ดูแลง่าย
คุณไตรศาสตร์ ศรีบุญชู หรือ คุณเฮาส์ วัย 38 ปี เจ้าของฟาร์ม “ศรีบุญชูฟาร์ม” ในพื้นที่ตำบลท่าวังทอง อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ที่นำความชื่นชอบในการเลี้ยงสัตว์ทางเลือกใหม่ (Exotic pets) ตั้งแต่วัยเด็กมาสานต่อเป็นธุรกิจมาจนถึงปัจจุบัน เป็นเวลากว่า 11 ปี ที่เรียนรู้และพัฒนาปรับปรุงพัฒนาสายพันธุ์สัตว์ทางเลือกใหม่ที่มีอยู่ในประเทศไทยให้มีความสวยงามมากขึ้น จนสามารถสร้างรายได้ให้กับตนเองมากกว่าหลักล้านต่อปี จุดเริ่มต้นของการเลี้ยงสัตว์ทางเลือกใหม่นั้น เกิดขึ้นเมื่อครั้งวัยเด็ก จึงเรียนรู้และพัฒนา ต่อยอดมาตั้งแต่สมัยทำงานประจำอยู่ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เริ่มต้นเพาะพันธุ์สัตว์หลากหลายชนิด ทั้งกบ คางคก และงู จนกระทั่งปี พ.ศ. 2554 เกิดน้ำท่วมครั้งใหญ่ จึงตัดสินใจลาออกจากงานประจำและย้ายถิ่นฐานกลับไปยังบ้านเกิดที่จังหวัดพะเยา และก่อตั้งฟาร์มในพื้นที่ 5 ไร่ “ปี 2554 เกิดน้ำท่วมครั้งใหญ่ ตอนนั้นผมทำงานประจำอยู่ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา จึงตัดสินใจลาออกจากงาน และย้ายของและสัตว์กลับบ้านเกิดจังหวัดพะเยา จึงเป็นจุดเริ่มต้นในการทำฟาร์มเพาะพันธุ์สัตว์ทางเลือกใหม่มาจนถึงปัจจุบัน ก็เป็นเวลา 11 ปีแล้วครับ” ภาย
นางเพ็ญศิริ วงษ์วาท ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 3 จังหวัดอุดรธานี (สศท.3) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยถึงพืชทางเลือก “ไผ่เลี้ยงทวาย” หรือ “ไผ่สะดิ้ง” ซึ่งเป็นพืชทางเลือกที่ช่วยสร้างรายได้ ให้เกษตรกรในพื้นที่จังหวัดเลย โดยไผ่เลี้ยงที่นิยมปลูกเพื่อบริโภคและจำหน่ายในปัจจุบันมี 2 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ปกติ และพันธุ์ทวาย โดยพันธุ์ปกติ จะออกหน่อในฤดูฝน ช่วงเดือนมิถุนายน – สิงหาคม ส่วนพันธุ์ทวาย หรือที่ชาวบ้านเรียก อีกชื่อหนึ่งว่าไผ่สะดิ้ง จะสามารถออกหน่อได้ตลอดทั้งปี สำหรับไผ่พันธุ์ทวาย เป็นพืชที่ปลูกและดูแลรักษาง่าย ตลาดมีความต้องการมาก สามารถขายได้ทั้งในรูปหน่อสดและนำมาแปรรูป เช่น หน่อไม้ดองทั้งหน่อ หรือดองในรูปหน่อไม้สับ นอกจากนี้ การปลูกไผ่เลี้ยงทวายจะไม่มีการใช้สารเคมี เพราะจะทำให้หน่อไม้ตาย ทำให้เกษตรกรและผู้บริโภคปลอดภัยจากสารเคมี ซึ่งจากการลงพื้นที่ของ สศท.3 เพื่อติดตามสถานการณ์การผลิต และการตลาดไผ่เลี้ยงทวาย พบว่า จังหวัดเลย มีสภาพภูมิประเทศและอากาศที่เหมาะสม น้ำไม่ท่วมขังเนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่อยู่บนที่สูง และสามารถเจาะน้ำบาดาลขึ้นมาใช้ได้จึงเหมาะสมกับการ