เฝอ เป็นชื่ออาหารเวียดนาม ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกับก๋วยเตี๋ยวของไทย สามารถกินได้สองแบบคือเป็นชาม กับเป็นหม้อไฟเหมือนสุกี้ ซึ่งนั่นก็เป็นรูปแบบของ เฝอหม้อไฟ สุกี้สไตล์เวียดนาม ร้านนี้

15271500_1165572836893592_166226581_o

ร้าน จิ๊ดดี้ เฮาส์ ตั้งอยู่บนถนนพิบูลละเอียด บริเวณหน้าโรงพยาบาลค่าย ใกล้สวนน้ำบุ่งตาหลัว เป็นเฝอร้านแรกและร้านเดียวในจังหวัด นครราชสีมา จุดเด่นของร้านอยู่ที่การผสมผสานน้ำจิ้ม 2 สี 4 รสชาติเข้าด้วยกัน โดยซอสสีดำจะมีรสชาติเค็มหวาน ส่วนซอสสีแดงจะมีรสชาติเผ็ดเปรี้ยว และสามารถเติมพริกกระเทียมมะนาวเสริมเติมรสตามชอบใจได้อีก

15292696_1165577143559828_1847634785_o

น้ำซุปที่หอมกลมกล่อม ไม่หวานมากและไม่มันเลี่ยน ซดได้สะดวกคล่องคอ ยิ่งหากผ่านการต้มเครื่องหนักๆ มาก่อนก็จะยิ่งเพิ่มความเข้มข้น ทำให้น้ำซุปก้นหม้อถือว่าเป็นทีเด็ดที่ห้ามพลาด

15302371_1165543473563195_2066421347_o

เมนูที่ร้านสามารถสั่งได้แบบเป็นชุด คือจะเป็นชุด หมู/เนื้อ/ทะเล พร้อมกับผักสด หรือหากติดใจเมนูไหนเป็นพิเศษก็สามารถสั่งแยกเป็นจานเดี่ยวได้ ซึ่งราคาเริ่มต้นเพียง 25 บาทเท่านั้น ของสดที่ใช้ก็คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เนื้อหมูเกรดดี ของทะเลก็สดสะอาด ส่วนใครที่รักเนื้อ ขอบอกว่าเนื้อสันสไลด์ที่นี่นุ่มมากและไม่เหนียวเลย ขอให้ลวกแค่พอสุก ความฉ่ำของเนื้อนั้นมันฟินเกินจะบรรยาย

15304058_1165572833560259_968810072_o

ด้วยหัวใจหลักในการเน้นใช้ของสดที่มีคุณภาพ สะอาด อร่อย และราคาต้องไม่แพง ทำให้ เฝอหม้อไฟ เป็นร้านอร่อยใหม่ของคนโคราชที่ต้องมาลอง

15271735_1165543470229862_878316177_o

ข้อมูลร้าน ราคา: เริ่มต้นที่ 25 บาท หรือเป็นชุด เริ่มต้นที่ 159 บาท / สถานที่: ถนนพิบูลละเอียด ฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลค่าย(ทางออก 2) ใกล้แยกบุ่งตาหลัว อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา / เวลา: เปิดทุกวันไม่มีวันหยุด 11.00 – 22.00 น. / เบอร์: 062-261-6445, 096-691-9923 (ร้านมีบริการไว-ไฟ และที่จอดรถ)

15303811_1165577150226494_26634593_o

15322602_1165543486896527_1391932346_o

15293503_1165572853560257_324318893_o

15271246_1165543480229861_591073203_o

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน