พานาคอตต้ามะม่วง

สดชื่น รับหน้าร้อน! แจกสูตร พานาคอตต้ามะม่วง เอาใจคนไม่มีเตาอบ ทำกินทำขาย สบาย พอเข้าสู่ฤดูร้อน หลายๆ คนต่างรอที่จะกินผลไม้ประจำหน้าร้อนกัน โดยเฉพาะ ทุเรียน และมะม่วง แต่ให้กินแบบเดิมตลอดฤดูก็กลัวจะเบื่อเสียก่อน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จึงนำสูตร พานาคอตต้ามะม่วง จาก คุณเบิร์ด-สงวนศักดิ์ ราภิยะ เจ้าของร้าน Deer Bunny มาฝาก ใครจะทำกินทำขาย ก็ทำได้ไม่ต้องง้อเตาอบ ดังนี้ ส่วนผสมพานาคอตต้า ( ครีมต้ม) – วิปปิ้งครีมแดรี่ 300 กรัม – น้ำตาลทราย 60 กรัม – นมสดรสจืด 150 กรัม – เจลาตินผง 2 ช้อนชา – กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. เติมส่วนผสมทั้งหมดลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน สำหรับเจลาตินให้เติมสุดท้าย เติมให้กระจายทั่วๆ หม้อ จากนั้นให้พักไว้ประมาณ 5-10 นาที เพื่อบลูมเจลาตินให้พองตัว 2. นำไปกวนบนเตาที่ไฟ 500 วัตต์ กวนไปจนกว่าครีมจะเริ่มเดือด แล้วปิดเตา 3. นำไปเติมลงไปในถ้วยเล็กๆ ที่เราเตรียมไว้โดยชั่งให้ได้ 60-70 กรัม ต่อถ้วย กรณีต้องการให้แบ่งชั้นแนวเฉียง ให้วางถ้วยแบบเอียงทำมุม 45 องศาขณะเติมครีมต้ม 4. นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงครึ่ง ถึง 2 ชั่วโมง หรือจนกว่าครีมจะเริ่ม