พริกแพง

แพงสุดในประวัติศาสตร์ พริกขี้หนูสวน ราคาพุ่ง กก.ละ 800 แถมขาดตลาด ผู้สื่อข่าว มติชนออนไลน์ รายงานว่า เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม ที่ตลาดสดเทศบาลเมืองชัยนาท จ.ชัยนาท ขณะนี้ พริกขี้หนูสวน ซึ่งเป็นสินค้าที่ร้านอาหารและผู้บริโภคทั่วไปมีความต้องการใช้งาน กำลังมีราคาสูงที่สุดในประวัติศาสตร์ เพราะตอนนี้พุ่งขึ้นไปถึงกิโลกรัมละ 800 บาท ทำให้ลูกค้าต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อจากเดิมสั่งเป็นกิโลกรัม หรือครึ่งกิโลกรัม ซึ่งปกติพริกขี้หนูสวนกิโลกรัมละ 250 บาท แม่ค้าผักสดรายหนึ่งเปิดเผยว่า ราคาพริกขี้หนูสวนปรับราคาขึ้นมาเรื่อยๆ ตั้งแต่เดือนมีนาคม เพราะสินค้าเข้าสู่ตลาดน้อยจากภัยแล้งในหลายพื้นที่ แต่ความต้องการยังคงมีสูง โดยเฉพาะร้านอาหารที่จำเป็นต้องใช้พริกขี้หนูสวนทำน้ำจิ้ม หรือใส่ในส้มตำ และอาหารประเภทผัดต่างๆ ทำให้ราคาพริกขี้หนูสวนพุ่งขึ้นไม่หยุดจนปัจจุบันราคากิโลกรัมละ 800 บาท ถือว่าแพงที่สุดในประวัติศาสตร์เลยก็ว่าได้ แถมยังมีสินค้าน้อย บางวันไม่มีขายให้ลูกค้า เพราะชาวสวนไม่มีผลผลิตมาส่งให้ ที่มา : มติชนออนไลน์

พริกแพง กระทบร้านอาหาร ขู่ขึ้นราคา เมนูละ 5-10 บาท  จากกรณีมีประชาชนในพื้นที่ จังหวัดนครราชสีมา ร้องเรียนว่า พริกขี้หนูในตลาดสดมีราคาสูงขึ้น เนื่องจากภาคใต้ถูกน้ำท่วมหนัก เกษตรกรปลูกพริกส่งขายไม่ได้ ส่งผลกระทบต่อราคาพริกขี้หนูในหลายพื้นที่ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือ วันที่ 27 มกราคม 2564 ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ รายงานว่า ขณะนี้กระทรวงพาณิชย์ได้รับร้องเรียนจากพ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวแกง ร้านส้มตำ และร้านยำในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑลว่า ราคาพริกสดปรับตัวสูงขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะพริกขี้หนูแดง ล่าสุด อยู่ที่กิโลกรัม (กก.) ละ 200-250 บาท จากปกติ กก. 120-150 บาท ส่งผลให้ร้านอาหารเริ่มได้รับผลกระทบจากต้นทุนที่สูงขึ้น โดยเฉพาะร้านขายยำ และส้มตำที่ใช้พริกเป็นวัตถุดิบจำนวนมาก ขณะที่ตลาดซบเซา ประชาชนไม่ค่อยออกมาจับจ่าย จากการระบาดของโควิด-19 และภาวะเศรษฐกิจไม่ดี หากราคาพริกยังสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม่ค้าส้มตำอาจต้องปรับขึ้นราคาขายอีกครกละ 5 บาท ส่วนร้านยำก็อาจขอขึ้นราคาเมนูละ 5-10 บาท จากการสอบถามพ่อค้าขายพริกและผักสดในตลาด พบว่า ราคาพริกขยับขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว เนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกบางแห่

เปิดวิธีปลูก “พริกขี้หนูสวน” ไว้กินเองแบบง่ายๆ ที่บ้าน พริกขี้หนูสวน ถือเป็นอีกหนึ่งพืชผักสวนครับที่ทุกครอบครัวต้องมีไว้ใช้ในครัวเรือน พริกขี้หนูสามารถปลูกได้ดีในดินแทบทุกชนิด แต่ดินที่เหมาะสมที่สุดคือดินร่วนปนทราย ที่มีการระบายน้ำได้ดี มีความเป็นกรด เป็นด่างของดิน 6.0-6.8 ปลูกได้ตลอดปี แต่หากบริเวณบ้านไม่มีพื้นที่ สามารถปลูกในกระถางหรือภาชนะอื่นได้เช่นกัน สำหรับพันธุ์พริกขี้หนูสวนที่นิยมปลูกกันหลายพันธุ์ เช่น พันธุ์ห้วยสีทน พริกพันธุ์หัวเรือ และ พริกพันธุ์สร้อย เป็นต้น วิธีปลูกพริก ปลูกได้ทั้งในสภาพไร่ และสภาพสวนแบบยกร่อง การปลูกสภาพไร่ มักปลูกในที่ดอน อาศัยน้ำฝนและให้น้ำเสริมในช่วงฝนแล้ง จากบ่อน้ำหรือบ่อบาดาล ซึ่งทำให้การผลิตได้ผลไม่สม่ำเสมอ การปลูกในสภาพสวน ส่วนใหญ่ปลูกในบริเวณที่ลุ่มและยกร่องสวน จึงมีน้ำหล่อเลี้ยงได้เกือบตลอดปี ทำให้กำหนดการผลิตได้ในเวลาที่ต้องการ ส่วนของการเพาะเมล็ดเพื่อปลูก ถ้าต้องการให้มีประสิทธิภาพการงอกของเมล็ด เริ่มต้นด้วยการห่อเมล็ดพันธุ์ในถุงผ้าและแช่ในน้ำทิ้งไว้ 1 คืน ในน้ำควรจะใส่ยาป้องกันรา ลงไปด้วย เมื่อผ่าน 1 คืนไปแล้วให้นำพริกไปล้างผ่านน้ำไหลอย่างน้อย

พริกผลิตไม่ทันขาย ราคาพุ่งโลละ 300!  แม่ค้าชี้ ฝนตก-ทุนแพง ทำยอดขายหด พริกแพง – เมื่อเวลา 12.00 น. วันที่ 23 มิ.ย. ที่ผ่านมา ผู้สื่อข่าว “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ลงพื้นที่สำรวจ ราคาพริก ในตลาดสดย่านเตาปูน หลังมีข่าวพริกขาดตลาดและปรับราคาสูงขึ้น เจ้าของร้านขายผักในตลาดรายหนึ่ง ให้สัมภาษณ์ว่า ตนเปิดร้านขายผักสดมากว่า 20 ปี ราคาของต่างๆ มีปรับขึ้นลงทุกวัน แต่ปีนี้พริกราคาแพงขึ้นมาตั้งแต่ต้นปี ตามมาจากการที่หมูขึ้นราคา อีกทั้งเป็นช่วงฤดูฝน ผลผลิตน้อยทำของขาดตลาด ราคาที่รับมาจำหน่ายต่อจากตลาดใหญ่เพิ่มขึ้น ตนจึงจำเป็นต้องปรับขึ้นราคาขายตาม โดยราคาตอนนี้ พริกสวนจำหน่ายอยู่ที่กิโลกรัมละ 300 บาท พริกจินดาราคากิโลกรัมละ 190 บาท ถ้าเป็นพริกจินดาแบบเด็ดขั้วแล้ว กิโลกรัมละ 200 บาท หากเป็นพริกต่างประเทศ อย่าง พริกกัมพูชาราคาจะถูกกว่าลงมา “พริกมันแพงเพราะฝนตกนั่นแหละ ผลผลิตมันเลยน้อยกว่าทุกที พอเราไปรับมาขายต่อจากตลาดใหญ่ ทุนมันก็สูง ก็ต้องปรับราคาขึ้นตามกันไป รายได้ก็ไม่แน่นอน เพราะของมันก็มีปรับขึ้นลงทุกวัน ลูกค้าเขาก็มาซื้อเหมือนเดิม แต่เขาก็ลดจำนวนการซื้อลง เพราะพริกมันก็เป็นของที่ต้องใ

ช่วงนี้ลดกินเผ็ด! พ่อค้าโอด พริกแพง ผลิตไม่ทันตลาด ราคาพุ่งกระฉูดเท่าตัว พริกแพง / วันที่ 22 มิ.ย.พ่อค้าขายพริกในตลาดสดเทศบาลเมืองศรีราชา อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี เปิดผยว่า ทุกปีราคาพืชผักจะแพงขึ้น โดยเฉพาะช่วงหน้าแล้งเดือน เม.ย.-พ.ค. เเต่ราคาพริกปีนี้เเพงตั้งเเต่ เดือนมี.ค. ต่อเนื่องมาจนถึงขณะนี้ เมื่อเปรียบเทียบกับราคาปกติถือว่าแพงขึ้นถึงเท่าตัว นอกจากนี้ พริกจากสวนในไทยไม่พอจำหน่าย ทำให้บางร้านค้าต้องซื้อพริกนำเข้าจากเมียนมา กัมพูชา อีกทั้งราคาถูกกว่าพริกของชาวสวนไทย ร้อยละ 10-20 นายอนันต์ มะลิแย้ม อายุ 52 ปี พ่อค้าขายผักและพริกสดในตลาดเทศบาลเมืองศรีราชา เล่าว่า พริกสวนในตอนนี้ราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ150บาท พริกแดงกิโลกรัมละ 180-200 บาท พริกจินดาเขียวกิโลกรัมละ 80-100 บาท พริกเหลืองสดกิโลกรัมละ 220 บาท ก่อนหน้านี้ราคาพริกแต่ละประเภทจะอยู่ที่ 60-80 บาท ในสัปดาห์ที่ผ่านมาราคาของพริกชนิดต่างๆนั้นมีราคาค้อนข้างแพงมาก พริกสวนราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 250 บาท พริกแดงกิโลกรัมละ 220 บาท เกิดจากผลผลิตมีไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด อากาศแล้งทำให้พริกออกน้อย อีกทั้งช่วงต้นฤดูฝนก็มีความเสี่ยงโรคระบาดจากหน