พะเยา หนุ่มใหญ่วัย 55 ปี พื้นที่ตำบลแม่ต๋ำ จำหน่ายพะโล้หมูในนาม สอง ต.พะโล้หมู สมุนไพร เป็นขวัญใจชาวบ้านทั่วไป ขายราคาเริ่มต้นเพียงถุง 40-50 บาท บางรายยากจนให้ฟรี ช่วยเหลือกัน
ซึ่งรูปแบบการตุ๋นพะโล้ จะเน้นเครื่องสมุนไพรผสมผสานรวมทั้งสมุนไพรที่นิยมกันในขณะนี้ ซึ่งรสชาติที่กลมกล่อม ซึ่งในแต่ละวันจะสามารถจำหน่ายได้มากกว่าวันละ 4-5 พันบาทโดยจะเน้นจำหน่ายตามตลาดนัดที่ต่างๆ
นายมานัส ภูญชา หนุ่มใหญ่วัย 55 ปี ในพื้นที่ตำบลแม่ต่ำ อำเภอเมือง จังหวัดพะเยากำลังบริการจำหน่ายขาหมู ให้กับลูกค้า ที่เดินทางมาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง บริเวณตลาดนัดในพื้นที่ตำบลแม่ต่ำ ซึ่งในส่วนของขาหมูของตนเองนั้น ก็จะมีทั้งขาหมูพะโล้คากิ ไข่พะโล้ ซึ่งแต่ละวันนั้นจะทำจำหน่ายให้กับลูกค้ามากกว่า 10 ขา ต่อวัน
นายมานัส ภูญชา เล่าว่า ขาหมูพะโล้สอง ต.ของตนเองนั้นจำหน่าย เป็นระยะเวลากว่า 10 ปีมาแล้ว โดยจะตระเวนจำหน่ายตามตลาดนัดต่างๆทุกวัน ในเขตพื้นที่อำเภอเมืองพะเยา ซึ่งขาหมูของตนเองนั้นจะมีการตุ๋นในลักษณะที่ผสมผสานในส่วนของสมุนไพรตลอดจนถึงสมุนไพรที่นิยมกันในปัจจุบัน ก็จะใส่ลงไปในอัตราส่วนที่เหมาะสม
จึงทำให้ขาหมูมีรสชาติที่กลมกล่อม และมีลูกค้าเดินทางมาซื้ออุดหนุนอย่างต่อเนื่อง โดยจะจำหน่ายเพียงถุงละ 40 ถึง 50 บาท และให้ในปริมาณที่มากพออิ่ม และหากมีผู้ยากจนหรือด้อยโอกาสที่มีเงินไม่เพียงพอก็คิดตามที่มี หรือไม่มีจริงๆ ก็จะแจกให้ฟรี จนทำให้ร้านขาหมูพะโล้ของตนเอง ถือเป็นขวัญใจชาวบ้านที่มาใช้บริการและเป็นที่รู้จัก โดยแต่ละวันก็จะสามารถจำหน่ายได้วันละ 4 -5 พันบาท
