สุกี้โคคา

สุกี้ โคคา ปักหมุดลาดพร้าว เน้นบริการดีลิเวอรี่-Pick Up เมนูจัดเต็มเหมือนเดิม  ก่อนหน้านี้ สุกี้โคคา ได้ประกาศปิดตำนาน ร้านสาขาสยามสแควร์ ด้วยสาเหตุหลัก กิจการได้รับผล กระทบอย่างหนักจากสถานการณ์โควิด-19 แต่ธุรกิจที่เหลืออยู่ยังคงดำเนินต่อไป อ่านเพิ่มเติม ซีอีโอเจนสาม สุกี้ โคคา แอบเศร้า ทำไมต้องเป็นเรา สั่งปิดสาขาตำนาน ล่าสุด COCA Restaurants group ได้ปักหมุดย่านลาดพร้าว ซอย 1 เปิดกลยุทธ์โมเดลใหม่ COCA Cloud Kitchen ที่เน้นการให้บริการดีลิเวอรี่ และ Pick Up เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ลูกค้าในยุคปัจจุบัน  โดยมีหน้าร้านพร้อมกับที่จอดรถอย่างกว้างขวาง เปิดตัววันนี้ (21 มิ.ย. 2564) วันแรก ให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 น. ให้ชาวโคคาได้มาอิ่มอร่อยกับเมนูที่คุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็นสุกี้ ซิกเนเจอร์ของร้าน ติ่มซำฮ่องกง บะหมี่เส้นสด หรือ อาหารจานเดี่ยว และพลาดไม่ได้กับเมนูเด็ด บะหมี่เส้นบีทรูทหมูแดงเกี๊ยวกุ้ง เป็ดย่างหมูแดงกรอบ บันหมูแดงอบ Jikko ปาท่องโก๋ใหญ่ยักษ์ และอีกหลากหลายเมนู  ทั้งนี้ ได้ฉลองเปิดร้านใหม่ ฟรี Summer Iced Tea 1 แก้ว ต่อ 1 ใบเสร็จ (21-31 มิ.ย. 2564) สามารถสั่งผ่าน COCA LINE O

ซีอีโอเจนสาม สุกี้ โคคา แอบเศร้า ทำไมต้องเป็นเรา สั่งปิดสาขาตำนาน เป็นเจนสามที่มีธุรกิจร้านอาหารฝังแน่นอยู่ในดีเอ็นเอ จบการศึกษาด้านโภชนาการและวิทยาศาสตร์การอาหาร จากสถาบันการศึกษาชื่อดัง คิงส์ คอลเลจ ประเทศอังกฤษ มีประสบการณ์ทำงานมาแล้วในหลายประเทศ ทั้ง อังกฤษ จีน และ สหรัฐอเมริกา ก่อนกลับมาดูแลกิจการครอบครัว ในตำแหน่งซีอีโอ “แอบเศร้านิดนึง เพราะคุณปู่ คุณย่า อุตส่าห์สร้างขึ้นมาจนเติบโต ส่วนคุณพ่อ ก็สานต่อมาได้ขนาดนี้ แล้ววันนี้เราทำอะไร ทำไมต้องมาปิดสาขาที่เป็นเหมือนตำนาน เป็นสิ่งที่ยอมรับได้ค่อนข้างยากเหมือนกัน” คุณนัฐธารี พันธุ์เพ็ญโสภณ ซีอีโอ บริษัท โคคาโฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เจ้าของกิจการ ภัตตาคาร สุกี้ โคคา กล่าวกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ น้ำเสียงหม่น เมื่อย้อนถึงความรู้สึกตอนตัดสินใจสั่งปิดกิจการ สุกี้ โคคา สาขาสยามสแควร์  ด้วยสาเหตุหลัก กิจการได้รับผลกระทบอย่างหนักจากสถานการณ์โควิด-19 “จนถึงวันนี้ เรื่องของโควิด-19 ยังไม่เห็นแสงสว่างปลายอุโมงค์เลย เลยต้องตัดสินใจให้รอดไปก่อน เพราะผลกระทบไม่ใช่แบรนด์อย่างเดียว ยังมีคนเบื้องหลัง คือ พนักงานนับร้อยชีวิต ถ้าขายไม่ได้ พวกเขา

ทำใจยาก ปิดตำนาน สุกี้ โคคา สยามสแควร์ เหตุต้องดูแลพนักงานหลายร้อยชีวิต คุณนัฐธารี พันธุ์เพ็ญโสภณ เจ้าของกิจการเจนฯ 3 ในฐานะซีอีโอ ร้านอาหารชื่อดัง สุกี้ โคคา ที่ล่าสุด ประกาศปิดตัว สาขาสยามสแควร์ ซึ่งเป็นเหมือนตำนาน เพราะเปิดให้บริการมายาวนานถึง 54 ปี  ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เมื่อวันที่ 18 พ.ค. ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของการให้บริการ โดยย้อนความเป็นมาให้ฟังว่า ธุรกิจของครอบครัวนี้  เริ่มต้นเมื่อ พ.ศ. 2500 ตั้งแต่รุ่นคุณปู่ คุณย่า ช่วยกันก่อตั้งขึ้นมา ซึ่งทั้งสองอพยพมาจากเมืองจีน คุณย่าของเธอ มีฝีมือด้านอาหาร จึงเปิดร้านอาหารกวางตุ้งเล็กๆ ขนาด 20 ที่นั่ง หลังมีชื่อเสียง จึงขยายเป็นร้านโคคา สุกี้ สาขาสุรวงศ์ ซึ่งเป็นสาขาตั้งต้น มีทั้งหมด 3 ชั้น นั่งได้ 450 คน “ตอนนั้น โรงแรมดุสิตธานี เป็นตึกสูงที่สุดในย่านนั้น เรียกว่าร้านเราอินเทรนด์มาก ทุกคนรู้จักโคคา กลุ่มลูกค้าอายุ 30 อัพ นักธุรกิจ ชาวต่างชาติ คนญี่ปุ่น เยอะมาก หลังจากนั้นจึงขยายเป็นสาขา 2 ตอนนั้นจุฬาฯ สร้างสยามสแควร์ เป็นช็อปปิ้งมอลล์ แห่งแรกในกรุงเทพฯ ซึ่งคนยังคิดไม่ออกเท่าไหร่ว่าช็อปปิ้งมอลล์ คืออะไร แต่คุณปู่ก็ย้ายมาที่นี่ ส