รายได้งาม

ตลาดบน ต้องการ “บัตเลอร์” อาชีพนี้ ราวกับมีเวทมนตร์ รายได้งามไม่น่าเชื่อ ดร.สุธินี ธีรานุตร์ ผู้อำนวยการหลักสูตรสาขาวิชาการโรงแรมและภัตตาคาร วิทยาลัยการท่องเที่ยว การบริการ และกีฬา มหาวิทยาลัยรังสิต กล่าวว่า มหาวิทยาลัยรังสิต และ “นายเลิศ บัตเลอร์” มีเจตนารมณ์ร่วมกันในการประสานความร่วมมือ เพื่อพัฒนาศักยภาพกำลังคนทางด้านอุตสาหกรรมการบริการ ในรูปแบบการจัดการศึกษาเชิงบูรณาการ ระหว่างการเรียนรู้ในมหาวิทยาลัยกับการปฏิบัติงานจริงในบริษัท เพื่อให้นักศึกษาของมหาวิทยาลัยสามารถเรียนรู้ประสบการณ์จากการปฏิบัติงาน ด้วยการฝึกการประยุกต์ใช้แนวคิด ทฤษฎี และเติมเต็มความรู้ที่ได้รับจากการเรียนในห้องเรียน เป็นการพัฒนาศักยภาพและสมรรถนะทางวิชาชีพให้แก่นักศึกษา อันจะเป็นประโยชน์ต่อองค์กรและหน่วยงานผู้ใช้บัณฑิต นอกจากนี้ ยังเป็นการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างสถาบันการศึกษาผู้ผลิตบัณฑิต กับหน่วยงานผู้ใช้บัณฑิต “นายเลิศ บัตเลอร์ (Nai Lert Butler) ถือได้ว่าเป็นผู้ผลิต “บัตเลอร์ (Butler)” มืออาชีพ ที่มีความเชี่ยวชาญในการให้บริการแบบ Premium Service” กล่าวคือ เป็นผู้ที่อำนวยความสะดวกในชี

แห่จับ หนูนา ขายกันแบบสดๆ รายได้งาม วันละ 1,000! เผยช่วงนี้เนื้ออร่อยเป็นพิเศษ ชาวบ้าน อ.นางรอง จ.บุรีรัมย์ ดักจับหนูนาอาหารยอดฮิตชาวอีสาน ตามท้องทุ่งนาหลังเสร็จจากการเก็บเกี่ยวข้าว นำไปชำแหละวางขายแบบสดๆ และย่างขายตามเพิงริมถนน มีลูกค้าที่นิยมอาหารพื้นบ้านแวะอุดหนุนคึกคัก สร้างรายได้เฉลี่ยวัน 500-1,000 บาท เมื่อวันที่ 4 ธ.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านหลายหมู่บ้าน ใน ต.หัวถนน อ.นางรอง จ.บุรีรัมย์ ใช้ช่วงว่างหลังเก็บเกี่ยวข้าว ออกตระเวนดักจับหนูนา ที่อาศัยอยู่ตามทุ่งนาในหมู่บ้านและพื้นที่ใกล้เคียง แล้วนำไปส่งขายให้กับชาวบ้านที่มีอาชีพขายของป่า และอาหารพื้นบ้านตามเพิง ริมถนนสายโชคชัย-เดชอุดม ช่วงบริเวณ บ้านโคกน้ำทรัพย์ ต.หัวถนน อ.นางรอง จากนั้นชาวบ้านที่รับซื้อหนูนาแบบตัวเป็นๆ ไว้ จะไปชำแหละแล้ววางขายแบบสดๆ เป็นตัว ในราคากิโลกรัมละ 250 บาท บางรายจะนำไปปิ้งหรือย่างขายแบบสุกในราคากิโลกรัมละ 300 บาท ซึ่งมีผู้ที่ขับรถสัญจรผ่านไปมา โดยเฉพาะคนอีสานที่นิยมรับประทานอาหารพื้นบ้าน ต่างจอดรถแวะลงไปเลือกซื้อเพื่อนำประกอบอาหารรับประทานกัน เนื่องจากหนูนาสามารถทำอาหารได้หลายแบบ ทั้งผัดเผ็ด อ่อม คั่ว

“ตะไคร้” หนึ่งในพืชสวนครัวที่มักจะต้องมีปลูกกันทุกบ้าน ตะไคร้ จัดเป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณสมบัติลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด ลดระดับคลอเลสเตอรอล ฯลฯ ตะไคร้นำไปเป็นส่วนประกอบของอาหารนานาชนิด ทั้งพวกต้มยำ ยำ แกง เป็นส่วนผสมในน้ำพริกหรือพริกแกงต่างๆ ปัจจุบัน การบริโภคหรือการนำตะไคร้ไปใช้หลากหลายขึ้น ทั้งธุรกิจสปา มีการนำไปทำลูกประคบ ผลิตชาจากต้นและใบตะไคร้ สกัดน้ำมันหอมระเหย ฯลฯ นอกจากนั้น ถ้ามีตลาดรับซื้อจากโรงงานอุตสาหกรรมพริกแกง น้ำพริก ตั้งแต่อุตสาหกรรมในครัวเรือนถึงโรงงานขนาดใหญ่ ปริมาณของการใช้ตะไคร้จึงเกิดความต้องการอย่างต่อเนื่อง อาชีพการปลูกตะไคร้จึงมีการขยายพื้นที่ปลูกมากขึ้นตามความต้องการของตลาด คุณกุหลาบ ทรายแก้ว อยู่บ้านเลขที่ 10 หมู่ที่ 9 ตำบลเทพนคร อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร โทร. (089) 437-7797 เป็นเกษตรกรอีกรายหนึ่งที่ปลูกตะไคร้มานานกว่า 10 ปี ในพื้นที่กว่า 4 ไร่ ปลูกตะไคร้ เป็นพืชแซมทำรายได้ คุณกุหลาบ เล่าว่า การปลูกตะไคร้ของที่นี่ จะปลูก “ตะไคร้หยวก” คือลำต้นอวบอ้วน เนื้อมาก มีกลิ่นฉุนพอประมาณ ผลผลิตต่อไร่สูง ประมาณ 4-5 ตัน ใช้เวลาปลูกจนเก็บเกี่ยวได้ ประมาณ 7 เดือน