ทานตะวัน

จากสภาพความเสื่อมโทรมและการเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติ ที่ได้สร้างความเสียหายต่อพืชผลทางการเกษตร โดยเฉพาะข้าวโพด ทั้งด้านราคา ปริมาณ และคุณภาพที่ลดลงเกือบทุกๆ ปี ทำให้เกษตรกรในหลายพื้นที่หันมาปลูกพืชเสริมอย่างทานตะวันหลังเก็บเกี่ยวพืชหลัก จนทานตะวันกลายเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดใหม่ที่สร้างรายได้ให้กับพี่น้องเกษตรกรในจังหวัดลพบุรีและพื้นที่ใกล้เคียงได้เป็นอย่างดี นอกจากทานตะวันจะสามารถสร้างรายได้ให้กับพี่น้องเกษตรกรแล้ว ความสวยงามของทุ่งดอกทานตะวันที่ชูช่อบานสะพรั่งสู้กับพระอาทิตย์ในหลายๆ พื้นที่ ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเที่ยวชมจนเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของจังหวัดลพบุรีจนทุกวันนี้ ทุ่งดอกทานตะวัน จังหวัดลพบุรี เป็นแห่งแรกที่ได้รับการโปรโมตให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ของประเทศ ซึ่งมีแหล่งปลูกจะกระจายอยู่ทั่วไปในเขตอำเภอเมือง อำเภอพัฒนานิคม อำเภอชัยบาดาล ในทุกปีดอกทานตะวันจะบานสะพรั่งดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวชมกันเป็นจำนวนมาก ทานตะวันเป็นพืชทนแล้งที่เกษตรกรนิยมปลูกหลังจากข้าวโพด เมล็ดทานตะวันจะมีสารอาหารที่มีคุณค่า นิยมใช้สกัดทำน้ำมันปรุงอาห

ทุ่งทานตะวันที่กว้างใหญ่ไพศาล มีดอกสีเหลืองอร่ามตา หมู่ผึ้งบินตอมดอกที่เบ่งบานวนเวียนไปมา ในขณะที่ดอกกำลังหันหน้าเข้าหาดวงอาทิตย์ (positive phototropism) ตอนเช้าจะหันไปทางทิศตะวันออกและชูสู้แสงตะวัน ตอนเย็นหันไปทางทิศตะวันตก ทานตะวันมีชื่อวิทยาศาสตร์ ว่า helianthus annuus  (helio ดวงอาทิตย์, anthos ดอกไม้ที่งดงาม) อยู่ในวงศ์ Asteraceae พืชในวงศ์นี้ ที่เรารู้จักคือ บัวตอง เบญจมาศ คำฝอย และดาวเรือง ฯลฯ เมื่อประมาณ 50 ปีมาแล้ว ได้ข่าวว่า สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์ หรือสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในปัจจุบัน ได้นำพันธุ์ทานตะวันจากประเทศรัสเซีย ชื่อพันธุ์ Saratovsky มาทดลองปลูกในประเทศไทย เนื่องจากพันธุ์ดังกล่าวเป็นพันธุ์ผสมเปิด ต้องใช้แมลง จำพวกผึ้งมาช่วยผสมเกสร จึงจะได้ผลผลิต ซึ่งในระยะนั้น การเลี้ยงผึ้งยังไม่แพร่หลายเหมือนในปัจจุบัน และคิดว่าคงยังไม่มีอุตสาหกรรมน้ำมันพืชของภาคเอกชนรองรับการปลูกทานตะวันในช่วงนั้น จึงไม่ได้ดำเนินการต่อ ทานตะวันถึงแม้จะมีดอกสมบูรณ์เพศ แต่เป็นพืชที่ผสมข้ามเป็นส่วนใหญ่ เพราะเกสรตัวผู้จะเจริญ (fertile) ก่อนเกสรตัวเมีย จึงต้องใช้แมลง เช่น ผึ้ง เป็นพาห

ปกติเนื้อที่ 17 ไร่ที่เป็นทุ่งทานตะวันได้ใช้ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เป็นหลักพอเก็บข้าวโพดขาย ก็ประมาณเดือนกันยายนของทุกเขาไม่อยากให้มีช่วงว่าง เพราะการปล่อยที่ดินไว้เฉยๆ จะไม่เกิดประโยชน์อะไรขึ้นมา จึงลงต้นทานตะวัน เพราะเท่ากับจะทำให้มีรายได้จากการขายเมล็ด กิโลกรัมละประมาณ 10 บาท ผลผลิต 180 กิโลกรัม ต่อไร่ จึงทำรายได้จากเมล็ดทานตะวัน 17 ไร่ ทำเงินได้เกือบ 40,000 บาท หน้าหนาวผมได้ไปชมทุ่งทานตะวันที่หลักกิโลเมตรที่ 7 บนถนนตากฟ้า-พุนกยูง ถนนหมายเลข 1145 ซึ่งอยู่ในเขตจังหวัดนครสวรรค์ เป็นการได้ไปชม ไปถ่ายรูปทุ่งทานตะวันโดยไม่ได้ตั้งใจมาก่อน เพราะความตั้งใจนั้นต้องการไปเที่ยวที่ตัวเมืองนครสวรรค์และพิจิตร เพียงแต่ได้นั่งรถผ่านไปเห็นโดยบังเอิญ เพราะเห็นร้านขายกาแฟโดดเด่นอยู่ริมทาง พอได้เข้าไปจิบกาแฟ จึงได้มองเห็นทุ่งทานตะวันชัดเจน มีนักท่องเที่ยวให้ความสนใจจอดรถริมทาง แล้วเดินเข้าไปชมทุ่งทานตะวันที่กำลังบานเต็มที่กันเป็นหลายสิบคน ผมมารู้ตอนหลังว่า ดอกทานตะวันบานเต็มที่แค่ 10 วันเท่านั้น หลังจากนั้นก็จะค่อยๆ คอตกก้มหน้าลงดิน แล้วก็เหี่ยวไปตามกาลเวลา แสดงว่าผมโชคดีที่ได้มาพบหน้าตาของดอกทานตะวันที

กรมวิชาการเกษตร เตรียมพร้อมเฝ้าระวังหนอนกระทู้ fall armyworm ระบาดข้ามพรหมแดน หลังพบเข้าเอเชียโผล่ที่อินเดียแล้ว ล่าสุดพบอยู่ห่างชายแดนไทยประมาณ 1,200 กิโลเมตร ชี้เป็นแมลงที่บินได้ไกล ขยายพันธุ์เร็ว พืชอาหารมากกว่า 80 ชนิด เจาะข้าวโพดเป็นพืชหลัก เคลียร์พื้นที่ปลูกข้าวโพดพร้อมสร้างการรับรู้สู่ผู้เกี่ยวข้องทั้งหน่วยงานภาครัฐและเกษตรกร นางสาวเสริมสุข สลักเพ็ชร์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า จากการที่ประเทศไทยได้รับการแจ้งเตือนจาก FAO เรื่องการระบาดของหนอนกระทู้ fall armyworm ซึ่งเป็นแมลงศัตรูพืชที่สำคัญของข้าวโพดเดิมพบระบาดในพื้นที่เขตร้อนและพื้นที่เขตกึ่งร้อนของทวีปอเมริกา และมีรายงานการระบาดครั้งแรกในภาคกลางและภาคตะวันตกของทวีปแอฟริกาในช่วงต้นปี 2559 จากนั้นได้แพร่กระจายออกไปและเกิดการระบาดในหลายประเทศเกือบทั่วทวีปแอฟริกา ส่วนในทวีปเอเชียมีรายงานพบการระบาดครั้งแรกในปี 2561 นี้โดยพบทำลายข้าวโพดในพื้นที่ Chikkaballapur, Karnataka ของประเทศอินเดีย กรมวิชาการเกษตรในฐานะที่ทำหน้าที่เป็นองค์กรอารักขาพืชแห่งชาติตามอนุสัญญาว่าด้วยการอารักขาพืชระหว่างประเทศมีหน้าที่ป้องกันมิให้ศัตรูพืชจากต่าง

