แจกสูตรซุป
ซุปข้นเห็ดแชมปิญอง ทำเก็บเข้าตู้เย็น แบ่งอุ่นทานกับขนมปังปิ้งได้หลายมื้อ ช่วงปลายฝนต้นหนาว อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยอาจไม่สบายกันได้ อาหารที่เหมาะ คือ ซุปร้อนๆ ทานแล้วคล่องคอ โล่งจมูก ย่อยง่ายค่ะ ซุปข้นเห็ดเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำง่าย ทำเก็บเข้าตู้เย็น แบ่งอุ่นทานกับขนมปังปิ้งได้หลายมื้อ ใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดกระดุม หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตค่ะ ตลาดสดจะมีแต่เห็ดฟางค่ะ บางคนชอบเห็ดชนิดอื่นจะใส่ผสมไปด้วยก็แล้วแต่ชอบนะคะ ส่วนผสม เห็ดกระดุม/เห็ดแชมปิญอง 500 กรัม เนย Elle & Vire 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเต๋า 2 ลูก กระเทียมสับ 4 กลีบ ใบไทม์ 4 ใบ แป้งอเนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยบดหยาบ 1-2 ช้อนโต๊ะ นมไขมัน 100% 1 ขวดกลาง (830 มล.) วิธีทำ 1. ละลายเนย ใส่น้ำมัน ใส่หอมใหญ่สับ กระเทียมสั