้ปิดบริการชั่วคราว และหันไปปรับปรุงร้านและการให้บริการ ที่ทันต่อยุคสมัยขึ้น เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบาย ของรัฐบาล และกระทรวงสาธารณสุข เพื่อความปลอดภัยของลูกค้า และร้านอาหารของตนเอง

ทางร้านยังคงคุณภาพ สด ใหม่ สะอาด และใช้วัตถุดิบสด คุณภาพดี ไม่มีค้างคืน แม้กระทั่งน้ำปลาพริก ทำเองทุกเช้า หมดวันจะต้องล้างทิ้งทุกวัน เพื่อความสด สะอาด เจ้าของร้านซึ่งเป็นพ่อครัวเองด้วย จ่ายตลาดเองทุกวัน ปรุงสดชามต่อชาม เหมือนทำให้คนในครอบครัวกิน

ส่วนอาหารเป็นอาหารไทยรสจัด เครื่องปรุงเครื่องเคียงใช้ของไทยแท้ อาทิ พริกขี้หนูสวนคัดเกรด กระเทียมไทยเมล็ดเล็ก โหระพาสวน กะเพราสวน

เมนูเด่นของร้านแน่นอนต้องเป็น กะเพราปู ที่ต้องไปโดนสักจาน ปูสดใหม่ ไม่เละ เนื้อปูเป็นก้อน สด รสชาติเข้มข้น เผ็ดเป็นเผ็ด กินได้ระดับใดสั่งพ่อครัวได้เลย กินกับข้าวสวยร้อนๆ กินคู่กับไข่เจียวโหระพา เข้ากันอย่างลงตัว 1 จานกินได้ 2-3 คน

ต้มยำทะเล มีปลากะพง ปลาหมึก กุ้ง ทำแบบน้ำใส ขึ้นชื่อว่าต้มยำต้องเปรี้ยวน้ำ ตามด้วยเค็มเล็กน้อย เผ็ดจัดจ้านด้วยพริกขี้หนูสวน ทันทีที่เสิร์ฟจะได้กลิ่นหอมของมะนาวสด พริกขี้หนู พริกแห้ง และใบกะเพรา 1 ถ้วย กินได้ 2-3 คน

ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย เป็นอีกเมนูที่ได้รับความนิยม อร่อยเด็ดเพราะใช้ของสดใหม่จากทะเลทุกวัน ที่สำคัญไม่มีกลิ่นคาว 1 จานกินได้ 2-3 คน

มีอาหารแบบกินเป็นกับ หรือจะทำเป็นแบบราดข้าว สามารถสั่งได้ตามต้องการ

ทางร้านไม่รับสั่งผ่านแอพพลิเคชั่นใดๆ เพราะทำเองทีละจาน หากทำเยอะๆ แล้วตักใส่กล่อง คุณภาพและความสดอร่อยจะเสียไป

ร้านกะเพราปูไร่ขิง ตั้งอยู่ภายในซอยทางเข้าวัดไร่ขิง ต.ไร่ขิง อ.สามพราน จ.นครปฐม เข้ามาประมาณ 2 กิโลเมตร ร้านอยู่ทางขวามือ ก่อนถึงวัดไร่ขิง 1 กิโลเมตร

เปิดให้บริการ ทุกวันอังคาร-อาทิตย์ หยุดทุกวันจันทร์ เปิดเวลา 07.00-14.00 น.

ช่วงนี้ร้านทำตามมาตรการที่รัฐบาลและกระทรวงสาธารณสุข อย่างเคร่งครัด การมานั่งกินที่ร้านต้องเว้นระยะห่างตามกำหนด

โทร.สั่งจองโต๊ะได้ที่เบอร์ 08-7165-5393 หรือ 09-8017-1715