หมูทอดเจ๊จง

ของแพง สู้ไม่ไหว! เจ๊จง ขอโทษ จำใจต้องขึ้นราคา หมูทอด 2 บาท ทุกเมนู  ข่าวคราวการขึ้นราคาสินค้าทั้งอุปโภค-บริโภค มีออกมาให้เห็นกันเป็นระยะ ผู้ประกอบการที่ใจแข็ง ไม่ขึ้นราคา จากที่คาดว่าไม่นาน ราคาวัตถุดิบต่างๆ จะกลับมาเป็นปกติเหมือนเดิม ก็ต้องผิดคาด เพราะสถานการณ์ยืดเยื้อและแนวโน้มราคาพุ่งขึ้นอีก จนจำใจต้องประกาศ ขึ้นราคา ตามๆ กันไป เจ๊จง เจ้าของร้านหมูทอดเจ้าดังก็เป็นหนึ่งในผู้ประกอบการ ที่ต้องประกาศขึ้นราคาสินค้าอีกรอบ หลังจากที่ก่อนหน้าปรับราคาสินค้าลงเมื่อวัตถุดิบราคาลงตามที่สัญญากับลูกค้าไว้ โดยเฟซบุ๊ก ร้านหมูทอดเจ๊จง เผยข้อความ ขอขึ้นราคาทุกอย่าง 2 บาท ดังนี้ ข้าวหมูถุงละ 27 บาท, หมูขีดละ 31 บาท, ตับ 29 บาท, ข้าวกล่อง 39 บาท, กับข้าว 32 บาท ตั้งแต่วันที่ 1 มิ.ย. 65 เป็นต้นไป

หมูไม่แพงแล้ว! เจ๊จง ปรับลดราคาอาหาร ลูกค้าแห่ชม ทำดี ไม่เอาเปรียบ ในช่วงวัตถุดิบราคาแพง โดยเฉพาะเนื้อหมู ที่พุ่งสูงขึ้นจนน่าตกใจ ส่งผลให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ประกาศปรับขึ้นราคา เพราะแบกรับต้นทุนไม่ไหว ถึงวันนี้ราคาเนื้อหมูปรับลดลงแล้ว ร้านหมูทอดเจ๊จง จึงประกาศปรับลดราคาอาหาร เริ่มวันนี้ (23 กุมภาพันธ์ 65) โดยมีรายละเอียดดังนี้ หมูทอด                290 บาท/กิโล ตับผัดกระเทียม     270 บาท/กิโล ข้าวหมูทอด          37 บาท/กล่องเวฟ ข้าวหมูทอด          25 บาท/ถุง หมูฝอยกรอบ        200 บาท/กระปุก หมูหวาน/ฝอยนิ่ม   240 บาท/ถุง หมูแพง กระทบถ้วนหน้า ร้านดัง ปรับตัวยังไง ในยุคข้าวยากหมากแพง

เจ๊จง แจ๊กพอต! เปิดกล่องสุ่ม ราคา 1 หมื่น ของ พิมรี่พาย ลักกี้ได้ มอเตอร์ไซค์  เรียกว่าฮอตฮิตกันสุดๆ สำหรับ การขายของแบบ กล่องสุ่ม โดยเฉพาะกล่องสุ่มของแม่ค้าออนไลน์สาว พิมรี่พาย ที่แม้ว่าราคาขายจะเป็นหลักหมื่นหลักแสนบาท ลูกค้าก็ยังกดเอฟซื้อกันรัวๆ บางคนซื้อไปแล้วสุ่มได้รถยนต์และออกมารีวิวให้เห็นว่าได้จริงไม่จกตา ซึ่ง เจ๊จง หรือ คุณจงใจ กิจแสวง เจ้าของร้าน หมูทอดเจ๊จง ก็ซื้อกับเขาด้วย โดยเจ๊จงซื้อกล่องสุ่มมาในราคา 10,000 บาท เมื่อกล่องพัสดุมาถึงบ้าน เจ๊จงก็ได้ทำการอัดคลิปเปิดกล่องเพื่อรีวิวและลุ้นว่าในกล่องจะได้อะไรบ้าง โดยในกล่องสุ่มมีสินค้า มีของอย่างอื่นที่เจ๊จงกดสั่งมาด้วย และเมื่อเจ๊จงเปิดกล่องใบสุดท้าย ก็พบเข้ากับกล่องใส่กุญแจมอเตอร์ไซค์ จำนวน 1 อัน สร้างความตื่นเต้นดีใจให้กับเจ๊จงและคนในบ้านที่ร่วมลุ้นไปด้วยกันเป็นอย่างมาก บรรยากาศจะเป็นอย่างไร ไปติดตามคลิปกันเลย

