ตลาดสุขใจ นครปฐม

เทศกาลปีใหม่ใกล้มาถึงแล้ว…มีของขวัญที่ทำด้วยตัวเองมอบให้คนที่คุณรักกันหรือยัง? ถ้ายังมางานนี้เลย เวิร์คช็อป ART&CRAF “ปิ่นดอกไม้ผ้าดิบ” งานประดิษฐ์จากผ้า รังสรรค์เป็นเครื่องประดับ กิจกรรมดีๆ ที่ตลาดสุขใจร่วมกับสำนักงานกองทุนสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดขึ้น วันเสาร์ที่ 5 ธันวาคมนี้ ที่ลานกิจกรรมตลาดสุขใจ จ.นครปฐม เพื่อเปิดพื้นที่ให้ผู้สนใจได้เรียนรู้การใช้ประโยชน์จากสิ่งของเหลือใช้ และสามารถนำไปต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้ หรือสร้างสรรค์เป็นของขวัญปีใหม่ชิ้นพิเศษแบบเก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร ที่สร้างความสุขใจทั้งคนให้และคนรับ สำหรับ เวิร์คช็อป “ปิ่นปักผมดอกไม้ผ้าดิบ” ได้ “น้องพิชชี่” สุพิชชา วีรวงศ์ นักเรียนชั้น ม.4 จากศูนย์การเรียนปฐมธรรม เยาวชนคนรุ่นใหม่มากความสามารถทางด้านงานฝีมือ อาสามาเป็นวิทยากร น้องตั้งใจมาถ่ายทอดความรู้แบบละเอียดยิบ น้องพิชชี่ บอกว่า ตลอด 2 ชั่วโมง ทุกคนจะได้เรียนรู้วิธีการเย็บ เทคนิคการทำช่อดอก วิธีการเลือกปิ่น เลือกผ้าอย่างไรให้ เย็บง่าย ทำง่าย เหมาะสม ขึ้นดอกแล้วดูสวย ดูดี มีคุณค่า คือ เรียกได้ว่าจบคลาสกลับไปทำเองที่บ้านได้ทันที และที่สำคัญปีใหม่นี้ก็ไม่ต้องเส

สามพรานโมเดลรวมพลังภาคีขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ จัดงานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 7 วันที่ 11-13 ธันวาคมนี้  ชูคอนเซ็ปต์ “เราปรับ…โลกเปลี่ยน” พร้อมเปิดตัวสมาคมผู้บริโภคอินทรีย์ไทย-เส้นทางเที่ยววิถีอินทรีย์-ธุรกิจเกื้อกูลสังคม นายอรุษ นวราช เลขานุการมูลนิธิสังคมสุขใจ ผู้ริเริ่มขับเคลื่อนสามพรานโมเดล ในฐานะประธานจัดงานสังคมสุขใจ กล่าวว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโควิด-19 ได้ปลุกทุกคนให้หันมาใส่ใจกับการดูแลสุขภาพเชิงรุกมากขึ้น และให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารปลอดภัยที่ผลิตในระบบอินทรีย์ เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้ตนเองและครอบครัวทั้งใส่ใจกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น  งานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 7 มีความพิเศษกว่าทุกปี ภายใต้แนวคิด “เราปรับ…โลกเปลี่ยน” ชีวิตวิถีใหม่ขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์สู่ชีวิตที่สมดุล มุ่งเน้นให้ทุกคนได้มีการเรียนรู้ มีส่วนร่วมสร้างการเปลี่ยนแปลง มาหาแรงบันดาลใจ องค์ความรู้ ผลิตภัณฑ์นำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันเรื่องการพึ่งพาตนเอง สร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนเพื่อลดผลกระทบทางสิ่งแวดล้อม ลดต้นทุน เพิ่มรายได้ หันมาบริโภคอาหารและซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์โดยตรงจากเกษตรกร เพื่อมีส่วนร่วมขับเ

