ข้าวปั้นขาหมูเยอรมัน ส่งถึงหน้าบ้านทั่วไทย – ขาหมูเยอรมันรสเด็ด-ขาหมูเยอรมันเมนูระดับพรีเมียมที่ใครเห็นก็ต้องน้ำลายไหลถือเป็นเมนูยอดฮิต ที่ใครหลายคนชื่นชอบและอยากลิ้มลอง กินคู่กับน้ำจิ้มสุดแซ่บ หรือเครื่องดื่มเย็นๆ ก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน

“ข้าวปั้นขาหมูเยอรมัน” เป็นอีกร้านหนึ่ง ที่ไม่มีหน้าร้าน แต่เปิดขายออนไลน์ส่งถึง หน้าบ้านทั่วไทย และรับออกงานเล็ก-ใหญ่ ตามออร์เดอร์

เป็นร้านดังและมีชื่อเสียงมายาวนานอยู่แถวตลาดบ้านสิงห์ ต.บ้านสิงห์ อ.โพธาราม จ.ราชบุรี

นอกจากมีเมนูขาหมูเยอรมัน แล้วยังมีเป็ดร่อน ขายทั้งปลีกและส่ง

คุณณรงค์ ทับทรวง หรือ ตั้ม เจ้าของร้านที่ขายขาหมูเยอรมันมานาน 10 ปี ได้พัฒนาและปรับสูตรของตัวเองให้เหมาะกับลิ้น คนไทย จนลงตัว

สำหรับเคล็ดลับความอร่อย อยู่ตรงขาหมูที่กรอบนอกนุ่มใน เนื้อเยอะมันน้อย เพราะ ใช้ส่วนของขาหน้า น้ำหนักขาละประมาณ 1.6 กิโลกรัม ใช้ขาหมูสดใหม่วันต่อวัน

นำมาต้มกับเครื่องเทศสมุนไพรไทย ต้มจนหอมเข้าเนื้อ 1 ชั่วโมง แล้วนำไปผึ่งให้หายร้อน

จากนั้นนำไปทอดในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืชจนท่วมขาหมู ใช้ไฟแรง รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ จึงนำ ขาหมูใส่ลงไป ทอดจนหนังหมูเหลืองกรอบ แล้วนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จะได้ขาหมูกรอบนอก เนื้อในนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เข้าเนื้อ

ส่วนน้ำจิ้มสูตรเด็ดครบทุกรสชาติ เปรี้ยว หวาน เผ็ด ผักดองรสชาติเข้มข้น

สำหรับขาหมูเยอรมัน ที่ผ่านกรรมวิธีการทำให้สุกแล้วจะเหลือน้ำหนักประมาณ 8 ขีด ราคาชุดละ 250 บาท ส่วนเป็ดร่อนราคา 280 บาท พร้อมน้ำจิ้มและผักดอง

ทางร้านบริการจัดส่งด้วยขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ โดยบรรจุขาหมูในถุงสุญญากาศ ซึ่งจะหมักและต้มมาจนสุกแล้ว ถ้านำไปกินเลยให้นำไปอบ หรือไปอุ่นให้ร้อนหากต้องการกินแบบทอด ก็นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ได้เลย

หากยังไม่กิน สามารถแช่ไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง เก็บไว้ได้ 20-30 วัน

ข้าวปั้นขาหมูเยอรมัน กรอบนอก นุ่มใน หอมอร่อย จริงๆ โทรศัพท์สั่งได้ที่ 09-3949-8092

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน