หัวปลาช่องนนทรี

แบ่งพื้นที่ทำครัว ขอแค่ค่าน้ำ-ไฟ หัวปลาช่องนนทรี ช่วยร้านอาหารที่ปิดตามคำสั่งรัฐ  คุณโบ๊ท-วิทยา ลิมป์รัตนกาญจน์ วัย 37 ปี ผู้บริหาร บจก.หัวปลาช่องนนทรี ร้านอาหารสไตล์ ไทย จีน ซีฟู้ด เปิดมายาวนานกว่า 38 ปี เล่าว่า ร้านหัวปลาช่องนนทรี เริ่มต้นมาจากคุณพ่อ ซึ่งเป็นช่างทำประตู ส่วนคุณแม่เป็นแม่บ้าน หลังทำงานเสร็จจึงช่วยกันหารายได้พิเศษทำ ด้วยการเปิดร้านอาหาร แชร์พื้นที่ร้านกับเจ้าของร้านอีกเจ้า มีลักษณะเป็นเพิงขายข้าวต้มกลางคืน หม้อไฟ อาหารตามสั่ง จนลูกค้าเรียกต่อๆ กันมาว่า ร้านหัวปลาช่องนนทรี เพราะตั้งอยู่บริเวณช่องนนทรี ปัจจุบัน ร้านหัวปลาช่องนนทรี เปิดให้บริการ 6 สาขา สแตนด์อโลน ได้แก่ สาขาพระราม 3, สาขาศรีนครินทร์, สาขาบางนา, สาขารามอินทรา, สาขานครอินทร์ และสาขาสามแยกปักฯ โคราช ส่วนในห้างสรรพสินค้า มี 2 สาขา คือ สาขาเมกา บางนา สาขาเทอร์มินอล 21 โคราช ทายาทรุ่นสอง เผยต่อว่า โควิดระลอกล่าสุด สร้างผลกระทบยาวนานกว่ารอบที่ผ่านมา ร้านต้องปรับตัวแก้เกมวันต่อวัน มีการโยกย้ายพนักงานตั้งแต่การระบาดรอบแรก จากการปิดสาขา หรือเดินทางกลับบ้านและไม่กลับมา ทำให้พนักงานหายไป 100 กว่าคน เหลืออยู่ในความดูแ