น้ำจิ้ม

เปิดสูตร น้ำจิ้มไก่ ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก ทำเองง่าย ใช้จิ้มกับอะไรก็อร่อย! เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เคยนำเสนอเรื่องราวของ อาจารย์ตุ๊ก หรือ ครูตุ๊ก ผู้วางประมวลกฎหมายแล้วหันมาเข้าครัวจับตะหลิว ถ่ายทอดวิชาและสูตรการทำอาหารให้กับคนที่อยากมีอาชีพ โดยเมนูที่ครูตุ๊กนำมาถ่ายทอดมีมากมาย ไม่ว่าจะอาหารคาว อาหารหวาน หรือกระทั่งเครื่องจิ้มต่างๆ อาจารย์ตุ๊ก หญิงผู้หันหลังให้ตำรากฎหมาย สู่เส้นทางการเป็นครูผู้ให้ ของคนอยากมีอาชีพ แจกสูตร น้ำซอสสับปะรด น้ำจิ้มกันตาย ใช้จิ้มได้กับอาหารทุกชนิด วันนี้ครูตุ๊กใจดี แจกสูตรการทำ น้ำจิ้มไก่ ที่สามารถทานได้กับทุกเมนู ไม่ว่าจะของทอดทอด หรือข้าวมันไก่ โดยส่วนผสมและวิธีทำ มีดังนี้ ส่วนผสม  น้ำส้มสายชู 170 กรัม  น้ำตาลทราย 500 กรัม  พริกชี้ฟ้าแดง (ผ่าเมล็ดออก) 3 เม็ด  กระเทียม 20 กรัม  เกลือ 10 กรัม  แบะแซ 60 กรัม วิธีทำ โขลกพริกแดง กระเทียม ให้ละเอียด นำน้ำส้มสายชู เกลือ และ พริก-กระเทียมที่โขลกจนละเอียดแล้วลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปละลาย เคี่ยวต่อ ประมาณ 10 นาที จึงใส่แบะแซตามลงไป รอให้เดือดอีกครั้งแล้วกรอกลงขวดแก้ว ปิดฝาให้สนิท เป็นอันเสร็จ หมายเหตุ

น้ำจิ้มผง ตราลุงนวย จากโปรเจ็กต์ในชั้นเรียน สู่ธุรกิจยอดขายหลักหมื่นบาทต่อเดือน แม้ยังไม่เข้าโมเดิร์นเทรด น้ำจิ้ม ถือเป็นเครื่องชูรสอาหารที่แพร่หลายอย่างมากในประเทศไทย น้ำจิ้มมักจะเหลวมากกว่าน้ำพริก และน้ำจิ้มยังสามารถกินกับอาหารประเภทย่างและนึ่งได้ ด้วยลักษณะที่อยู่ในรูปแบบของของเหลว จึงทำให้เกิดปัญหาค่อนข้างมาก โดยเฉพาะกับคนไทยที่อยู่ต่างบ้านต่างแดนและคิดถึงเครื่องชูรสแบบไทยๆ ชนิดนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณบอส-ภูเบศร์ รัตนวิมล วัย 31 ปี หนึ่งในเจ้าของน้ำจิ้มผง ตราลุงนวย ไอเดียต่อยอดน้ำจิ้มเจ๋งๆ ที่ทำยอดขายได้กว่าหมื่นซองทั้งๆ ที่ยังไม่เข้าห้างโมเดิร์นเทรดชั้นนำ! คุณบอส เล่าว่า ธุรกิจน้ำจิ้มผงตราลุงนวย เกิดจากการที่เขาและเพื่อนๆ อีก 2 คน ต้องทำโปรเจ็กต์งานกลุ่มส่งอาจารย์ที่สอนคณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขาวิศวกรรมการจัดการอุตสาหกรรม ซึ่งต้องมีเรื่องของนวัตกรรมเข้ามาเกี่ยวข้อง “คือน้ำจิ้มผงลุงนวย มันเกิดจากการที่พวกผมต้องทำโปรเจ็กต์ส่งอาจารย์ ป.โท ซึ่งโจทย์มันคือ นวัตกรรม เราก็มานั่งคิดกันว่าจะทำอะไรดี เพราะตอนแรกเราไม่ได้ตั้งใจจะทำเป็นสินค้าขายกันเลย และเราทำงานในสายงานวิศ

อาจารย์มช. แนะผู้บริหารมหา’ลัย เลิกกลัวทหาร ลั่นนศ.ล่าชื่อถอด กกต.แค่น้ำจิ้ม   อาจารย์มช. – เมื่อวันที่ 30 มี.ค. ศ.ดร.อรรถจักร์ สัตยานุรักษ์ อาจารย์ภาควิชาประวัติศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (มช.) เผยถึงกรณีที่ผู้บริหารมหาวิทยาลัย ห้ามนักศึกษาล่าชื่อถอดถอน คณะกรรมการการเลือกตั้ง (กกต.) ว่า มีการใช้เงื่อนไขว่านักศึกษาไม่ได้ขออนุญาตใช้สถานที่บริเวณโรงอาหาร เพื่อใช้ทำกิจกรรมล่าชื่อถอดถอนกกต. ทางนักศึกษาจึงต้องย้ายไปยังคณะนิติศาสตร์แทน ตนมองว่าการสั่งห้ามการทำกิจกรรมของนักศึกษาจากผู้บริหารมหาวิทยาลัย เกิดจากความตื่นเต้นและหวาดกลัวเกินไปว่า จะกระทบกระเทือนต่อรัฐบาลทหาร ซึ่งควรลดความหวาดกลัวนี้ลงได้แล้ว เนื่องจากประเทศไทยเพิ่งมีการเลือกตั้งไปเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา นักศึกษาที่ออกมาทำกิจกรรม ถือว่ามีจุดยืนที่ชัดเจน ถือเป็นการเรียนรู้อย่างหนึ่ง เพราะก่อนที่พวกเขาจะคิดล่าชื่อนั้น ต้องมีกระบวนการคิดเกิดขึ้นแล้วว่า กกต.ทำหน้าที่จัดการเลือกตั้งเป็นอย่างไร “กระแสการล่าชื่อของนักศึกษาในหลายมหาวิทยาลัยทั่วประเทศ คงจะยังไม่ได้นำไปสู่การรวมตัวมากมาย แต่จะส่งผลไปยังเหตุการณ์ต่อไปหลังจากนี้ ไ