ทุ่งดอกทานตะวัน จังหวัดลพบุรี เป็นแห่งแรกที่ได้รับการโปรโมทให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ของประเทศ ซึ่งมีแหล่งปลูกจะกระจายอยู่ทั่วไปในเขตอำเภอเมือง อำเภอพัฒนานิคม อำเภอชัยบาดาล ในทุกปีดอกทานตะวันจะบานสะพรั่งดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวชมกันเป็นจำนวนมาก ทานตะวัน เป็นพืชทนแล้งที่เกษตรกรนิยมปลูกหลังจากข้าวโพด เมล็ดทานตะวันจะมีสารอาหารที่มีคุณค่า นิยมใช้สกัดทำน้ำมันปรุงอาหาร หรืออบแห้ง เพื่อรับประทาน หรือใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องสำอาง และนอกจากนี้ยังสามารถนำมาเลี้ยงผึ้งและเก็บเอาน้ำหวานจากรังผึ้งที่สร้างจากเกสรดอกทานตะวันเป็นรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง หมดข้าวโพด ต่อทานตะวัน คุณดาหวัน ห้องกระจก อยู่บ้านเลขที่ 57 หมู่ที่ 9 ตำบลโคกตูม อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี เป็นเกษตรกรคนหนึ่งที่ปลูกทานตะวันเสริมจากพืชหลัก ในทุกปีช่วงเดือนเมษายน – สิงหาคม หลังจากปลูกและเก็บเกี่ยวข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ คุณดาหวันจะปรับพื้นที่และเตรียมดินเพื่อปลูกพืนรุ่นที่สองอย่างทานตะวันบนพื้นที่ 280 ไร่ การมองหาพืชรุ่นที่สองมาปลูกต่อจากพืชหลักในช่วงนั้นหาได้ยาก เพราะด้วยข้อจำกัดของสภาพแวดล้อมและสภาพพื้นที่ แหล่งน้ำ อีกทั้

นายธวัช สุระบาล ผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ กล่าวว่า ได้เดินทางพร้อม นายวิเชียร ถิระเลิศพานิชย์ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัด (อบจ.) ศรีสะเกษ นายครรชิต ดีหนองยาง นายอำเภอภูสิงห์ นางกัลยาณี ธรรมจารีย์ ประธานเครือข่ายการท่องเที่ยว โดยชุมชนสำรวจพื้นที่รอบตลาดเมืองใหม่ช่องสะงำ ตำบลไพรพัฒนา อำเภอภูสิงห์ เพื่อพัฒนาปรับปรุงให้พร้อมรองรับการค้าและการท่องเที่ยวมากขึ้น ซึ่งตลาดดังกล่าวอยู่ห่างแนวชายแดนไทย-กัมพูชา 2 กิโลเมตร เปิดตลาดทุกวันอังคารและวันอาทิตย์ มีชาวไทยและกัมพูชา นำสินค้ามาซื้อขายแลกเปลี่ยนอย่างคึกคัก “ล่าสุด จัดการแข่งขันชกมวย สะงำอาเซียนไฟท์ทุกเดือน นำนักมวยจาก 4 ประเทศ คือ กัมพูชา ลาว ฝรั่งเศส และไทย มาชกกัน โดยเดือนนี้จะจัดชกมวย วันที่ 27 มกราคม อีกทั้งทำจุดชมวิวพญากูปรี ให้นักท่องเที่ยวชมความสวยงามของอ่างเก็บน้ำห้วยสำราญ ซึ่งกั้นอำเภอภูสิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ และอำเภอบัวเชด จังหวัดสุรินทร์ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว รวมทั้งจะปลูกทานตะวัน 3 ล้านต้น บนพื้นที่ 27 ไร่ ริมถนนเป็นเส้นไปสู่จุดผ่านแดนถาวรไทย-กัมพูชา ช่องสะงำ”   ขอบคุณข้อมูลจากมติชนรายวัน

