มะม่วงแช่อิ่ม

บอกอย่างละเอียด! มะม่วงแช่อิ่มสูตรเร่งรัด ทำเองได้ ปลอดภัย ทำขายปัง เมื่อประเทศไทยเข้าสู่หน้าร้อน สิ่งที่จะตามมาก็จะเป็นหน้าของมะม่วง และตอนนี้ก็อยู่ในฤดูที่มะม่วงออกผล พ่อค้าแม่ขายบ้านไหนที่มีต้นมะม่วง หรือเป็นเจ้าของสวน ก็จะสอยไปขายเป็นกิโลๆ บ้างก็นำไปทำอาหารและขนม อย่าง ยำมะม่วง ข้าวเหนียวมะม่วง มะม่วงกวน และอีกมากมาย แต่วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาส่งต่อวิธีการถนอมอาหาร นั่นคือ การแช่อิ่ม เพราะบางทีอาจจะมีมะม่วงที่ออกผลมาเยอะจนเกินไป จนทำให้เหลือทิ้ง หรือสุกจนเน่า หากใครมีปัญหาเหล่านี้ ก็สามารถนำวิธีดีๆ จากช่อง ครัวพิศพิไล ไปปรับใช้กันได้เลย เผลอๆ ทำขายสร้างรายได้เข้ากระเป๋างามๆ อีกด้วย  ส่วนผสม – มะม่วง 6 กิโลกรัม (เลือกใช้มะม่วงที่แก่ๆ จะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน) – เกลือ 160 กรัม – น้ำปูนใส  – น้ำสะอาด  ส่วนผสมน้ำแช่อิ่ม – น้ำสะอาด 1,500 มิลลิลิตร – น้ำตาล 1,000 กรัม – เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ – เม็ดพุดจีน 2 เม็ด (หรือสีผสมอาหารสีเหลือง) วิธีทำ  – เริ่มจากการเตรียมมะม่วงล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาปอกเปลือกสีเขียวๆ ออกให้หมด จากนั้นนำไปล

เปิดที่มาธุรกิจ มะม่วงดอง พร้อมทาน เจ้าแรกในไทย รายได้เฉียดร้อยล้าน รับซื้อมะม่วงเกษตรกรปีละ 20 ล้านลูก “มะม่วง” ได้ชื่อว่าเป็นผลไม้ที่ถูกนำมาแปรรูปมากมายหลายเมนู อาทิ มะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงกวน มะม่วงหยี   “วรพร” เเบรนด์มะม่วงดอง ที่มีวางจำหน่ายที่ร้านเซเว่นอีเลฟเว่น ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และยังช่วยกระจายรายได้ให้กับครอบครัวเกษตรกรและคนในชุมชน  นายชัยพร โสธรนพบุตร ทายาทธุรกิจมะม่วงแปรรูป “วรพร” เล่าถึงที่มาที่ไปว่า ผลิตภัณฑ์มะม่วงแปรรูป “วรพร” เป็นธุรกิจที่สานต่อ มาจากคุณพ่อ เริ่มจากการที่คุณพ่อตัดสินใจลาออกจากอาชีพรับราชการครู แล้วหันมาทำธุรกิจ โดยนำเงินที่เก็บหอมรอมริบมาตลอดชีวิตประมาณหนึ่งล้านบาท  มาลงทุนทำธุรกิจดองผลไม้ ปรากฏว่าขายดีมาก จึงนำเงินที่ได้ไปลงทุนเพิ่ม ต่อมาตัดสินใจซื้อที่ดิน 1 ไร่ เพื่อสร้างโรงงานแรกด้วยเงินลงทุน 3 ล้านบาท แล้วใช้ความรู้ภูมิปัญญาดั้งเดิมกับความรู้วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีที่ได้ร่ำเรียนมาพัฒนากิจการจากครัวเรือนเป็นโรงงานอุตสาหกรรมขนาดย่อม พร้อมปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับรองมาตรฐาน GMP, HACCP เพื่อยกระดับจากสินค้า