“ประเสริฐ ค่ายทอง” นายกเทศมนตรีเทศบาลเมืองคลองหลวง จ.ปทุมธานี พาไปลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวที่มีความแปลกแหวกแนวออกไปจนเป็นกระแสอยู่ในขณะนี้ ตั้งอยู่ย่านธาราอเวนิว คลองสาม ต.บึงยี่โถ อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี ชื่อร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไง”
5 หุ้นส่วนหลัก ประกอบด้วย มงคลชัย ท้วมบริบูรณ์, ศิริพงษ์ คชสา, คมกริช เกตุแก้ว, รัตติกาญจน์ โมฬิชาติ และ กัลยภัทร แสวงเวช คือกลุ่มหนุ่มสาวที่ลงขันกันลงทุนทำธุรกิจด้านอาหาร โดยซื้อแฟรนไชส์ของร้านก๋วยเตี๋ยวไง มาลองทำดู เนื่องจาก ร้านก๋วยเตี๋ยวไง อนุญาตให้มีเพียงแค่สาขาเดียวในแต่ละจังหวัด จึงมองว่าอาจจะต่อยอดได้ในอนาคต
ซึ่งก็เป็นจริงลูกค้าทุกกลุ่มมาชิมกันแน่นร้านทุกวัน โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวชื่อ “ชามอลัง” ซึ่งอลังการสมชื่อ ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 199 บาท ไปจนถึง 3-4 พันบาท
ชามอลัง มีส่วนประกอบวัตถุดิบในชามอย่างมากมาย ตั้งแต่ บะหมี่หยก บะหมี่เหลือง วุ้นเส้น กุ้งแม่น้ำ กุ้งทะเล ปูทะเล กั้งกระดาน ปลาหมึกยัดไส้หมูสับ หอยเชลล์ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ไข่ปลาริวกิว
โดยเฉพาะปูอลาสก้า ตัวใหญ่ที่เป็นทีเด็ดของร้านที่สั่งเพิ่มได้ตามน้ำหนัก
ส่วนน้ำซุปของทางร้านไม่สามารถบอกสูตรได้หากสนใจลองมาแวะชิมกันได้มีสาขาเดียวใน จ.ปทุมธานี
โทร.สอบถามเส้นทางหรือจองโต๊ะก่อนกันผิดหวัง 08-6677-8410
ร้านเปิดตั้งแต่ 11.00.-21.00 น. ทุกวัน
