หมูกระทะดีลิเวอรี่

สั่งปิดอีกไม่กลัว หมูกระทะดีลิเวอรี่ ยกโต๊ะ-เก้าอี้ตั้งให้ถึงบ้าน บริการได้ใจลูกค้า หมูกระทะดีลิเวอรี่ ไม่ใช่บริการอะไรที่แปลกใหม่ หลายคนคุ้นชินกันดี และสั่งทานกันอยู่บ่อยๆ ลองมาดูบริการหมูกระทะดีลิเวอรี่ยกโต๊ะเก้าอี้ตั้งให้ถึงหน้าบ้านกันดีกว่า เจ้าของไอเดียนี้ชื่อ คุณเข็ม-จักรกฤษณ์ พุ่มดอกไม้ วัย 28 ปี จากร้านหอมหวลออนทัวร์ (โคราช) หนุ่มวิศวกรเครื่องกล ผันตัวมาเปิดร้านหมูกระทะได้ 5 ปีกว่าแล้ว ชายหนุ่ม เล่าว่า ลาออกจากงานมาเปิดร้านหมูกระทะ เพราะเงินเดือนน้อยไม่สอดรับกับค่าใช้จ่าย ส่วนทำไมต้องเป็นเมนูหมูกระทะ เพราะแม่เคยทำให้ทานแล้วรู้สึกติดใจในรสชาติ จึงเลือกธุรกิจนี้  โดยเปิดร้านในจังหวัดนครราชสีมา โคราชบ้านเกิด พื้นที่ไม่เล็กไม่ใหญ่นั่งได้ประมาณ 30 โต๊ะ พนักงาน 4 คน ทำเลดีอยู่ใกล้สถานศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี เสิร์ฟราคากันเอง ชุดเล็ก 150 บาท ชุดใหญ่ 200 บาท ซื้อ 2 แถม 1 ทำให้มีนักศึกษาแวะเวียนมาไม่ขาด “ตลอดเวลาที่ผ่านมา การค้าขายเป็นไปด้วยความราบรื่น แต่พอเกิดโควิดนักศึกษาซึ่งเป็นลูกค้ากลุ่มหลักไม่มาเรียน ทำให้ยอดขายลดลงไปมากถึง 80% ถึงขายไม่ค่อยได้ก็ยังต้องเปิดร้าน&#82

‘ลัคกี้ เฟลม’ ชี้แจง! เตาแก๊สระเบิดที่ร้าน หมูกระทะ ของเจ้าอื่น เผยวิธีใช้อย่างปลอดภัย วันที่ 19 เม.ย. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ผู้ผลิตเตาแก๊สกระป๋อง ลัคกี้เฟลม ได้ชี้แจงถึงกรณีเหตุการณ์เตาแก๊สระเบิดที่ร้าน หมูกระทะ ว่า จากเหตุการณ์เตาร้านหมูกระทะที่ระเบิดเมื่อวานนี้ มีลูกค้าสอบถามกันเข้ามาหาจำนวนมากว่าใช้เตาแก๊สกระป๋องแล้วอันตรายไหม ใช้ไปนานๆ จะเกิดการระเบิดทำนองนี้ไหม เตานั่นใช่ของลัคกี้เฟลมรึเปล่า ขอเรียนให้ทราบว่าเตาตัวที่ระเบิดในเหตุการณ์นั้นมีสีเหลืองซึ่งทางเราไม่มีสีนั้นจำหน่าย แต่ขณะเดียวกันทางร้านน่าจะมีใช้เตาของลัคกี้เฟลมด้วยในรุ่นอื่นเหมือนเช่นกัน ทีนี้เรามาทำความเข้าใจเรื่องเตาแก๊สกระป๋องระเบิด สาเหตุหลักมี 2 องค์ประกอบคือ 1.แก๊สที่อัดในกระป๋อง 2.ตัวเตาแก๊ส หากทั้งสององค์ประกอบใช้อย่างถูกต้อง ไม่มีปัญหาแน่นอน 1.แก๊สกระป๋องที่ใช้จำเป็นต้องใช้แก๊สกระป๋องใหม่เท่านั้น ห้ามใช้แบบที่นำกระป๋องมาเติมแก๊ส Refill เองเป็นอันขาด เพราะแก๊สกระป๋องที่บรรจุใหม่จากโรงงานนั้นจะเป็นแก๊สบิวเทน 100% ต่างกับแก๊สที่ใช้เติมส่วนใหญ่จะเป็น LPG ซึ่งเป็นส่วนผสมของโพรเพนและบิวเทน และอัดแรงดัน pressure ที่ส

กรมอนามัยเตือน! สั่งหมูกระทะดีลิเวอรี่เสี่ยงทำท้องร่วง ติดเชื้อทางเดินอาหาร เมื่อวันที่ 10 เม.ย. กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เตือนประชาชนที่นิยมสั่งอาหารประเภทหมูกระทะแบบเดลิเวอรี่หรือ สั่งทางออนไลน์ หากมีกระบวนการผลิตที่ไม่ถูกสุขลักษณะ วัตถุดิบไม่สะอาด ไม่มีคุณภาพ บริโภคเข้าไปเสี่ยง ติดเชื้อระบบทางเดินอาหารได้ นายแพทย์ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า การสั่งอาหารแบบเดลิเวอรีหรือสั่งอาหารออนไลน์เป็นที่นิยมมากขึ้น เนื่องจากความสะดวกรวดเร็ว ทันเวลา โดยเฉพาะอาหารประเภทหมูกระทะที่ การจัดส่งวัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นของสด ทั้งเนื้อหมู ผัก และน้ำจิ้มปรุงรส ทำให้บางพื้นที่พบว่ามีกลุ่มแรงงานข้ามชาติ ทำการลักลอบขายหมูกระทะที่ไม่มีคุณภาพ ไม่ถูกสุขลักษณะ โดยทำป้ายโฆษณาเลียนแบบยี่ห้อหมูกระทะร้านต่างๆ ถือว่ามีความผิดประกอบอาชีพโดยไม่ได้รับอนุญาต ทำให้ประชาชนโทรสั่งจำนวนมากเพราะเข้าใจผิดว่า เป็นร้านหมูกระทะทั่วไป นายแพทย์ดนัย กล่าวว่า ส่วนใหญ่พบว่าหมูกระทะเหล่านี้มีกระบวนการผลิตที่ไม่ได้มาตรฐาน ไม่ถูกสุขลักษณะ วัตถุดิบ อุปกรณ์ และภาชนะบรรจุอาหารไม่สะอาดและไม่มีคุณภาพ ผู้ปรุงประกอบอาหารไม่มีสุขวิท