ขนมปังปิ้ง

ปังเจริญ อาชีพเสริมวันเสาร์ของมนุษย์ออฟฟิศ ขายปังหน้าบ้าน 1,000 ก้อน คว้าเงินหมื่นใน 2 ชั่วโมง  “เราตั้งใจกันตั้งแต่แรกว่าจะไม่หารายได้แค่ช่องทางเดียว เพราะการหารายได้จากหลายช่องทางจะช่วยบาลานซ์ความเสี่ยงต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต ซึ่งเราไม่รู้เลยว่าจะเกิดอะไรขึ้นบ้าง เราเลยต้องทำธุรกิจอะไรสักอย่างเป็นของตัวเอง”  คำบอกเล่าของ คุณฟิว-เกศราภรณ์ จันทรังษี วัย 25 ปี เธอเริ่มสร้างธุรกิจร่วมกับ คุณโบ๊ท-ศิริพงษ์ คงถาวรกุล แฟนหนุ่มรุ่นเดียวกัน โดยเริ่มขายชามเซรามิกตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย สู่ร้าน “ปังเจริญ” ขนมปังปิ้งเตาถ่านที่ใช้ทำเลหน้าบ้านเป็นหน้าร้าน เปิดขายเฉพาะวันเสาร์ ประมาณ 2 ชั่วโมง สามารถสร้างรายได้ถึงหลักหมื่นบาท  จุดเริ่มต้นของ “ปังเจริญ”  คุณฟิวและคุณโบ๊ทเข้าเรียนคณะบัญชี มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ด้วยกัน ทั้งคู่ช่วยกันเรียนจนจบเกียรตินิยมอันดับ 1 ขณะเดียวกันก็ช่วยกันทำธุรกิจขายชามเซรามิกควบคู่จนมีรายได้หลักแสนบาท  จากนั้นเมื่อทำงานประจำด้านออดิท ทั้งคู่ยังช่วยกันหาช่องทางสร้างรายได้เพิ่ม โดยอยากทำธุรกิจส่วนตัวที่สามารถทำควบคู่งานประจำในช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ได้  ซึ่งเธอเลือกทำธุรก

โคตรปัง! สาวลาออกจากงานประจำ ขายขนมปังปิ้ง ได้บ้าน ได้รถ ปิดหนี้ ปัจจุบันมีมากกว่า 100 สาขา  ลพบุรีไม่ได้มีแค่ลิง แต่ยังมีร้านโคตรปัง ขนมปังปิ้งเจ้าดัง ที่ต้องบอกว่าจุดเริ่มต้นของร้านที่แท้จริง คือเจ้าของอยากมีรายได้เพิ่มจากงานประจำ และทำเป็นอาชีพเสริม ก่อนตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาเต็มที่กับร้าน จนตอนนี้ขยายสาขาไปทั่วประเทศกว่า 100 สาขา เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณพลอย-วชิรญาณ์ แก้วเพ็ชร์ อายุ 23 ปี เจ้าของร้านโคตรปัง ซึ่งเธอก็ได้เล่าเรื่องราวชีวิตกว่าจะมีร้านขนมปังปิ้งที่เติบโตอย่างทุกวันนี้ต้องต่อสู้และอดทน ก่อนหน้าที่คุณพลอยจะมาเปิดร้านขนมปังปิ้ง ก็ได้ผ่านอาชีพอื่นๆ มาบ้าง ไม่ว่าจะเป็นแม่บ้าน รับจ้างทั่วไป และพนักงานโรงงาน ซึ่งงานประจำที่ทำอยู่ในเวลานั้น เงินไม่เพียงพอเพราะต้องรับภาระหน้าที่หลายอย่าง จึงคิดหาอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้ที่มากขึ้น “เราอยากไปต่อ อยากมีรายได้เพิ่ม เลยหันมาเปิดร้านขนมปังดู ตอนแรกก็ไม่คิดว่ามันจะไปได้ดี ด้านงานประจำก็กลัวว่าถ้าออกมาจะขายได้ไหม แต่สุดท้ายพอออกมา มันก็ขายได้” คุณพลอย กล่าว ด้วยที่รายได้จากอาชีพเสริมนี้ เรียกได้ว่าแซงงานประจำไปเป็นท

