ถกสนั่น! สาวสั่งเอสเปรสโซ่ร้อน แต่ได้กาแฟดำล้วน ๆ 2 ชอต บ่นสุดขม-แบบนี้กินไม่ได้ บอกร้านอื่นไม่ใช่แบบนี้ ชาวเน็ตชี้เรื่องนี้ไม่มีผิดถูกคนไทยไม่รู้เรื่องกาแฟมีเยอะ
กลายเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ ผู้คนกำลังให้ความสนใจอยู่ในขณะนี้ หลังจากที่ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้ออกมาโพสต์ภาพหลังจากที่เธอได้สั่งกาแฟเอสเปรสโซ่ร้อน กับพนักงานที่ร้านสะดวกซื้อแห่งหนึ่งไป ทว่าทางร้านกลับเสิร์ฟกาแฟดำให้เธอ ไม่ใส่น้ำตาลหรือครีม ซึ่งเมื่อโทรไปถามที่สาขาก็ได้รับคำชี้แจงว่า ถ้าสั่งเอสเปรสโซ่ร้อนก็จะได้กาแฟ 2 ชอตแบบนี้
“สั่งเอสเปรสโซ่ร้อนไป ได้มาแบบนี้ ขมปี๋ ปรกติเขาไม่ใส่ครีม หรืออะไรให้เลยหรือคะ เพราะโทรไปที่สาขา เขาบอก ถ้าสั่งเอสเปรสโซ่ร้อน จะได้แค่หัวกาแฟ 2 ชอทค่ะ เรากินไม่ได้เลย มันขมไป ปรกติสั่ง xxx กับ xxx จะไม่ใช่แบบนี้ พลาดล่ะ #เสียดายเงิน #คงต้องกลับไปซบอก xxx เหมือนเดิม”
จากเรื่องราวดังกล่าว ทางเพจผู้บริโภคก็ได้ออกมาพูดถึงเรื่องราวดังกล่าวด้วยเช่นกัน พร้อมกับถามกับชาวเน็ตว่ามีความคิดเห็นเช่นไร “ก็ถูกแล้วไง๊ !!!! เอ๊ะ…หรือว่าไม่ใช่ ??? #ผู้บริโภค มีความเห็นอย่างไร ???” แน่นอนว่าเรื่องราวของกาแฟนี้ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก หลาย ๆ คนก็บอกว่าทางร้านนั้นทำถูกต้องตามที่สั่งแล้ว หากลูกค้าอยากได้น้ำตาลหรือครีมก็หยิบแบบเป็นซองไปเติมเอง
บ้างก็มองว่าเรื่องนี้ไม่มีไม่มีใครผิดใครถูก เพราะเรื่องความเข้าใจในเรื่องของกาแฟนั้น คนไทยยังไม่รู้เรื่องนี้อีกเยอะ หากลูกค้าไม่แน่ใจก็ควรจะถามทางร้าน และทางร้านก็ควรจะอธิบายว่ากาแฟที่ลูกค้าต้องการนั้นเป็นแบบไหนหากลูกค้าถาม บ้างก็แชร์ประสบการณ์เหนื่อยจากการต้องอธิบายลูกค้า บ้างก็เล่าเรื่องที่ตัวเองสั่งกาแฟ แล้วเคยเจอกรณีแปลก ๆ ด้วยเช่นกัน เช่น สั่งอเมริกาโน่แล้วเจอแบบหวาน เป็นต้น
ทั้งนี้ทั้งนั้นจากกรณีที่เกิดขึ้นนั้นก็เห็นได้ชัด เกี่ยวกับความเข้าใจผิดเรื่อง กาแฟเอสเปรสโซ่ ในเมืองไทย จนส่งผลทำให้การสั่งกาแฟชนิดนี้ในเมืองไทยผิดเพี้ยนไปจากความเป็นจริงตามหลักสากล โดย กาแฟเอสเปรสโซ่ ตามความหมายที่สากลเข้าใจตรงกันก็คือ ‘กาแฟดำเข้มข้นแบบเพียว ๆ ที่ใส่มาในถ้วยเล็ก’
โดยคำว่า เอสเปรสโซ่ มาจากภาษาอิตาลี คือคำว่า Caffè espresso ซึ่งแปลตรงตัวได้ความหมายว่า “กาแฟที่ถูกดันออกมา” ซึ่งเป็นการอธิบายวิธีการทำกาแฟชนิดนี้ว่ามาจากการใช้แรงดันจากน้ำที่กำลังเดือดให้พุ่งผ่านตัวกาแฟที่บดละเอียดอย่างรวดเร็วและรุนแรงจนได้เป็นน้ำกาแฟดำชนิดเข้มข้นแท้ ๆ ที่ไม่ผสมอะไรเพิ่มเติมทั้งสิ้น
และที่สำคัญก็คือ กาแฟเอสเปรสโซ่จะมีแต่แบบร้อนเท่านั้น จะไม่มีคำว่า “เอสเปรสโซ่เย็น” อยู่ในสารบบเมนูกาแฟของสากล โดยจุดประสงค์ของการดื่มกาแฟแบบเอสเปรสโซ่ ก็เพื่อให้ผู้ที่ดื่มได้รับรสชาติแท้ที่จริงของเมล็ดกาแฟอย่างเข้มข้น โดยที่ไม่ถูกปรุงแต่งเพิ่มเติมทั้งสิ้น กาแฟประเภทนี้จะส่งกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเมล็ดกาแฟชนิดนั้นออกมาได้มากที่สุด ผู้ดื่มจึงควรค่อย ๆ ดมกลิ่น และจิบกาแฟทีละนิดเพื่อรับรู้รสชาติของมันอย่างละเอียด
แต่อย่างไรก็ตาม ก็ไม่ใช่ว่า “กาแฟดำ” ทุกชนิดจะจัดว่าเป็นกาแฟเอสเปรสโซ่ทั้งหมด เพราะกาแฟที่จะเรียกว่าเป็น เอสเปรสโซ่ ได้นั้น จะต้องเป็นกาแฟที่เกิดจากแรงดันไอน้ำดันออกมาเท่านั้น การนำเอากาแฟสำเร็จรูปมาเติมน้ำร้อนให้เป็นกาแฟดำ ๆ นั้นยังไม่ถือว่าเป็นเอสเปรสโซ่
ที่มา : facebook / mendetails
