อ่างทอง ไอเดียเจ๋ง แม้ค้าวัย 57 ปี พลิกวิกฤตเป็นโอกาส ขายก๋วยเตี๋ยวไก่มะระรถตุ๊กตุ๊ก หลังลูกสาวนำตุ๊กตุ๊ก เคยวิ่งรับส่งผู้โดยสารจอดนิ่ง ก่อนนำมาวิ่งตระเวนขายก๋วยเตี๋ยวไก่มะระถึงที่ สร้างรายได้ดี
ที่บริเวณตลาดเกษตรสุวพันธุ์เมืองทอง ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง พบแม่ค้าก๋วยเตี๋ยว นำรถตุ๊กตุ๊กมาวิ่งขายรถก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ บริการขายให้กับชาวบ้าน พ่อค้าแม่ค้าภายในตลาดอ่างทอง และรอบเมืองอ่างทอง ได้อิ่มอร่อยกันถึงที่
เพียงโทรตามหมายเลขที่ติดไว้ข้างรถตุ๊กตุ๊ก หรือจะรอบริการมาตามรอบเวลาประจำที่แม่ค้าขับรถตุ๊กตุ๊กวิ่งผ่านมาถึงหน้าบ้านร้านค้า เป็นการให้บริการแบบถึงที่ มีให้เลือกเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นบะหมี่และเส้นหมี่ขาว เป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ปีก น่อง ขา ข้อ เลือดไก่ และก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ต้มจืด ต้มยำ ที่อร่อยฟิน เมื่อได้ลิ้มลอง ในราคาธรรมดา 30 บาท และพิเศษ 40 บาท
นางสายชล จิตรวิบูลย์ อายุ 57 ปี แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวไก่รถตุ๊กตุ๊ก เล่าให้ฟัง หลังเกิดโควิด-19 แพร่ระบาด ลูกสาวที่ขับรถตุ๊กตุ๊กรับส่งผู้โดยสารได้นำรถตุ๊กตุ๊กมาจอดไว้ที่บ้าน ในตำบลหัวไผ่ อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง
ตนเองจึงพลิกวิกฤตเป็นโอกาส นำรถตุ๊กตุ๊กมาวิ่งขายก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ รอบเมืองอ่างทอง ได้ประมาณ 6 เดือน โดยเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ปีก น่อง ขา ข้อ เลือดไก่ และก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ต้มจืด ต้มยำ ที่อร่อยฟิน เมื่อได้ลิ้มลอง ในราคาธรรมดา 30 บาท และพิเศษ 40 บาท ซึ่งเป็นสูตรก๋วยเตี๋ยวไก่มะระที่ขายอยู่แล้วนำมาปรับปรุง ขึ้นขายบนรถตุ๊กตุ๊ก เป็นการสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวได้เป็นอย่างดี
ที่สำคัญได้ผลตอบรับดี เพราะรสชาติที่อร่อยถูกใจ มีลูกค้าขาประจำ และขาจรจำนวนมาก โดยจะเริ่มออกขายจากบริเวณบ้านในพื้นที่ตำบลหัวไผ่ ตั้งแต่เวลา 08.30 น.เป็นต้นไป และขับไปโดยรอบเมืองอ่างทอง
นอกจากนี้ยังบริการเหลาเลี้ยงตามงานในกิจกรรมต่างๆ จะเหมาเป็นชาม ในราคาชามละ 40 บาท หรือจะเหมาทั้งคันรถตุ๊กตุ๊ก ราคาตามที่ตกลงกัน ก็ยินดีบริการถึงที่ ผ่านมาเมืองอ่างทอง ต้องการลองลิ้มชิมรสชาติ ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ รถตุ๊กตุ๊ก ของป้าสายชล สอบถาม โทร 090-4298517
