ท่องเที่ยวไทย
ฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” ต้อนรับน้องใหม่ด้วยวิธีการสุดโหดพาน้องไปเสียว โดยดาราสาวแดนอีสาน “เปรี้ยว อนุสรา วันทองทักษ์” แขกรับเชิญพิเศษ ร่วมออกเดินทางสัมผัสแหล่งท่องเที่ยวในมุมมองชิคๆ ไปกับทริป “หลงรักยิ้ม COOL ISAN” ณ จังหวัดอุบลราชธานี แต่ดันต้องมาเจอการรับน้องสุดเสียวจากฝรั่งยิ้มกว้าง การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย หรือ ททท. สนับสนุนรายการวาไรตี้ “หลงรักยิ้ม” จัดทริปเส้นทางพิเศษในดินแดนอีสาน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “COOL ISAN (วิถีถิ่น สู่วิถีเทรนด์)” โดยฝรั่งยิ้มกว้าง “แดเนียล เฟรเซอร์” ต้อนรับแขกรับเชิญสาวรายแรกของรายการ อย่าง “เปรี้ยว อนุสรา วันทองทักษ์” ด้วยการพาไปสัมผัสความเสียวขีดสุด ที่ผาวัดใจ ตั้งอยู่ที่เขื่อนสิรินธร จ.อุบลราชธานี จุดท่องเที่ยวสุดโรแมนติก ชมวิวแบบ 360 องศา บริเวณผามีหินยื่นออกมาจากตัวผาด้านล่างเป็นน้ำ จึงเรียกว่าผาวัดใจ งานนี้ได้เสียวกันทั้งคู่เลยก็ว่าได้ นอกจากนี้ ที่เขื่อนสิรินธรยังต้อนรับนักท่องเที่ยว สามารถล่องแพชมบรรยากาศธรรมชาติเหนือผิวน้ำ พร้อมยังเอร็ดอร่อยไปกับอาหารพื้นบ้านเมนูเด็ด อย่าง ปลานิลเผา ต้มยำปลาคัง ลาบปลาคัง ยำปลาซิว ส้มปลา และส้มไข่ปลา เป็นต้น
เมื่อวันที่ 16 มีนาคม นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย(ททท.) นายสมศักดิ์ จังตระกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น และองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น เทศบาลขอนแก่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ร่วมกันแถลงข่าวจัดงาน “เทศกาลหมอลำ คาร์นิวัล” ซึ่งทางนายยุทธศักดิ์ และนายสมศักดิ์ ได้สวมใส่ชุดหมอรำแบบครบเครื่องสร้างสีสันในการแถลงข่าวเพื่อโปรโมตภายในงานด้วย ทั้งนี้เพื่อเป็นการกระตุ้นการท่องเที่ยวสู่จังหวัดขอนแก่น และเพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยวในปีนี้ ซึ่งตั้งเป้าหมายไว้ไม่น้อยกว่า 5 ล้านคน เพื่อกระจายเม็ดเงินสู่เศรษฐกิจในพื้นที่และภายในประเทศ โดยการใช้เอกลักษณ์ที่โดดเด่นของศิลปะการฟ้อนรำและการร้องเพลงพื้นบ้านของ “เมืองหมอแคน แดนหมอลำ” เป็นการสื่อและเเสดงออกทางวัฒนธรรมไทยทางภาคอีสานในการชักจูงให้น่าสนใจ มีความตื่นตาตื่นใจแก่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ ซึ่งการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยได้ผลักดันให้จังหวัดขอนแก่นเป็นเมืองหลักทางการท่องเที่ยวและส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดขอนแก่นมาโดยตลอด ดังนั้น ในปีนี้ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยจึงได้จัดงาน “เทศกาลหมอลำคาร์นิวัล” ขึ้น ระหว่างวั
เกิดอาการสะพรึงเมื่อรู้มูลค่าของสัตว์แสนเชื่องช้าอย่าง หอยทาก โดยฝรั่งยิ้มกว้าง “แดเนียล เฟรเซอร์” เดินทางมาสัมผัสเรื่องราว และวิถีชีวิตของหอยหลากหลายชนิด แต่ต้องสะดุดกับค่าตัวอันสูงลิบของหอยทากที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้ถึง 450 ล้านบาท พิธีกรยิ้มกว้าง “แดเนียล” เดินทางมาชมหอยทากก้นแหลม ที่มีมูลค่าสูงถึง 450 ล้านบาท ซึ่งหอยทากก้นแหลมสามารถพบเห็นได้ทั่วไป โดยเอเดน ออแกนิค รีสอร์ท จ.