คอลัมน์ เจ๊าะแจ๊ะวิทยาศาสตร์

โรดริโก กอนซาเลซ วิศวกรผู้ร่วมก่อตั้งสกิปปิง ร็อกส์ แล็บ ในสหรัฐอเมริกา เปิดเผยความคืบหน้าของ “โอโฮ!” นวัตกรรมขวดน้ำรับประทานได้ มาในรูปแบบถุงเจลคล้ายถุงซิลิโคนสำหรับเสริมหน้าอก โอโฮ! มีส่วนผสมของ “โซเดียมอัลจิเนต” สารสกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาล เป็นสาร ไฮโดรคอลลอยด์ที่ทำให้อาหารข้นหนืดเป็นเจลและแคลเซียมคลอไรด์ ผ่านกระบวนการสเปียริฟิเคชั่นเพิ่มแรงตึงผิวของของเหลวจนคงรูปจับตัวเป็นก้อนน้ำ สามารถบรรจุเครื่องดื่มได้หลากหลายประเภท ทั้งน้ำเปล่าและน้ำผลไม้ ผู้บริโภคจะใช้นิ้วบิดที่ถุงเพื่อให้เกิดรูเพื่อดื่ม หรือจะนำถุงโอโฮ!ใส่เข้าปากเพื่อกัดให้น้ำไหลออกมาและกลืนลงไปด้วยก็ได้ เพราะทำจากธรรมชาติทั้งหมดจึงสามารถทานได้

ถือเป็นการลดปริมาณขยะขวดพลาสติก แถมยังมีต้นทุน ในการผลิตถูกกว่าขวดพลาสติก กระบวนการผลิตใช้พลังงานน้อยกว่า ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่ำกว่า และช่วยลดภาวะโลกร้อนได้ด้วย ทั้งนี้ สกิปปิง ร็อกส์ แล็บ อยู่ระหว่างระดมทุนเพื่อผลิตโอโฮ! สำหรับจำหน่ายในตลาด และคาดว่าจะวางขายภายในปีนี้

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน