คาเวียร์
ในประเทศไทย ปลาสเตอร์เจียน ได้มีการทดลองเลี้ยงในโครงการบ้านเล็กในป่าใหญ่ ตั้งอยู่ในพื้นที่ บ้านนามน หมู่ที่ 7 (ดอยดำ) ตำบลเมืองแหง อำเภอเวียงแหง จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อปี พ.ศ. 2548 สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 มีพระราชดำริให้กรมประมง และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ดำเนินการหาแนวทางพัฒนาการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนบนพื้นที่สูง เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนและชาวเขาเผ่าต่างๆ ได้มีอาชีพ คุณสมพร กันธิยะวงศ์ (ใส่หมวกลายพราง) กำลังตรวจไข่ปลาด้วยเครื่องอัลตราซาวด์ เพื่อนำปลาไปทำคาเวียร์ คุณสมพร กันธิยะวงศ์ นักวิชาการประมงปฏิบัติการ ศูนย์วิจัยพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด เขต 1 (เชียงใหม่) เล่าถึงความเป็นมาของโครงการว่า สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 มีพระราชเสาวนีย์ให้กรมประมงหาพันธุ์ปลาที่สามารถเลี้ยงได้บนดอย หรือในที่มีอากาศหนาวเย็นมาเพาะเลี้ยง เพื่อสร้างอาชีพ สร้างช่องทางทำมาหากินให้กับชาวเขาเผ่าต่างๆ ซึ่งปกติทั่วไป บนพื้นที่ที่มีอากาศหนาวจะไม่ค่อยมีใครเลี้ยงปลา เนื่องจากน้ำเย็น ทางเราจึงได้ศึกษาข้อมูลอย่างรอบด้านเพื่อหาพันธุ์ปลาที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศอ
วิพากษ์กัน ทำเอาเจ้าของโครงการเอามือปิดหูแทบไม่ทัน สำหรับโครงการซื้อเรือดำน้ำ ราคา 3.6 หมื่นล้านบาท ของรัฐบาล ชุดลุงตู่ เรื่องนี้ก็ไม่ธรรมดา เมื่อ “วงใน Wongnai.com ” โดย จานใหญ่จานโต เพจ แนะนำอาหารชื่อดัง ได้เปรียบเปรยให้บรรดา นักกิน นักชิม ได้ตกใจเล่นๆ ว่า เงิน 3.6 หมื่นล้านบาทนั้น คนเรา สามารถนำไปซื้ออะไรกินได้มากแค่ไหนบ้าง มาดูกันเลย 3.6 หมื่นล้านบาท กินอะไรได้บ้าง ? มีเงินซะอย่างจะเอาไปทำอะไรก็ได้ ลองดูสิว่าถ้าเราไม่ซื้อเรือดำน้ำ เรานำเงิน 3.6 หมื่นล้านบาท มากินอะไรได้บ้าง ? ล่าสุดรัฐบาลเพิ่งแถลงข่าวการอนุมัติงบซื้อเรือดำน้ำมูลค่าสูงถึง 3.6 หมื่นล้านบาท ทันทีที่สิ้นเสียงการแถลงข่าวก็ต่างมีความคิดเห็นหลากหลายจากคนในสังคมเป็นจำนวนมาก บ้างก็สนับสนุน บ้างก็บ่นว่าใช้ภาษีประชาชนแบบไม่จำเป็น แต่ไม่ว่าจะออกมาในทิศทางใดก็ตาม เรามาดูกันซิว่า ถ้าเรามีเงิน 3.6 หมื่นล้านบาท จะสามารถกินอะไรในแบบฉบับของคน Wongnai.com กันบ้าง กินคาเวียร์ ถ้า “ฮาวาย” คือสถานที่เราชอบไป ทำไม๊ เราจะไปแค่ครั้งเดียว ต้องมีการลงลึกเก็บรายละเอียดกันบ้าง…ถ้าเรามีเงินถึง 3.6 หมื่นล้านบาท แค่ไม่ซื้อเรือดำน้ำ เราก็ไปเที่ยวฮ
