ตลาดอาหารสุขภาพ
ดร. ณัฐพล รังสิตพล อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ภาพรวมเศรษฐกิจไทยเริ่มเข้าสู่ทิศทางที่ดี จากตัวเลขผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศที่มีการขยายตัว พร้อมการบูรณาการความร่วมมือในทุกองคาพยพ มุ่งเน้นสร้างการพึ่งพาตนเองของประชาชน ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “เกษตรอุตสาหกรรม” เป็นนโยบายสำคัญในการขับเคลื่อนส่งเสริมภาคการเกษตรด้วยศาสตร์ของอุตสาหกรรม พัฒนาองค์ความรู้ในด้านการประกอบการ ส่งเสริมการเข้าถึงเครื่องจักรกลและเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มศักยภาพในทุกกระบวนการ จากการเพาะปลูกไปจนถึงการจัดจำหน่าย พร้อมส่งเสริมการใช้แพลตฟอร์มออนไลน์เพื่อขยายโอกาสในการจัดจำหน่าย “ตลอดการดำเนินงานที่ผ่านมา ตั้งแต่ปี 2563-2564 ได้สร้างผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรมรายใหม่ กว่า 8,000 คน ยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรมเดิมให้มีศักยภาพกว่า 1,800 กิจการ สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพ 600 ผลิตภัณฑ์ และสร้างรายได้มั่นคงกว่า 2,550 ล้านบาท ถือเป็นการเตรียมความพร้อมผู้ประกอบการ ให้มีศักยภาพพร้อมรองรับความต้องการจากตลาด ทั้งในและต่างประเทศในอนาคต“ ดร.ณัฐพล กล่าว โดยการเพิ่มขีดความสามารถในการเข้าตลาด เพื
กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) เปิดแนวทางส่งเสริมเกษตรอุตสาหกรรม ปี 2565 ด้วยนโยบายดีพร้อมแคร์เกษตรอุตสาหกรรม พัฒนาการดำเนินการให้สอดรับกับบริบทของกิจการ (C-Customization) เพิ่มโอกาสการเข้าถึงบริการด้วยดีพร้อมเซ็นเตอร์ 11 แห่งทั่วประเทศ กระจายการส่งเสริมให้ครอบคลุมทุกพื้นที่ (A-Accessibility) ปฏิรูปการส่งเสริมให้สอดคล้องกับแนวนโยบาย BCG (R-Reformation) และเครือสร้างพันธมิตรร่วมกับภาคเอกชนรายใหญ่ บูรณาการความร่วมมือในทุกมิติ (E-Engagement) สนับสนุนการใช้อีคอมเมิร์ชเสริมศักยภาพเพื่อการสร้างรายได้ ชี้เทรนด์อาหารสุขภาพ ตลาดเติบโตสูงสำหรับผู้ประกอบการที่มีความพร้อม เพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์รองรับดีมานด์ผู้บริโภค โชว์ตัวอย่าง Fresh & Friendly Farm ผู้ประกอบการปรับตัวไว เปลี่ยนสู่ตลาดออนไลน์ ต่อยอดพัฒนาสินค้าเห็ดแปรรูปเป็นลูกชิ้นปลาหมึกแพลนต์เบส คาดสร้างรายได้เพิ่มขึ้นกว่า 15 ล้านบาทในสิ้นปีนี้ ดร. ณัฐพล รังสิตพล อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ภาพรวมเศรษฐกิจไทยเริ่มเข้าสู่ทิศทาง ที่ดีขึ้น จากตัวเลขผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศที่มีการขยายตัว ประกอบกับมาตรการต่างๆ ที่รัฐบาลภายใ