สุนทรี นันทวัฒกี

แถวถนนบางกรวย-ไทรน้อย มีร้านกล้วยแขกร้านหนึ่ง ดูภายนอกเป็นร้านเล็กๆ ติดริมถนน เป็นร้านที่ดูธรรมดาเปิดมานาน 8 ปี เเต่เชื่อหรือไม่ว่า ลูกค้ามายืนออต่อคิวแน่นตลอดทั้งวัน ถึงขั้นต้องแจกบัตรคิวเลยทีเดียว คุณสุนทรี นันทวัฒกี หรือ ป้าติ่ง วัย 54 ปี เจ้าของร้าน “กล้วยแขกพระราม ๕” เธอเล่าว่า “ส่วนตัวเป็นคนชอบกินกล้วยทอด แต่เวลาไปซื้อร้านไหนๆ มักจะมัน อมน้ำมัน  เหม็นหืนน้ำมัน ซึ่งไม่ค่อยชอบ อีกทั้งอยากหารายได้เสริมมาช่วยเหลือครอบครัว เลยตัดสินใจเปิดร้านกล้วยทอด ได้สูตรมาจากน้าสาว ขายอยู่แถวเมืองทองธานี ถนนเเจ้งวัฒนะ ป้าติ่งเดิมทีเป็นพนักงานออฟฟิศ  แต่พอมีครอบครัว เธอตัดสินใจลาออกจากงานมาเปิดร้านกล้วยทอด ด้วยพื้นเพเป็นคนจังหวัดนนทบุรี จึงทราบดีว่า พื้นที่จังหวัดนี้ มีสวนผลไม้เยอะ สวนกล้วยก็เช่นเดียวกัน “แต่ก่อนพื้นที่จังหวัดนนทบุรี ปลูกกล้วยกันเยอะมาก ช่วงที่ตัดสินใจว่าจะขายกล้วยแขกนั้น ได้สูตรมาจากน้าสาว ซึ่งขายอยู่แถวเมืองทองธานี เเจ้งวัฒนะ นำสูตรมาปรับจนเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน” ช่วงแรกที่เปิดขาย เจ้าของร้าน เผยว่า ขายได้ไม่ดีเท่าไหร่ ได้เงินวันละ 100-200 บาท แต่ไม่ท้ออาศัยพัฒนาสูตรเรื่อย