เครื่องจักรอัตโนมัติเต็มรูปแบบเครื่องแรกของโลก สำหรับการกำจัดวัชพืชในแปลงพืชแถว ทุ่งหญ้า และพืชคลุมดิน อย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและประหยัดมากขึ้น หุ่นยนต์ทำงานได้อย่างอัตโนมัติโดยไม่ต้องพึ่งพาการควบคุมจากมนุษย์ Ecorobotix หุ่นยนต์กำจัดวัชพืชอัจฉริยะจากสวิตเซอร์แลนด์ออกแบบและพัฒนาโดยบริษัทเอกชนจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ หุ่นยนต์รุ่นนี้เคลื่อนที่ด้วยระบบมอเตอร์ไฟฟ้า 4 ล้อ และนำทางด้วยเทคโนโลยี GPS ที่แม่นยำ ใช้พลังงานจากแผงโซล่าเซลล์ ทำให้สามารถทำงานได้ตลอดทั้งวันโดยไม่ต้องชาร์จไฟเพิ่ม ขอบคุณภาพจาก : Ecorobotix หุ่นยนต์สามารถเคลื่อนที่ไปตามพื้นดินได้โดยอาศัยการกำหนดทิศทางและระบุตำแหน่งด้วยกล้อง, ระบบ GPS RTK และเซ็นเซอร์ต่างๆ ระบบการมองเห็นของมันช่วยให้สามารถติดตามแนวแถวของพืช และตรวจจับตำแหน่งของวัชพืชทั้งในแถวและระหว่างแถวได้อย่างแม่นยำ แขนกลสองข้างของหุ่นยนต์จะพ่นสารกำจัดวัชพืชในปริมาณเล็กน้อยเฉพาะจุด โดยมุ่งเป้าไปที่วัชพืชที่ตรวจพบอย่างเป็นระบบ การใช้พลังงานแสงอาทิตย์ทำให้หุ่นยนต์สามารถทำงานได้อย่างอัตโนมัติเต็มรูปแบบในด้านพลังงาน แม้ในวันที่มีเมฆมาก หุ่นยนต์จะปรับความเร็วในการทำงานตา
“ทุเรียน” ราชาผลไม้ของไทย มีหลากหลายสายพันธุ์ บางชื่อบางสายพันธุ์อาจจะไม่คุ้นหู แต่ทุเรียนไทยก็อร่อยไม่แพ้ของที่อื่น ยิ่งใกล้ฤดูของทุเรียนเมื่อไหร่ คอทุเรียนต้องรีบไปจับจ่ายกันแน่นอน ซึ่งต้องยอมรับว่าเป็นผลไม้ที่ราคาค่อนข้างสูง แต่ก็มีหลายคนที่ยอมจ่ายเพื่อความอร่อย เอกลักษณ์เฉพาะที่หลายคนหลงใหล รู้ก่อน เตรียมก่อน กำเงินให้พร้อม คอทุเรียนห้ามพลาด วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านจะพาไปส่อง 5 อันดับพันธุ์ทุเรียนแพงที่สุดในไทย จะมีสายพันธุ์ไหนกันบ้างต้องไปดู ราคาอาจจะแพง แต่ละลูกจะมีที่มาและมีเอกลักษณ์เด่น ที่ใครได้ลิ้มลองต้องบอกอร่อย สมกับราคาที่ยอมจ่าย อร่อยแค่ไหนก็ทุ่มสุดตัว อันดับที่ 5 ทุเรียนสายพันธุ์หนามดำ (สวนบ้านไร่ธนิสร) ทุเรียนสายพันธุ์หนามดำ หรือ โอวฉี่ มีการนำต้นพันธุ์มาทดลองปลูกควบคู่กับการปลูกลำไย และพบว่าให้ผลผลิตสมบูรณ์ ลูกกลม ตกไซซ์น้อย ดูแลง่าย ทนต่อโรคระบาดและราคาสูง ใช้เวลาปลูก 3-4 ปีก็ให้ผลผลิตแล้ว ทุเรียนหนามดำ หรือ โอวฉี่ มีถิ่นฐานมาจากมาเลเซีย จุดเด่นรสชาติจะหวานมัน หวานแหลม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เนื้อเยอะ เนื้อนุ่ม เนียน เหมือนทานเค้ก คล้ายกับการทานทุเรียนก้านยาวและพวงมณีผสมกั