ไปให้สุด ไม่หยุดที่โกโก้! ร้านปัง ปั่น ปิ้ง ธุรกิจน้องใหม่ ที่เกิดจากความกวน ของ โกโก้ไอ้ต้น หลังสร้างธุรกิจ “โกโก้ร้านไอ้ต้น” ให้ดังเป็นพลุแตก เป็นไวรัลชั่วข้ามคืน จนได้ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านคิวยาว ล่าสุด “คุณต้น-ประชานารถ โพธิสาราช“ ไม่ได้หยุดอยู่ที่โกโก้ เขาได้ต่อยอดไอเดียเปิดร้านปัง ปั่น ปิ้ง ธุรกิจน้องใหม่ที่เกิดจากความกวนของตัวเอง  โดยได้เผยแพร่คลิปวิดีโอ เล่าถึงที่มาธุรกิจ ผ่านเพจ ปัง ปั่น ปิ้ง ซึ่งมีเนื้อหาคร่าวๆ ว่า “ฝากอีกสักร้านที่ผมลองทำสนุกๆ อีกหนึ่งไอเดียที่ผมลองเอาความทะเล้นของผมไปใส่ในตัวร้าน ร้านนี้มีชื่อง่ายๆ แต่สะกดยาก ปัง ปั่น ปิ้ง #ขนมปังจ้าไม่ใช่ลูกชิ้น ขายขนมปังปิ้งแต่มีความคล้ายลูกชิ้นปิ้ง มีซอส 3 ตัว ซอสสูตรพิเศษ ซอสสังขยา ซอสช็อกโกแลต ฝากไว้ด้วยกับร้านปัง ปั่น ปิ้ง” ที่มา เพจ ปัง ปั่น ปิ้ง เข้มโคตรๆ นักดนตรี ชงโกโก้ ขายไอเดีย พ่วงความอร่อย คิวยาว 300 แก้ว/วัน

ติดกระแสของกินมาพักใหญ่ สำหรับขนมปังปิ้งไส้เยิ้ม ขนมหวานหอมละมุนปาก หากใครเป็นสาวกขนมชนิดนี้ จะรู้ดีว่าต้นตำรับเจ้าดังคิวยาวเหยียดนั้นอยู่ที่ไหน แต่ถ้าเบื่อต่อคิวลองหาร้านอื่นทานดูบ้าง มีหลายร้านให้เลือก รสชาติไม้แพ้กันแน่นอน คุณภาพเรียกว่าสูสีกันซะด้วยซ้ำ ปังอั้ยยะ ปังปิ้งไส้เยิ้ม ร้านขนมปังของ คุณต้น-รณชัช พลากรกิตติ วัย 30 ปี หนุ่มวิศวะ จากสถาบัน เทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง คุณต้นเลือกออกจากงานประจำที่มั่นคงและรายได้ดี มาสานต่อความฝันทำธุรกิจที่อยากทำด้วยความมุ่งมั่นและทุ่มเท แต่การลาออกจากงานเจ้าตัวไม่ได้ตัดสินใจแบบด่วนสรุป ทุกอย่างผ่านการคิดและดูความเป็นไปได้ของธุรกิจมาก่อน “ความฝันที่ว่าคือการมีธุรกิจเป็นของตัวเอง เลือกทำขนมปังปิ้ง เพราะชอบทานขนมชนิดนี้” ปังอั้ยยะ ปังปิ้งไส้เยิ้ม เริ่มเปิดตัวเมื่อเดือนตุลาคมปีที่ผ่านมา คุณต้น เล่าว่า  มีพี่สาวที่สามารถทำไส้ขนมได้ จึงคอยเป็นหลังบ้านช่วยสนับสนุน ส่วนตนเป็นคนดูแลภาพรวม การสร้างแบรนด์ การตลาด รวมถึงภาพรวมอื่นๆ ของปังอั้ยยะ ปัจจุบันเปิดตัวมาได้ 4 เดือน คุณต้น บอกว่า การตอบรับดีมาก ตอนแรกตั้งใจมีหน้าร้าน พอคิดอีกที มองว่าแ

