‘ครัวคุณเรศ’เดลิเวอรี่ สูตรตระกูลชินวัตร – วิกฤตโควิด-19 ส่งผลกระทบกับธุรกิจหลากสาขา โดยเฉพาะผู้หญิงที่รายได้หดหายไป เป็นเหตุผลหลักที่ทำให้ คุณเยาวเรศ ชินวัตร ที่ปรึกษาประธานสภาสตรีแห่งชาติในพระบรมราชูปถัมภ์ และอดีตประธานสภา สตรีแห่งชาติในพระบรมราชูปถัมภ์ ต้องเร่งช่วยเหลือสตรีที่ได้รับผล กระทบ ด้วยการพลิกวิกฤตเป็นโอกาส จึงเป็นที่มาของการก่อตั้ง “ครัวคุณเรศ”
ครัวคุณเรศ อาหารเหนือสูตรต้นตำรับตระกูลชินวัตร เมนูเกือบทั้งหมดใช้วัตถุดิบที่รับซื้อมาจากชุมชน เกษตรกร และกลุ่มสตรีที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตโควิด-19
ทุกเมนูโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้น ไม่หวงเครื่อง หอมกรุ่นไปด้วยเครื่องแกงเหนือแท้ๆ
เมนูขึ้นชื่อต้องยกให้ น้ำยาน้ำเงี้ยว วิธีทำคั่วพริกแกงน้ำเงี้ยวให้หอม ใส่กระดูกหมูผัดจนสุก ตามด้วยหมูสับ ผัดจน พริกแกงเข้าเนื้อ ตามด้วยมะเขือเทศจนมีกลิ่นหอม ใส่ดอกงิ้ว เคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดเปื่อยเข้าเนื้อ ชิมให้ได้รสชาติเผ็ดนิดหน่อย ตักรับประทานกับขนมจีน ผักสด ราคาเซ็ตละ 130 บาท ขนมจีนน้ำเงี้ยวคอลลาเจน ชุดละ 100 บาท
ยังมี หมูซีอิ๊วสูตร คุณยายยินดี มารดาของ คุณเยาวเรศ ชุดละ 120 บาท ข้าวซอยไก่ไข่มะตูม เซ็ตละ 130 บาท ข้าวซอยกระดูกหมูอ่อนไข่มะตูม+ลูกชิ้นหมู ชุดละ 150 บาท ข้าวซอยกุ้งไข่มะตูม (ไซซ์กลาง) ชุดละ 180 บาท และ ข้าวซอยเนื้อน่องลายไข่มะตูม ชุดละ 180 บาท ที่ถือเป็นเมนูไม้ตายของครัวคุณเรศ
ความโดดเด่นของครัวคุณเรศคือการจัดเซ็ตอาหารเหนือที่มาครบทุกเมนูยอดนิยมอย่างอาหารเมืองเซ็ตนี้ ทั้งแกงฮังเล น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ลาบเมือง แกงไก่ ใส่ฟัก ไส้อั่วสมุนไพร ข้าวเหนียว (ขาว/ดำ) ทานได้ 4 คน ทั้งหมดเพียงเซ็ตละ 495 บาท
นอกจากอาหารเหนือสูตรต้นตำรับ และอาหารไทยแท้แล้ว ครัวคุณเรศยังพัฒนาสูตรอาหารเหนือ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่อยากลองเมนูใหม่ๆ อย่างพาสต้าฮังเล เซ็ตละ 150 บาท สปาเกตตีไส้อั่วสมุนไพร เซ็ตละ 130 บาท
ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่มไส้อั่วสมุนไพรไข่ดาว เซ็ตละ 120 บาท สปาเกตตีขี้เมาไส้อั่ว เซ็ตละ 130 บาท หรือซาลาเปาหมูซีอิ๊ว 4 ชิ้นเซ็ตละ 80 บาท หรือ 6 ชิ้น เซ็ตละ 120 บาท ถือเป็นการสร้างสรรค์อาหารเหนือได้น่าทานจริงๆ
บุกเข้าครัวคุณเรศ พบกับ ชยิกา วงศ์นภาจันทร์ หรือ แซนด์ ลูกสาวของคุณเยาวเรศ ที่ได้เปลี่ยนบทบาทจากอดีตนักการเมืองรุ่นใหม่เข้าสู่การเป็น นักธุรกิจเต็มตัว และอีกบทบาทที่เธอให้ความสำคัญไม่แพ้กันคือ Product Development ของ “ครัวคุณเรศ” ทั้งการร่วมคิดค้นเมนูอาหารร่วมกับ คุณแม่ ไปจนถึงการทำการตลาด ซึ่งตอนนี้กำลังรังสรรค์เมนู อาหารเหนือฟิวชั่น อย่าง พาสต้าฮังเล เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้ามากยิ่งขึ้น และยังมีของหวานไว้บริการอีกด้วย
มีบริการเฉพาะเดลิเวอรี่ ส่งจากกรุงเทพฯ สั่งได้ทุกวันจันทร์- ศุกร์ เวลา09.00-17.00 น. ที่ไลน์แมน เพียงเสิร์ช ครัวคุณเรศ (kruakhunres)
หรือไลน์ ไอดี @kruakhunres โทร.08-7393-2222 เข้าไปดูเมนูกันได้ที่ไอจี : kruakhunres และเฟซบุ๊ก : ครัวคุณเรศ