เมื่อวันที่ 24 เมษายน 2568 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ(วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม พร้อมด้วย กรมควบคุมมลพิษ(คพ.) และกลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย (Dow) จัดการแถลงข่าวความร่วมมือการจัดการขยะอาหาร ด้วยแฟลตฟอร์มออนไลน์บนเว็บไซต์ FoodWasteHub.com ผนึกเครือข่ายพันธมิตรภาครัฐ ภาคเอกชน และสถาบันการศึกษา รวม 29 หน่วยงาน เผยแพร่ความรู้และแนวทางการจัดการด้านขยะอาหาร โดยมี นายนราพัฒน์ แก้วทอง ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเป็นประธานในพิธี ซึ่งมี ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ, นางสาวปรีญาพร สุวรรณเกษ อธิบดีกรมควบคุมมลพิษ, นายเอกสิทธิ์ ลัคนานิธิพันธุ์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ฝ่ายธุรกิจร่วมทุน กลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย และ ศ. ดร.สนิท อักษรแก้ว ที่ปรึกษาในสภาพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ร่วมในงานแถลงความร่วมมือฯ ณ ห้องประชุมศักดิ์สิทธิ์ ตรีเดช กรมควบคุมมลพิษ นายนราพัฒน์ แก้วทอง ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ปัญหาขยะอาหารมิได้เป็นเพียงประเด็นด้านของเสีย หากแต่สะท้อนถึงการสูญเสียทรัพยากรที่มีคุณ
สมุทรสงครามยังคงเดินหน้าไม่หยุดในการกำจัดปลาหมอคางดำ จัดกิจกรรม “ลงแขกลงคลอง” ต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 6/2568 มีเป้าหมายลดจำนวนปลาขนาดใหญ่ ตัดวงจรการแพร่ระบาดในแหล่งน้ำให้มากที่สุด ตามนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์และกรมประมง เพื่อบรรเทาปัญหาและฟื้นฟูความหลากหลายทางชีวภาพ นายวิรัตน สนิทมัจโร ประมงจังหวัดสมุทรสงคราม กล่าวว่า การจัดกิจกรรม “ลงแขกลงคลอง” เป็นส่วนหนึ่งของมาตรการควบคุมและแก้ไขปัญหาการระบาดของปลาหมอคางดำ โดยสมุทรสงครามมีการดำเนินงานอย่างเป็นระบบและร่วมมือจากหลายภาคส่วน ทั้งการควบคุม การกำจัดปริมาณปลาหมอคางดำในแหล่งน้ำที่พบการแพร่ระบาด และสนับสนุนนำปลาหมอคางดำมาใช้ประโยชน์ ล่าสุด ประมงจังหวัดสมุทรสงคราม ร่วมกับ หน่วยงานในพื้นที่ กอ.รมน. ศรชล. ตำรวจภูธร คณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายของกรมประมง ลงพื้นที่จัดกิจกรรม “ลงแขกลงคลอง” ต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 6/2568 จับปลาออกจากคลองหมื่นหาญ ต.ลาดใหญ่ อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม โดยใช้อวนทับตลิ่ง ควบคู่ การโรยกากชา เพิ่มประสิทธิภาพในการจับปลามากขึ้น จากการจัดกิจกรรมในครั้งนี้สามารถจับปลาหมอคางดำได้ 545 กิโลกรัม และพบปลากระบอก