ตู้ฟักไข่

จากประสบการณ์การเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่ง ที่ได้รับการส่งเสริมจากสำนักงานเกษตรจังหวัด ทำให้ คุณปัญญา ตาพล หรือที่รู้จักกันดีในกลุ่มคนเลี้ยงไก่แจ้ ว่า “ป้อม วัดไร่ขิง” มีประสบการณ์การเลี้ยงสัตว์ปีกมาพอสมควร แต่ก็เป็นการเลี้ยงสัตว์หาเลี้ยงชีพเป็นรายได้ประจำ ยังไม่มองเรื่องความสวยงามเป็นสัตว์เลี้ยงประจำบ้าน ต่อเมื่อเกิดการเปลี่ยนแปลงเป็ดไล่ทุ่งที่เคยสร้างรายได้ มีเกษตรกรจำนวนมากได้รับการส่งเสริมเช่นกัน ทำให้ราคาซื้อขายและความต้องการของตลาดลดน้อยลง คุณปัญญาจึงเลิกการเลี้ยงเป็ดไล่ทุ่งไปโดยปริยาย และหันมาประกอบอาชีพค้าขาย ระหว่างค้าขายเสื้อผ้ากับพี่สาว ทำให้มีเวลาว่าง จึงหันกลับมามองงานอดิเรกทำตามความต้องการของตนเอง ก็เล็งเห็นสัตว์ปีกสวยงามที่อยากเลี้ยงมานาน เมื่อได้โอกาสจึงซื้อไก่แจ้มาเลี้ยง และตั้งใจเลี้ยงเพื่อส่งเข้าประกวดเพียงอย่างเดียว “ที่ผมสนใจการประกวดไก่แจ้ และเริ่มเลี้ยงไก่แจ้เพื่อการประกวด เพราะเห็นว่าไก่แจ้มีความสวยงาม ทั้งรูปร่าง สี และขน จึงเริ่มต้นด้วยการไปตามงานประกวดสัตว์ปีก (ไก่แจ้) และซื้อไก่แจ้มาเริ่มเลี้ยงและตั้งใจเพาะ เพื่อให้ได้ไก่แจ้ที่มีลักษณะเหมาะแก่การประกวด” ก่อนเลี้ยง คุ

ตู้ฟักไข่ นับเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญช่วยให้สามารถฟักไข่ไก่ หรือไข่ของสัตว์ปีกชนิดต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดการสูญเสียของลูกไก่ที่ฟักออกมาให้มีสภาพพร้อมสำหรับการเจริญเติบโต การเริ่มต้นทำธุรกิจใดๆ หากเริ่มทำด้วยความตั้งใจอย่างแท้จริงแล้วย่อมที่จะประสบความสำเร็จได้ไม่ยาก โดยเฉพาะในกรณีที่มีเวลาว่างจากการทำงานประจำก็สามารถนำเวลาเหล่านั้นมา สร้างสรรค์เพื่อให้เกิดเป็นรายได้นำมาหล่อเลี้ยงชีวิต การทำตู้ฟักไข่อัตโนมัติจำหน่ายในตลาดเพาะขยายพันธุ์ไก่นั้นก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ ด้วยมีผู้ที่ต้องการใช้ตู้ฟักไข่อัตโนมัติเหล่านี้เพื่อทำการขยายพันธุ์ไก่สวยงาม ไก่ชน หรือสัตว์ปีกชนิดอื่นๆ เพิ่มมากขึ้นทุกวัน ส่วนหนึ่งมาจากสถานการณ์แพร่ระบาดโควิด-19 ส่งผลให้ผู้ที่ต้องทำงานที่บ้าน (Work from home) เป็นระยะเวลานานหันมาให้ความสำคัญกับการเลี้ยงสัตว์สวยงามเพิ่มมากขึ้น ผลักดันให้ตลาดตู้ฟักไข่อัตโนมัติเติบโตควบคู่ไปกับตลาดขายไข่เชื้อ (ไข่ไก่) สายพันธุ์ต่างๆ ที่นับวันจะมีมากขึ้นตามไปด้วย คุณกมลชัย พลชะนา หรือ คุณแจ้ เกษตรกรทำฟาร์มสุกรและผลิตตู้ฟักไข่อัตโนมัติ อาศัยอยู่ที่ตำบลนากระตาม อำเภอท่า

ดร.ประเสริฐ นนทกาญจน์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  มทร.ศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ไสใหญ่ สร้างวัตกรรมตู้ฟักไข่อัจฉริยะ สำหรับเพาะพันธุ์ลูกพันธุ์ไก่ดำ ระบบนี้เป็นชุดระบบสำเร็จรูปที่ออกแบบและเขียนโปรแกรมเพื่อที่จะเพิ่มฟังก์ชั่นการทำงานของตู้ฟักไข่ทั่วๆไปให้เป็นตู้ฟักไข่แบบอัจฉริยะ โดยการทำงานของเครื่องฟักไข่ที่มีอยู่ทั่วไปจะมีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม  แต่ต้องใช้เจ้าหน้าที่อยู่ประจำในการดูแลและแก้ไขเมื่อมีการทำงานที่ผิดปกติ สำหรับระบบตู้ฟักไข่แบบอัจฉริยะสำเร็จรูปจะนำเอาหลักการและส่วนประกอบของชุด Smart-Sensor และ ระบบ IOTs ใช้ร่วมกันมาใช้ในการเฝ้าดูแลและแจ้งเตือนเมื่อสภาพแวดล้อมตัวใดตัวหนึ่งมีปัญหา ซึ่งความสามารถของชุดนี้จะสามารถแจ้งเตือนเมื่อมีปัญหาของอุณหภูมิและความชื้น โดยแจ้งเตือนผ่าน Smart-Phone/PC มีการเก็บค่าข้อมูลแบบตลอดเวลาสามารถดูข้อมูลย้อนหลังได้ และมีชุดถ่ายภาพที่จะถ่ายภาพลูกไก่ ที่ฟักเป็นตัวออกมาโดยถ่ายภาพอัตโนมัติทุกๆ 6 ชั่วโมง แล้วระบบจะส่งภาพออนไลน์ไปยัง Smart-Phone/PC ของผู้ดูแลโดยที่ไม่จำเป็นต้องมีคนเฝ้าอย่างใกล้ชิด เมื่อไก่ฟักออ

ตู้ฟักไข่ไก่พื้นเมืองโมเดลกรมปศุสัตว์ เป็น 1 ใน 113 ผลงาน วิจัยสิ่งประดิษฐ์ และนวัตกรรมคุณภาพ ที่นำเข้าร่วมประกวดในงานการประกวดผลงานประดิษฐ์คิดค้น ประจำปี 2560 ณ ห้องประชุมจอมพลสฤษดิ์ ธนะรัชต์ ชั้น 2 อาคาร วช. 1 ซึ่งจัดโดยสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมและสร้างแรงจูงใจแก่นักวิจัยและประดิษฐ์ ในการสร้างสรรค์ผลงานวิจัยสิ่งประดิษฐ์ และนวัตกรรมที่มีคุณภาพ เป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาประเทศชาติ ตู้ฟักไข่ไก่พื้นเมืองโมเดลกรมปศุสัตว์ เป็นผลงานการวิจัยของศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์เชียงใหม่ ในสังกัดสำนักพัฒนาพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์ โดยคณะผู้วิจัยประกอบด้วย คุณอำนวย เลี้ยวธารากุล คุณดรุณี โสภา คุณเจนรงค์ คำมงคุณ คุณซิมโอน ปัญญา และ คุณประเสริฐ อยู่สอน คุณเจนรงค์ คำมงคุณ หนึ่งในคณะผู้ประดิษฐ์กล่าวถึงจุดเริ่มต้นการวิจัยพัฒนาจนได้ตู้ฟักไข่ไก่พื้นเมืองโมเดลกรมปศุสัตว์ว่า สืบเนื่องจากที่กรมปศุสัตว์ได้มีโครงการวิจัยพัฒนาจนได้สายพันธุ์ไก่พื้นเมืองพันธุ์แท้ที่มีศักยภาพของสายพันธุ์สูงขึ้นมากกว่าเดิม และมีการจัดตั้งเครือข่ายเกษตรกรขึ้น เพื่อดำเนินการผลิตสายพันธุ์ไก่พื้นเมืองจ