นครนายก นำหอยทากก้นแหลมมาเลี้ยงแบบออแกนิค เพื่อนำเมือกของหอยทากไปทำเป็นเซรั่มบำรุงผิวแล้วส่งขายต่อๆ ไป เรียกได้ว่าเป็นการสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงมากเลยทีเดียว จากนั้นไปชมธุรกิจจากเปลือกหอยที่ร้านโมกุย ท่าเรือนวลทิพย์ จ.ระยอง ร้านที่รวบรวมสิ่งประดิษฐ์จากเปลือกหอย ไม่ว่าจะเป็น ม่าน โคมไฟ กระจก กรอบรูป เป็นต้น นอกจากนี้แดเนียลยังพาไปชิมเอ็นหอยย่างที่ถูกปากชาวระยอง อร่อยจนฝรั่งชาวยูเครนยังต้องจอดรถลงมาซื้อกันเลยทีเดียว สัมผัสเรื่องหอยหอย สัตว์เล็กที่ค่าตัวไม่เล็ก กับฝรั่งยิ้มกว้าง “แดเนียล เฟรเซอร์” วันอาทิตย์ ที่ 25 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 16.30 น. ทางช่อง 28 (3SD) Facebook: https://www.facebook.com/longrukyim
ความเจริญในยุคปัจจุบัน ทำให้ใครหลายคนลืมความเจริญในอดีต ฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” จึงพาไปสัมผัสวิถีชุมชนที่ไม่อาจลบเลือน ที่ชุมชนบ้านบุ เขตบางกอกน้อย ชุมชนที่ชาวบ้านพยายามอนุรักษ์วิถีชีวิตดั้งเดิมเอาไว้ เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวน่ารักๆ ในมุมมองของเขา ผ่านรายการหลงรักยิ้ม ชุมชนที่ไม่อยากถูกลืม “ชุมชนบ้านบุ” ตั้งอยู่เขตบางกอกน้อย ปัจจุบันชาวบ้านลุกขึ้นมาร่วมกันอนุรักษ์วิถีชุมชนเดิม หรือความเจริญในอดีตเอาไว้ ไม่ว่าจะเป็น การขึ้นรูปสแตนเลส ที่นำกระบวนการขันลงหินมาปรับเปลี่ยนให้เข้ากับยุคสมัยใหม่ รวมไปถึงการอนุรักษ์ภาพจิตรกรรมฝาผนังฝีมือชั้นครูในสมัยรัตนโกสินทร์ ที่วัดสุวรรณาราม ซึ่งที่วัดแห่งนี้ยังมีเรื่องราวการแก้บน ด้วยวิธีแปลกตา อย่างการวิ่งม้าแก้บน สำหรับคนที่ไม่อยากเป็นทหาร ก็จะมาบนกับหลวงพ่อศาสดา เพื่อไม่ให้จับได้ใบแดงนั่นเอง นอกจากนี้ ในชุมชนแห่งนี้ยังมีการฝึกซ้อมกระบี่กระบอง และการควงกระบองไฟ เป็นฝีมือของเด็กๆ ในชุมชน ซึ่งเป็นกิจกรรมที่สร้างขึ้นมาเพื่อปลูกฝังเยาวชน ให้ร่วมกันอนุรักษ์วัฒนธรรมไทยอันดีงาม ท่องเที่ยวชุมชนบ้านบุ สัมผัสวัฒนธรรมที่ไม่ควรลืมเลือน ไปกับฝรั่งยิ้มกว้าง “แด
ชวนดื่มด่ำกับบรรยากาศกลางท้องทะเลไทย บนเรือสำราญสุดหรูหราระดับโลก อย่าง SuperStar Gemini เปิดบริการรับนักท่องเที่ยวออกเดินเรือไปสัมผัสบรรยากาศแสนฟิน ในเส้นทางเมืองไทยเป็นครั้งแรก พบความอลังการของกิจกรรมดี กีฬาเด็ด ปาร์ตี้สุดมันส์ และอาหารนานาชาติเลิศรส กับฝรั่งนักสร้างรอยยิ้ม “แดเนียล เฟรเซอร์” พาแฟนรายการหลงรักยิ้ม ไปสัมผัสความพิเศษสุดตื่นตาตื่นใจ เริ่มต้นด้วยอาหารกลางวันรสเยี่ยม Bella Vista บุฟเฟ่ต์สไตล์ยุโรป พร้อมพูดคุยกับกัปตันเรือ แล้วไปแข่งขันเกมส์มันส์ๆ ที่สนามบาสบนดาดฟ้าของเรือ ขาดไม่ได้กับการเรียนรำไทย กิจกรรมดีที่เป็นการเผยแพร่วัฒนธรรมไทยสู่สากล จากนั้นไปชมโชว์ Circus และปิดท้ายค่ำคืนแสนพิเศษด้วยปาร์ตี้มันส์สุดเหวี่ยง ท่องเรือสำราญ SuperStar Gemini พร้อมกับนายแดเนียล เฟรเซอร์ ในรายการหลงรักยิ้ม วันอาทิตย์ ที่ 21 มกราคม 2561 เวลา 16.30 น. ทางช่อง 28 (3SD) พร้อมติดตามความเคลื่อนไหวต่าง ๆ ได้ที่ Facebook: https://www.facebook.com/longrukyim/