นายณัฏฐกิตติ์ ของทิพย์ เกษตรจังหวัดนครสวรรค์ เปิดเผยว่า สืบเนื่องมาจากที่ นายธนาคม จงจิระ ผวจ.นครสวรรค์ ได้รับมอบเมล็ดพันธุ์ทานตะวัน จำนวน 500 กก. มูลค่า 235,000 บาท จาก นายพาโชค พงษ์พานิช กรรมการผู้จัดการ และนายยงค์ยุทธ ปานสูง ผอ.ฝ่ายขายและการตลาด บริษัท แปซิฟิคเมล็ดพันธุ์ จำกัด โดย นายณัฏฐกิตติ์ ของทิพย์ เกษตรจังหวัดฯ จึงได้นำไปส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกที่ อ.ตากฟ้า อีกส่วนหนึ่งเกษตรกรจัดหาเมล็ดพันธุ์เองทำให้มีพื้นที่ปลูกทานตะวันราว 2 หมื่นไร่ ซึ่งจะออกดอกช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ระหว่างเดือน ธค.59-มค.60 เพื่อรอรับการมาเยือนของนักท่องเที่ยวที่จะได้สัมผัสและดื่มด่ำกับความสวยงามของทานตะวัน ด้าน นายวุฒิพงษ์ สุภัควนิช นายอำเภอตากฟ้า กล่าวว่า จากการติดตามผลการดำเนินงานดังกล่าวพร้อมกับ นายสุภาพ กันยะโรจน์ เกษตรอำเภอตากฟ้า พบว่าเส้นทางที่สามารถเยี่ยมชมความสวยงามของทานตะวันได้สะดวก คือ 1. ถนนพหลโยธิน (สายตาคลี-โคกสำโรง) แยกเข้าหมู่บ้านหนองไทร หมู่ 6 และบ้านธารสัมฤทธิ์ หมู่ 3 ต.เขาชายธง ห่างจากที่ว่าการอำเภอ 5 ก.ม. 2. ถนนสายตากฟ้า-ท่าตะโก ไปนครสวรรค์ ระยะห่างจากที่ว่าการอำเภอ 5 ก.ม. 3.ต.พุนก

ทุ่งดอกทานตะวันยักษ์บานสะพรั่งรับลมหนาวกลางเมืองโคราช เปิดต้อนรับนักท่องเที่ยว 1 ธันวาคมนี้ ที่ศูนย์วิจัยการเกษตรมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ผู้สื่อข่าวรายงานว่า วันนี้ (28 พฤศจิกายน 2559) ที่ศูนย์วิจัยการเกษตรมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ตั้งอยู่ติดกับสวนสัตว์นครราชสีมา ต.ไชยมงคล อ.เมือง จ.นครราชสีมา ซึ่งถือเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ของชาวจังหวัดนครราชสีมาที่เปิดต้อนรับนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาวนี้ โดยศูนย์วิจัยการเกษตรแห่งนี้มีเนื้อที่กว่า 100 ไร่ มีทุ่งดอกทานตะวันขนาดยักษ์กำลังบานสะพรั่งเต็มพื้นที่ โดยดอกทานตะวันยักษ์ดังกล่าวเป็นดอกทานตะวันที่ได้ทำการศึกษาวิจัยพัฒนาสายพันธุ์ เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรนำไปปลูกเชิงพาณิชย์ในอนาคต ซึ่งดอกทานตะวันมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30-40 เซนติเมตร และดอกยังร่วงโรยได้ช้า นอกจากนี้ภายในศูนย์วิจัยทางการเกษตรยังมีแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกหลายอย่าง ได้แก่ แปลงดอกคอสมอสที่กำลังบานสะพรั่งบนพื้นที่หลายสิบไร่ ฟาร์มเลี้ยงแกะ ฟาร์มกวาง โรงเพาะเห็ด และร้านจำหน่ายผักผลไม้ปลอดสารพิษ ให้นักท่องเที่ยวได้เลือกชมและซื้อในราคาถูกอีกด้วย โดยทางมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราช