พุงกาง ไก่เกาหลี

เปิดทุน ขายไก่ทอด ไม่มีหน้าร้าน แบบฉบับ พุงกาง ไก่เกาหลี หากใครได้อ่านเรื่องราวของ คุณหมี-อินทนนท์ เสาร์สูงยาง พนักงานประจำในร้านฟาสต์ฟู้ดอย่าง The Pizza Company ที่ทำงานเสริมหลังเลิกงานอย่าง ขายไก่ทอด สร้างรายได้ให้เขากว่า 40,000 บาทต่อเดือน ว่างจากงานประจำ มา ทอดไก่ขาย ไม่มีหน้าร้าน แต่สร้างรายได้ 4 หมื่นบาท/เดือน วันนี้ คุณหมี เปิดต้นทุนคร่าวๆ ในการขายไก่ทอดแบบไม่มีหน้าร้าน ให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า หากมีพื้นที่ทำครัวและไมโครเวฟอีกสักเครื่อง ก็ลงทุนไม่เกิน 10,000 บาท พร้อมแจกแจงต้นทุนวัตถุดิบ มีดังนี้ – น้ำมัน : คุณหมี กล่าวว่า ราคาไม่สามารถฟิกซ์ต่อวันได้ เพราะแต่ละคนก็ชื่นชอบยี่ห้อไม่เหมือนกัน ใช้ไม่เท่ากัน แต่คุณหมีใช้น้ำมัน 6 ลิตร ต่อ 4 วัน จึงจะซื้อใหม่อีกครั้ง – แป้ง : เช่นเดียวกับน้ำมันที่ไม่สามารถฟิกซ์ต่อวันได้ เพราะคุณหมีมักจะซื้อสต๊อกเอาไว้ โดยทุกๆ 5 วัน จะซื้อแป้งประมาณ 4 กิโลกรัม และคุณหมีได้คิดสูตรผสมเพื่อเตรียมทอดด้วยตัวเอง – ไก่ : เป็นวัตถุดิบที่คุณหมีฟิกซ์เอาไว้ว่า ต้องซื้อสดใหม่ทุกวัน เพื่อคงความสดใหม่ของเนื้อ โดยเขาจะซื้อเฉพาะ ปีกไก่บนและกลาง