อยากเป็นเจ๊ต้องอดทน เปิดตำนาน เหล่าเจ๊สู้ชีวิต เป็นรุ่นใหญ่ไม่ใช่เรื่องง่าย เป็นรุ่นใหญ่ในวงการธุรกิจไม่ใช่เรื่องง่าย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พาไปเปิดชีวิตเหล่าเจ๊สู้ชีวิต ก่อนเป็นตำนานอย่างทุกวันนี้ เจ๊ไฝ เจ้าของร้านอาหารดาวมิชลิน ร้านเจ๊ไฝประตูผี, เจ๊จงเจ้าของกิจการหมูทอดเจ๊จง, เจ๊โอวสามย่าน เจ้าของร้านเจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด, เจ้เล้ง เจ้าของร้านเจ้เล้ง, เจ๊ไข่เจ้าของร้านเจ๊ไข่ซีฟู้ด เจ๊จง-จงใจ กิจแสวง เจ้าของกิจการหมูทอดเจ๊จง พลิกชีวิตจากคนติดลบ ด้วยเมนูหมูทอด จนมีชื่อเสียงโด่งดัง กลยุทธ์การขายของเจ๊จง คือความมีน้ำใจ แบ่งปันผักผลไม้ให้ลูกค้าทานฟรี เติมข้าวไม่อั้น ปัจจุบันเจ๊จงได้ขยับขยายธุรกิจมาไลฟ์ขายของในเพจแทบทุกวัน จนตอนนี้กลายเป็นมืออาชีพด้านการไลฟ์ไปแล้ว สามารถติดตามเจ๊จงได้ทางเพจเฟซบุ๊ก ร้านหมูทอดเจ๊จง อ่านเพิ่มเติม ไม่ทิ้งเวลาสูญเปล่า เจ๊จง ไลฟ์ขายของ ไม่สนกำไร เพราะทำแล้วมีความสุข เจ๊โอวสามย่าน หรือ คุณหมวย แซ่ฉั่ว เจ้าของร้านเจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด การันตีความอร่อยด้วยรางวัล มิชลิน เส้นทางชีวิตของเจ๊โอวลำบากมาตั้งแต่เด็ก ด้วยความขยันจึงช่วยกันกับสามีสานต่อกิจการครอบครัว ซึ่งหาบข้าวต้มเ

เจ๊จง โคตรสงสาร พ่อค้า แม่ขาย ร้านอาหาร นักร้อง วอนรัฐบาล มองให้ลึกซึ้ง เมื่อวันที่ 24 พ.ค. ที่ร้านหมูทอดเจ๊จง เขตคลองเตย เจ๊จง-คุณจงใจ กิจแสวง ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ในโอกาสเปิดร้านครั้งแรกในรอบเกือบหนึ่งเดือน หลังที่ต้องปิดร้านไป เนื่องจาก ตัวเจ๊จง สามี ลูกชาย และ ลูกสะใภ้ ป่วยโควิด-19 ว่า วันที่ตัดสินใจปิดร้านราวปลายเดือน เม.ย. ที่ผ่านมานั้น ยังไม่รู้ว่าตัวเองติดโควิดรึเปล่า แต่ทราบว่ามีคนในครอบครัวเป็น เลยปิดทันทีทุกสาขา กล้าพูดว่าทิ้งของในร้านเป็นแสนบาท เพราะรู้ว่าเปิดไปไม่คุ้ม เจ๊จง บอกต่อ คำว่า ไม่คุ้ม ในที่นี้ คือ ถ้าสมมติเราเป็นโควิด แล้วมีคนอื่นมาติดต่อไปอีก มันจะเป็นภาระให้กับสังคม ต้องยอมรับว่าหลายๆ คนที่เป็นแล้วไม่กล้าตัดสินใจแบบนี้ เพราะลงทุนไปเยอะแล้ว เลยเป็นสาเหตุทำให้เกิดคลัสเตอร์กระจายไปเรื่อยๆ “ลูกๆ ที่ไปเปิดสาขากัน ยังบอก โหหห! แม่ ของหนูเพิ่งลงไปนะตั้งหลายหมื่น เลยบอกไม่เป็นไร อย่างน้อยเราเคยได้มาบ้างแล้ว ต้องมีเสียบ้าง คนเราจะได้อย่างเดียวเป็นไปไม่ได้ และยังสั่งไว้เลยว่า วันที่แต่ละสาขาเปิดขายอีกครั้ง ของทุกอย่างที่อยู่ในตู้ทิ้งให้หมด และสั่งของใหม่เข้าม

