เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
Featured ข่าววันนี้

ขายหมูสะเต๊ะออนไลน์ หวังปลดหนี้ครอบครัว ชูจุดขายเนื้อนุ่ม หอมกะทิ

ขายหมูสะเต๊ะออนไลน์ หวังปลดหนี้ครอบครัว ชูจุดขายเนื้อนุ่ม หอมกะทิ

ราว 2 ปีก่อน มาเปิดตัวธุรกิจกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยเรื่องราวสุดดราม่าของสาวน้อยยอดกตัญญู ที่ขวนขวายขายหมูสะเต๊ะออนไลน์ หวังหาเงินมาลดหนี้ก้อนโตให้กับครอบครัว กระทั่งรายการโทรทัศน์ช่องดัง เชิญเธอไปสัมภาษณ์ หลังจากนั้นไม่นาน ชื่อเสียงกิจการ แม่ หมูสะเต๊ะ ก็ถูกพูดถึงเป็นวงกว้างเรื่อยมา

อ่านเรื่องราว : สาวน้อยม.ปลาย ช่วยสางหนี้ 20 ล้านของครอบครัว ด้วย หมูสะเต๊ะออนไลน์

และด้วยความสามารถในการรักษาคุณภาพและมาตรฐานของสินค้า ปัจจุบัน แม่ หมูสะเต๊ะ ยังยืนระยะอยู่ในตลาดได้อย่างสง่าผ่าเผย

“เลือกใช้เนื้อหมูวัยกลาง เพราะเนื้อนุ่มกว่าหมูแก่ แต่แน่นกว่าหมูเด็ก ซึ่งต้องไปดีลกับที่โรงผลิตตั้งแต่แรกว่าจะเอาแบบนี้ จุดเด่นอีกอย่างคือกะทิ เพราะใช้หัวกะทิในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การหมักหมู การชุบย่างหมู หรือแม้แต่น้ำจิ้ม เพราะจะทำให้หมูนุ่มและหอมมากกว่าเดิม ถ้าลองเอาหมูสะเต๊ะของเราไปวางทิ้งไว้นานๆ หรือเอาเข้าตู้เย็นแล้วเอามาเวฟอีกที บอกเลยยังนิ่มอยู่” คุณเจน-สมิทธานันท์ ธนาภิวงศ์ เจ้าของกิจการ แม่ หมูสะเต๊ะ เคยเผยเทคนิคเฉพาะตัวให้ทราบไว้อย่างนั้น

คุณเจน-สมิทธานันท์ ธนาภิวงศ์ เจ้าของกิจการ แม่ หมูสะเต๊ะ

ก่อนบอกถึงน้ำจิ้ม อีกหนึ่งส่วนประกอบสำคัญ ว่า น้ำพริกจะใช้ ถั่ว 3 แบบ เป็นถั่ว ป่นละเอียด ป่นหยาบ และถั่วเป็นเม็ด คือเพิ่มทั้งความน้ำจิ้มติดไม้เกาะหมู และเพิ่มความกรุบกรอบในตัวน้ำพริกให้สนุกขึ้นในการทาน ส่วนน้ำอาจาด เป็นอัญชัน-ใบเตย ช่วยเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ไม่ใช้น้ำส้มกลิ่นฉุนเกินไป คือต้มให้ระเหยความฉุนออกมาก่อน เวลาทานไม่รู้สึกแสบจมูกจนเกินไป

 

 

Related Posts

จากปัญหาของเล่นล้นบ้าน สู่ Keimen Kids ธุรกิจเช่าของเล่นที่อยากช่วยเซฟโลก เซฟเงินในกระเป๋าพ่อแม่
เปิดจักรวาล Karun! ปั้นแบรนด์น้องใหม่ เจริญสังขยา, Summer Bowl และ Avery Wong ปี 66 รายได้รวม 100 ล้านบาท