ติดกระแสของกินมาพักใหญ่ สำหรับขนมปังปิ้งไส้เยิ้ม ขนมหวานหอมละมุนปาก หากใครเป็นสาวกขนมชนิดนี้ จะรู้ดีว่าต้นตำรับเจ้าดังคิวยาวเหยียดนั้นอยู่ที่ไหน แต่ถ้าเบื่อต่อคิวลองหาร้านอื่นทานดูบ้าง มีหลายร้านให้เลือก รสชาติไม้แพ้กันแน่นอน คุณภาพเรียกว่าสูสีกันซะด้วยซ้ำ ปังอั้ยยะ ปังปิ้งไส้เยิ้ม ร้านขนมปังของ คุณต้น-รณชัช พลากรกิตติ วัย 30 ปี หนุ่มวิศวะ จากสถาบัน เทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง คุณต้น เล่าว่า เลือกออกจากงานประจำที่มั่นคงและรายได้ดี มาสานต่อความฝันทำธุรกิจที่อยากทำด้วยความมุ่งมั่นและทุ่มเท แต่ทั้งนี้การจะลาออกจากงานเจ้าตัวไม่ได้ตัดสินใจแบบด่วนสรุป ทุกอย่างผ่านการคิดและดูความเป็นไปได้ของธุรกิจมาก่อน “ความฝันที่ว่าคือการมีธุรกิจเป็นของตัวเอง เลือกทำขนมปังปิ้ง เพราะชอบทานขนมชนิดนี้” ปังอั้ยยะ ปังปิ้งไส้เยิ้ม เริ่มเปิดตัวเมื่อเดือนตุลาคมปีที่ผ่านมา คุณต้น เล่าว่า  มีพี่สาวที่สามารถทำไส้ขนมได้ จึงคอยเป็นหลังบ้านช่วยสนับสนุน ส่วนตนเป็นคนดูแลภาพรวม การสร้างแบรนด์ การตลาด รวมถึงภาพรวมอื่นๆ ของปังอั้ยยะ ปัจจุบันนับรวมเวลา ปังอั้ยยะเปิดตัวมาได้ 4 เดือน คุณต้น บอกว่า การตอบรับดีมาก ตอน

เป็นที่โด่งดังเพียงชั่วข้ามคืน และทำให้เหล่าบรรดานักชิม และคนรักชีสต่างให้ความสนใจ อยากลอง และอยากเห็นกันอย่างท่วมท้น สำหรับเมนูชีสสุดปัง อย่าง Rainbow Cheese Toast คุณอุนันทา จันทร์บาง หรือ คุณเล็ก เจ้าของแบรนด์ขนมปังปิ้งที่ฮิตมากในโลกออนไลน์ตอนนี้ Happy Cheese Toast และเธอยังเป็นผู้คิดค้นสูตรชีสเรนโบว์ เมนูยอดฮิตของคนรักชีสที่ต้องไปลอง และได้รับการตอบรับในตลาด และโลกออนไลน์มาอย่างต่อเนื่องตลอดหลายสัปดาห์ที่ผ่านมานี้ด้วย เริ่มต้นเรื่องราวด้วยอาชีพของเธอว่า “มีอาชีพเป็นครูสอนทำอาหารมาตลอด 9 ปี สอนคนอื่นทำอาหารเพื่อนำไปประกอบอาชีพมาก็มาก ก็มีความคิดว่าก็อยากมีแบรนด์เป็นของตัวเองบ้าง การคิดค้นและพัฒนาสูตรชีสในครั้งนี้ เกิดมาจากความรักและชอบทานชีสมากๆ ของตัวคุณเล็กเอง ทำให้ครูสอนทำอาหารอย่างเธอ จึงเริ่มพัฒนารสชาติของชีสที่ตัวเธอชอบขึ้นมา ซึ่งใช้เวลาในการพัฒนามาตั้งแต่ปลายปี 2559 เป็นรสชาติเป็นชีสออริจินอล ก่อนจะได้มาปรับปรุงพัฒนาสูตรให้มีสีสันมากขึ้น “จุดประกายไอเดียมาจากการต้องการต่อยอดจากสิ่งที่ชอบ โดยได้ไอเดียต้นแบบมาจากชีสของประเทศฟินแลนด์ที่เขามีชีส 3 สี เราก็มาพัฒนาเป็นสูตรของเราเอง