เจ๊จง หมูทอด หายดีแล้ว เตรียมเปิดร้าน ทำข้าวแจกชุมชน ฝากอุดหนุน ยังมีลูกน้องต้องเลี้ยง หลัง เจ๊จง เจ้าของร้านหมูทอด ประกาศผ่านไลฟ์ว่า ตนเอง ลูกชาย และลูกสะใภ้ติดเชื้อโควิด ไปเมื่อสามสัปดาห์ก่อน ล่าสุด เจ๊จง ไลฟ์ผ่านเพจเฟซบุ๊ก ร้านหมูทอดเจ๊จง อีกครั้ง เผยว่า ตอนนี้ตนเอง ลูกชาย ลูกสะใภ้ หายจากโรคโควิด-19 และกักตัวที่บ้าน 14 วัน ครบเรียบร้อยแล้ว วันนี้จะทำการบิ๊กคลีนนิ่งร้านทั้งหมด ส่วนในวันพรุ่งนี้จะทำการฉีดฆ่าเชื้อ และกลับมาเปิดร้านวันจันทร์ โดยในวันอาทิตย์นี้ จะทยอยทำข้าวแจกคนในชุมชน ที่แจ้งความประสงค์รับข้าวประมาณ 4,000 กล่อง อยากให้ประธานชุมชน ประธานหมู่บ้านมารับข้าวกล่องไปให้คนที่กักตัวได้กิน เพราะรู้ว่าลำบากขนาดไหน ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากซัพพลายเออร์ เบทาโกร ให้หมู 1 ตัน ไข่ 5,000 ฟอง ข้าวตราฉัตร ให้ข้าว 1 ตัน ซีพี ให้กล่อง 5,000 ใบ มรกต ให้น้ำมัน 40 ลัง แป้งตราหมีกู้โลก สนับสนุนแป้ง 1 ตัน เจ๊จง ยังระบุว่า ไม่อยากให้หลายคนรังเกียจคนที่เป็นโควิด อย่างลูกน้องของตนไปตรวจหาเชื้อแต่ไม่พบ แต่กลับโดนคนรุมด่า จนต้องย้ายออกจากบ้านเช่าไปอยู่ที่อื่น อยากให้ใช้สติ คนที่กักตัวอยู่กับบ้านน่าสงส