หากเอ่ยชื่ออาหารเพื่อสุขภาพ “สลัด” ถือเป็นเมนูลำดับต้นๆ ที่หลายคนนึกถึง โดยเฉพาะสายคลีน สายเฮลท์ตี้ ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก รับประทานแล้วไม่อ้วน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะผักสลัดอุดมไปด้วย วิตามิน เกลือแร่ และมีปริมาณแคลอรีไม่มาก สามารถเผาผลาญได้ในเวลาอันสั้น หัวใจสำคัญที่ทำให้เมนูนี้อร่อย นั่นคือ น้ำสลัด เพราะเป็นตัวชูรสชาติที่ทำให้ผักอร่อยกลมกล่อมแบบลงตัว และเพื่อเพิ่มสุขภาพดีให้กับคนหลงใหล “เมนูสลัด ” สามพรานโมเดล อะคาเดมี่ ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดเต็มเวิร์คช็อป 4 สูตรเด็ด “น้ำสลัดออร์แกนิก” เพื่อเพิ่มอัตราการบริโภคผักผลไม้วันละ 400 กรัม ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก และเพื่อให้ผู้บริโภคได้เรียนรู้ เคล็ดลับความอร่อย รวมถึงเทคนิค วิธีการทำน้ำสลัด ที่ดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์ สะอาด ปลอดภัยด้วยวิธีง่ายๆ สามารถทำรับประทานเองที่บ้าน สำหรับเวิร์คช็อป “น้ำสลัดออร์แกนิก” มี 4 สูตรด้วยกัน ได้แก่ 1.น้ำสลัดยำไทย 2.น้ำสลัดบัลซามิก3.มายองเนส และ 4.น้ำสลัดซีอิ๊วงาคั่วญี่ปุ่น แต่ละสูตรมีความโดดเด่นที่แตกต่างๆ กัน แต่ที่เหมือนกั

สายอาร์ตต้องห้ามพลาด!! ตลาดสุขใจ ชวนเวิร์คช็อป “กะลามหาสนุก” สร้างสรรค์งานศิลป์เพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือใช้ 4 ต.ค. นี้ สมัครเลย…!!! ข่าวดี!!….สำหรับคนรักงานศิลปะ วันอาทิตย์ที่ 4 ตุลาคมนี้ ตลาดสุขใจ ภายใต้การสนับสนุนของ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดกิจกรรม Art &Craft เปิดพื้นที่ให้ผู้บริโภค และผู้ที่สนใจ ได้มาเรียนรู้คุณค่าและการใช้ประโยชน์จากวัสดุเหลือทิ้งในครัวเรือน ผ่านเวิร์คช็อปสร้างสรรค์งานศิลป์ “กะลามหาสนุก” ด้วยการสาธิตวิธีการแกะสลัก “กะลามะพร้าว” จากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ อดีตนักออกแบบโฆษณา ที่มาพร้อมกับองค์ความรู้ เทคนิค วิธีการแกะการออกแบบลวดลายต่างๆ ที่เก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร นายวิชัย มีสวัสดิ์ ผู้จัดการตลาดสุขใจ กล่าวว่า เวิร์คช็อป “กะลามหาสนุก” เป็นหนึ่งในกิจกรรม Art & Craft ที่ตลาดสุขใจจัดขึ้นทุก 3 เดือนครั้ง แต่ละครั้งลักษณะกิจกรรมก็จะแตกต่างกันไป โดยมุ่งเน้นให้ความรู้กับผู้บริโภคในมิติต่างๆ อย่างกิจกรรม “กะลามหาสนุก” ที่จัดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 4 ตุลาคมนี้ อยากให้ผู้บริโภครู้คุณค่าและวิธีการนำวัสดุเหลือทิ้งในครัวเรือนกลับมาใช้ให้เกิดประโยช

สามพรานโมเดล อะคาเดมี่ ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ต้องการกระตุ้นให้ คนไทยหันมาดูแลตัวเองโดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน ส่งเสริมการบริโภคผักผลไม้ให้ได้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก เพื่อลดความเสี่ยงเรื่องโรคภัยต่างๆ และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง จึงจัดกิจกรรมเวิร์คช็อป ถ่ายทอดความรู้เรื่องการดูแลสุขภาพให้กับผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่องทุกเดือน สำหรับกิจกรรมในเดือนกันยายนนี้ เปิดสอนแปรรูปผักด้วยการทำ “กิมจิผักออร์แกนิก” สูตรคนไทยรสชาติเกาหลี แบบไม่ต้องง้อ โคชูจัง เลือกใช้วัตถุดิบออร์แกนิก จากตลาดสุขใจ และที่หาได้จากในประเทศทั้งหมด เน้นปลอดภัยต่อสุขภาพและอร่อยแบบเกาหลี คอร์สนี้การันตี โดยคุณวิโรจน์ ปลอดสันเทียะ ผู้เชี่ยวชาญการปลูกผักแบบคนเมือง และเป็นคนรุ่นใหม่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ ที่ชื่นชอบการแปรรูปอาหาร ที่หลายคนได้ลิ้มลองรสชาติเป็นต้องติดใจ   จะมาสอนขั้นตอน วิธีการทำ แนะเคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบ เผยสูตรเด็ดความอร่อย  พร้อมบอกเทคนิคการยืดอายุของกิมจิ อีกด้วย “กิมจิ” เมนูเครื่องเคียงสัญชาติเกาหลี หนึ่