ขนมตดหมา

ช่วงที่ นายกรัฐมนตรี พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นำทัพคณะรัฐมนตรีลงพื้นที่ ที่จังหวัดบุรีรัมย์ เมื่อวันที่ 8 พ.ค. นายกรัฐมนตรี เยี่ยมชมแหล่งท่องเที่ยวชุมชนโฮมสเตย์ บ้านสนวนนอก อ.ห้วยราช จ.บุรีรัมย์ ชาวบ้านสนวนนอก ยังมีวิถีการดำรงชีวิตความเป็นอยู่โบราณตามแบบวิถีชุมชนเขมร และมีการจัดการด้านการท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของจังหวัดบุรีรัมย์ นายวีระศักดิ์ โควสุรัตน์ รมว.การท่องเที่ยวและกีฬา  เผยว่า ชาวบ้านนำของกินที่เป็นผลิตผลจากชุมชนท้องถิ่นมาวางจัดแสดงและจำหน่ายมากมาย รวมถึงขนมโบราณหลายอย่างให้คณะของนายกรัฐมนตรี ได้ลองลิ้มชิมกัน เช่น ขนมอันซอมกะบ็อง (ขนมต้มด่าง), ขนมเนียล (ขนมกะลา), ขนมตรูย (ขนมกะลา), ขนมพะบู (ขนมฝักบัว), แต่อะไรก็ไม่น่าสนใจเท่า “ขนมเวือระพอม” ที่วัสดุทำจากกล้วยและแป้ง รสชาติคล้ายๆ “ขนมจาก” แต่ห่อด้วยใบตองแล้วนำมาปิ้งจนหอมกรุ่น เรียกกันภาษาไทยว่า “ขนมตดหมา” และจากชื่อ ขนมตดหมา นี้เอง ที่หลายคนสงสัยว่า หน้าตามันเป็นอย่างไร และมันทำมาจากอะไร “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” อาสาค้นข้อมูลมาให้ดังนี้ ขนมตดหมา มีส่วนผสมสำคัญคือ รากตดหมา ซึ่งเป็นพืชชนิดหนึ่ง เป็นไม้เลื้อย มีอีกชื่อหนึ่งว่า กร