หมูแพงหนักมาก! “หมูทอดเจ๊จง” โพสต์ ขอโทษลูกค้า ต้องขยับราคาขายขึ้นอีกนิด จากสถานการณ์ราคาเนื้อหมูที่ปรับเพิ่มสูงขึ้น ได้ส่งผลกระทบร้านอาหารต่างๆ ล่าสุด คุณจงใจ กิจแสวง หรือเจ๊จง เจ้าของร้านหมูทอดชื่อดังขวัญใจคนงบน้อย ประกาศปรับขึ้นราคา ผ่านเพจเฟซบุ๊ก “ร้านหมูทอดเจ๊จง” ระบุว่า “เจ้ต้องขอโทษด้วยนะคะ หมูขึ้นราคามาหนักมาก เจ้ขอปรับราคาขึ้น เฉพาะ ราดข้าวใส่ถุง กะหมูทอด ถ้าหมูลงราคา เจ้สัญญาว่า เจ้จะปรับลงมาให้เหมือนเดิมค่ะ” สำหรับแวดวงคนทำมาค้าขายด้านอาหาร หากเอ่ยชื่อ เจ้าของกิจการ นามว่า คุณจงใจ กิจแสวง อาจไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่ถ้าบอก “หมูทอด…เจ๊จง” แล้วล่ะก็  ร้อยละเก้าสิบ อาจร้อง…อ๋อ! ก่อนออกปาก ของเขาดีจริง ไม่งั้นคงไม่ขายมาได้นานจนป่านนี้ แถมยังมีเส้นทางเติบโต ขยายกิจการไปเรื่อยๆ นับสิบสาขาแล้ว คุณจงใจ กิจแสวง เจ้าของกิจการ “หมูทอดเจ๊จง” เจ้าดัง เคยพูดถึงกิจการของตัวเองไว้ในหลายๆ สื่อว่า ย้อนไปกว่า 15 ปี ไปซื้อข้าวหมูทอดให้ลูกกิน เขาขายกล่องละสิบบาท  ฟังเหมือนถูก แต่พอเปิดออกมามีหมู 4 ชิ้นเรียงกันอยู่ เลยบอกกับลูกเลย เดี๋ยวแม่จะขายบ้าง แล้วจะให้หมูเยอะกว่านี้อีก คุณจงใจ เล่าต่อว่า  นอก

ไม่มีทุนก็มาได้! ‘เจ๊จง’ ชวนวินมอเตอร์ไซค์-แท็กซี่ รับหมูทอดไปขาย กำไรกล่องละ 7 บาท วันที่ 17 เม.ย. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เพจ ร้านหมูทอดเจ๊จง โพสต์ภาพพร้อมข้อความ ประกาศเชิญชวนพี่วินมอเตอร์ไซค์และลุงแท็กซี่ ให้มีรายได้เลี้ยงตัวในช่วงโควิด-19 มารับข้าวหมูทอดเจ๊จงไปขายตามหมู่บ้าน ในสไตล์ “เปิดท้ายขายข้าว กำไร 7 บาท ต่อกล่อง” เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จึงต่อไปยัง เจ๊จง เจ้าของร้านหมูทอดเจ๊จง เผยว่า ดร.ศิริกุล เลากัยกุล เจ้าของโครงการ “Chefs for Chance” เป็นผู้ที่ชักชวนให้ตนลุกขึ้นมาสู้ และแนะนำว่าให้มาช่วยเหลือคนที่กำลังเดือดร้อน และได้รับผลกระทบจากโควิด-19 “เราตอบตกลงทันที เพราะมองแล้วไม่ยากเกินกำลัง ให้มารับข้าวเราไปขาย เพราะเรามีแบรนด์ของตัวเองอยู่แล้ว สามารถออกไปขายแล้วได้เลย ขั้นตอนการสมัครให้เข้ามาหาเจ๊ เพื่อพูดคุยและสอบถาม และจะแนะนำให้ว่าต้องทำอย่างไรบ้าง วิ่งขายแถวไหน เพราะไม่อยากให้พื้นที่ทับซ้อน ถามว่าต้องมีทุนมั้ย ในวิกฤตแบบนี้คิดว่าหลายคนไม่มีทุน แค่ถ่ายสำเนาบัตรประชาชน แล้วเข้ามาหาเจ๊ได้เลย รับข้าวไปขายกี่กล่องก็ได้ ขายเสร็จค่อยมาจ่ายเจ๊ กำไรก็เอา&#82

