สาธารณสุขเชียงราย ได้ทำการเฝ้าระวังโรคอาหารเป็นพิษในงานกีฬาแห่งชาติ ครั้งที่ 46 ขณะที่ปทุมธานี ทำผลงานได้อย่างยอดเยี่ยมคว้าทองโบว์ลิ่งชาย “เจียงฮายเกมส์”
ความเคลื่อนไหว มหกรรมกีฬาแห่งชาติ ครั้งที่ 46 “เจียงฮายเกมส์” ที่จังหวัดเชียงราย ล่าสุดเมื่อวันที่ 15 พ.ย.ที่ผ่านมา เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของการแข่งขันครั้งนี้ www.chiangraigames.sat.or.th ระบุว่า สาธารณสุขจังหวัดเชียงราย ได้ทำการเฝ้าระวังโรคอาหารเป็นพิษในงานกีฬาแห่งชาติ ครั้งที่ 46
โดย นพ.ทศเทพ บุญทอง นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดเชียงราย เปิดเผยว่า ในช่วงระหว่างการแข่งขัน “เจียงฮายเกมส์” จะมีนักกีฬา ผู้ฝึกสอน และประชาชนเดินทางมาจังหวัดเชียงรายเป็นจำนวนมาก จึงมีความเป็นห่วงในเรื่องของโรคอาหารเป็นพิษ เนื่องจากประชาชนบางส่วนมักนิยมเลือกซื้ออาหาร ของขบเคี้ยว และเครื่องดื่ม จากร้านอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน หาบเร่ หรือแผงลอย โดยเฉพาะอาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดโรค ได้แก่ อาหารทะเล เช่น กุ้ง หอย ปลาหมึก ปู ที่ปรุงไม่สุกพอ หรืออาหารพื้นบ้านตามท้องถิ่นกินแบบสุก ๆ ดิบ ๆ อาจทำให้เกิดโรคอุจจาระร่วงได้ง่าย และเกิดโรคอาหารเป็นพิษตามมาได้
จึงได้สั่งการให้เครือข่ายระบาดวิทยาระดับอำเภอทุกอำเภอ ดำเนินการเฝ้าระวัง ป้องกันไว้แล้ว เพื่อปรับปรุงสุขาภิบาลอาหารและน้ำ รวมถึงการตรวจสภาพสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะการล้างตลาด ให้เป็นไปตามมาตรฐานการป้องกันควบคุมโรค พร้อมกับให้ความรู้แก่สถานประกอบการร้านอาหาร หาบเร่ แผงลอย ในการป้องกันและเฝ้าระวังการเกิดโรคระบบทางเดินอาหารต่างๆ โดยขอความร่วมมือกลุ่มผู้ประกอบการ ผู้ปรุงอาหาร ให้คำนึงความสะอาด ปรุงสุกด้วยความร้อนทั่วถึง อาหารที่เหลือเก็บต้องอุ่นให้ร้อนก่อนเสิร์ฟทุกครั้ง ผักผลไม้ ต้องล้างด้วยน้ำสะอาดหลายๆ ครั้ง หลีกเลี่ยงการใช้มีด เขียง หั่นวัตถุดิบและอาหารปรุงสุกร่วมกัน เพื่อไม่ให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อโรค ดูแลภายในครัวให้สะอาด
สำหรับผู้บริโภค ขอให้ยึดหลัก “กินร้อน ช้อนกลาง และล้างมือบ่อยๆ” หากกินอาหารประเภท ปิ้งย่าง เช่น หมูกระทะ กุ้งกระทะ ขอให้ปิ้งให้สุกก่อน รวมถึงเมนูที่มักเป็นต้นเหตุของโรคอุจจาระร่วง เช่น ลาบ ก้อยหมูดิบ ก้อยปลาดิบ ยำกุ้งเต้น ยำหอยแครง ข้าวผัดโรยเนื้อปู อาหารหรือขนมที่ราดด้วยกะทิสด ขนมจีน ข้าวมันไก่ ส้มตำ สลัดผัก และน้ำแข็ง เป็นต้น อาหารต้องปรุงใหม่ๆ ไม่เกิน 4 ชั่วโมงก่อนรับประทาน สำหรับผู้ที่มาท่องเที่ยวหรือมาร่วมการแข่งขันกีฬาในครั้งนี้ ขอให้เลือกร้านที่สะอาด ผ่านการรับรองและประเมินมาตรฐาน โดยกระทรวงสาธารณสุขและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
ด้านการชิงชัย โบว์ลิ่ง ชิง 1 ทอง ที่บลูลี่ โบว์ล จ.เชียงใหม่ ชิงเหรียญทองในประเภทบุคคลชาย โดยหลังจบการเเข่งขัน 6 เกม ปรากฎว่า อัจฉริยะ เซ็ง ทอยเเก่นทีมชาติไทย ชุดลุยเอเชียนเกมส์ 2018 จากปทุมธานี คว้าเหรียญทองในอีเวนท์นี้ไปครอง โยนทำสกอร์รวมสูงสุด 1,205 คะเเนน หยิบเหรียญทองเเรกให้กับปทุมธานี โดยยังเป็นเหรียญทองที่ 2 ในกีฬาเเห่งชาติหนนี้ ต่อจากการเเข่งขันโบว์ลิ่งบุคคลหญิงด้วย
เหรียญเงิน ตกเป็นของ ชัยวัฒน์ ใจสถาพร จากชลบุรี ซึ่งโยนทำคะเเนนรวมได้ 1,177 คะเเนน ส่วนทองเเดง เป็นของ สหรัฐ ปิยะสกุลชัย จากปทุมธานี 1,161 คะเเนน ส่วนเเชมป์เก่าเจ้าของเหรียญทอง จาก “สงขลาเกมส์” ญาณพล ลาภอาภารัตน์ เต็ง 1 ของรายการจากราชบุรี วืดเหรียญ ทำได้ดีที่สุดเพียงอันดับ 4 สกอร์ 1,153 คะเเนน