“หมูทอดเจ๊จง” อาสาทำข้าวแจกบุคลากรการแพทย์ที่ รพ.ราชวิถี-สถาบันบำราศฯ วันละ 1,200 ชุด  เมื่อวันที่ 23 มี.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ร้านข้าวหมูทอดเจ๊จง อาสาทำข้าวกล่องแจกให้กับ 2 โรงพยาบาล คือที่ ราชวิถี และสถาบันบำราศนราดูร วันละ 1,200 ชุด (แจกวันละ 2 รอบ รอบละ 600 กล่อง) โดยเจ๊จงได้โพสต์ในเพจ หมูทอดเจ๊จง ระบุว่า “จากที่ พี่หนุ่ย ศิริกุล ได้โทรมาขอให้เจ๊ ทำข้าวกล่องหมูทอดไปส่งให้กับบรรดาคุณหมอและพยาบาลที่ทำงานกันอย่างหนัก จนไม่มีเวลาจะมาซื้อข้าวซื้อน้ำกินกัน เจ๊ก็ได้ตกลงจะส่งข้าวให้กับ 2 โรงพยาบาล คือที่ ราชวิถี และ บำราศฯ วันละ 2 รอบ รอบละ 600 กล่อง ซึ่งวันนี้รอบแรกเราก็ได้นำเอาไปให้ทางโรงพยาบาลแล้วภายใต้ชื่อโครงการ Chefs For Chance (ลูกเขียนให้) เจ๊อยากชวนเพื่อนๆ ใครที่อยากช่วยสมทบทุนร่วมกับเจ๊ เชิญสมทบทุนมาที่เจ๊ได้เลย เจ๊ขอเป็นวันต่อวัน วันละไม่เกิน 30,000 นะคะ เพราะไม่อยากจะเก็บเงินไว้กับตัว” อย่างไรก็ตาม เจ๊จงได้โพสต์เฟซบุ๊กอีกว่า “ใครที่จะร่วมสมทบทุนกับเจ๊ส่งมาที่หมายเลขบัญชีอันนี้ได้เลยนะคะ” https://www.facebook.com/JehJong/photos/a.60313606637

ร้านในดวงใจของหลายคน “หมูทอด…เจ๊จง” เติมข้าวได้ หยิบผักฟรี มีน้ำเปล่าให้ดื่ม ในแวดวงคนทำมาค้าขายด้านอาหาร หากเอ่ยชื่อ เจ้าของกิจการ นามว่า คุณจงใจ กิจแสวง อาจไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่ถ้าบอก “หมูทอด…เจ๊จง” แล้วหล่ะก็  ร้อยละเก้าสิบ อาจร้อง…อ๋อ! ก่อนออกปาก ของเขาดีจริง ไม่งั้นคงไม่ขายมาได้นานจนป่านนี้ แถมยังมีเส้นทางเติบโต ขยายกิจการไปเรื่อยๆ นับสิบสาขาแล้ว หมูทอดเจ๊จง เกิดขึ้นได้อย่างไร คือ คำถามแรกที่พิธีกรประจำงานสัมมนา “พอแล้วดี” เวิร์กช็อป ครั้งที่ 3 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันก่อน  ด้าน คุณจงใจ กิจแสวง เจ้าของกิจการ “หมูทอดเจ๊จง” เจ้าดังย่านพระรามสี่ ในฐานะวิทยากรรับเชิญ กล่าวตอบด้วยลีลาเป็นกันเองว่า  จำได้ว่าย้อนไปกว่า 15 ปี ไปซื้อข้าวหมูทอดให้ลูกกิน เขาขายกล่องละสิบบาท  ฟังเหมือนถูก แต่พอเปิดออกมามีหมู 4 ชิ้นเรียงกันอยู่ เลยบอกกับลูกเลย เดี๋ยวแม่จะขายบ้าง แล้วจะให้หมูเยอะกว่านี้อีก คุณจงใจ เล่าต่อว่า  นอกจากนั้น ยังมีเหตุผลอยากหารายได้เพิ่ม เนื่องจากยังมีหนี้อยู่มาก ตอนนั้น ขายข้าวแกงบุฟเฟ่ต์อยู่ ขายเสร็จบ่ายโมงกลับบ้าน กว่าจะนอนราวสองทุ่ม เลยมีความรู้สึกว่าจะบ้าเกินไปแล้ว