หลงใหลเสน่ห์ชาวเลเมืองตรัง สัมผัสวิถีประมงบ้านพรุจูด กับฝรั่งยิ้มกว้าง “แดเนียล เฟรเซอร์” ชวนเที่ยวเมืองไทยแบบใส่ใจสิ่งแวดล้อม ร่วมกิจกรรมปลูกกล้าหญ้าทะเลสร้างที่อยู่อาศัยให้สัตว์น้ำ เรียนรู้วิถีประมง ชมสารพัดสายพันธุ์ปลา และสุดยอดภูมิปัญญาแห่งการถนอมอาหาร ฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล” ร่วมกิจกรรมจิตอาสาปลูกต้นกล้าหญ้าทะเลที่บ้านพรุจูด ต.บ่อหิน อ.สิเกา จ.ตรัง โดยการไฟฟ้าส่วนภูมิภาค (PEA) จัดขึ้นเป็นประจำในทุกๆ ปี เพื่อสร้างโรงอาหารให้พะยูน และสร้างบ้านให้สัตว์น้ำ จากนั้นไปชมสุดยอดแห่งภูมิปัญญาการถนอมอาหาร “ปลาเค็มกางมุ้ง” นำปลากุเลามาหมักเกลือ ตากแดดไว้ในตู้ที่มีมุ้งลวดเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้ามาตอม ซึ่งปลาของบ้านพรุจูดมีขนาดใหญ่มาก น้ำหนักไม่ต่ำกว่า 2 กิโลกรัม จากนั้นไปชมบ่อหินฟาร์มสเตย์ สถานที่เพาะเลี้ยงปลาหลากหลายสายพันธุ์ พร้อมทานอาหารเย็นที่ร้าน Pier88 ร้านอาหารที่ขึ้นชื่อในเรื่องของบรรยากาศ และเมนูอาหารใต้สุดสร้างสรรค์ เอาใจช่วยหนุ่มฝรั่ง แดเนียล เฟรเซอร์ กับการใช้ชีวิตในแบบวิถีประมงบ้านพรุจูด จ.ตรัง ในรายการหลงรักยิ้ม วันอาทิตย์ ที่ 17 ธันวาคม 2560 เวลา 16.30 น. ทางช่อง 28 (3SD) พร้อ
“น้อยหน่า” ของดีเมืองปากช่อง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา นับได้ว่าเป็นแหล่งปลูกน้อยหน่ามากที่สุด และคุณภาพดีที่สุดของประเทศ ด้วยพื้นดินที่เหมาะแก่การปลูก ทำให้รสชาติ น้ำหนัก ดีกว่านำไปปลูกที่อื่น น้อยหน่าจึงกลายเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อของอำเภอปากช่อง และถือเป็นผลไม้เศรษฐกิจประจำจังหวัดมานานถึงทุกวันนี้ ด้วยข้อได้เปรียบของพื้นที่ ทำให้มีคู่แข่งน้อย ราคาไม่ตก จึงไม่ต้องแปลกใจเลยว่า ทำไมเกษตรกรที่ปากช่องส่วนใหญ่ถึงปลูกน้อยหน่าเป็นอาชีพหลักเลี้ยงครอบครัวมาโดยตลอด คุณจอม วิสุทธะนะ (ลุงจอม) อยู่บ้านเลขที่ 58/1 หมู่ที่ 4 ตำบลกลางดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา นับได้ว่าลุงจอมเป็นผู้เชี่ยวชาญในการปลูกน้อยหน่าของตำบลกลางดงอีกคนหนึ่ง ซึ่งอาชีพเดิมของลุงจอมคือ การเลี้ยงโคนม เลี้ยงมานานกว่า 10 ปี แต่ต้องหยุดเลี้ยง เพราะขณะที่ลุงจอมกำลังรีดนมวัว อาการเส้นเลือดหัวใจตีบเกิดกำเริบ ลูกหลานต้องหามส่งโรงพยาบาล อาชีพเลี้ยงโคนมถือเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดี แต่ต้องมีเวลาอยู่ทั้ง 365 วัน ทั้งเช้าและเย็น จึงเป็นงานที่หนักและด้วยโรคประจำตัวที่เป็นไม่อำนวย ลุงจอมจึงหยุดเลี้ยงและขายวัวทิ้ง หันมาปลูกหน่อยหน่าเพชร
กรมประมง..เร่งเครื่องดัน “โครงการส่งเสริมและพัฒนาสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่น” สานต่อนโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ปั้น “ปลาม้า” ราชาปลาประจำจังหวัดสุพรรณบุรี สินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นสู่สัตว์น้ำเศรษฐกิจทางเลือกใหม่ หนุนเสริมศักยภาพการแข่งขันด้วยการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมสมัยใหม่ พร้อมพัฒนาเครือข่ายเพื่อรองรับการผลิต การแปรรูป และการตลาดอย่างครบวงจร หวังขยายผลให้มีการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์อย่างกว้างขวาง สร้างโอกาส สร้างรายได้ สร้างเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างยั่งยืน นางฐิติพร หลาวประเสริฐ รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า กรมประมง..ได้เร่งผลักดันโครงการส่งเสริมและพัฒนาสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นในด้านการประมงให้สอดคล้องกับนโยบาย “ภาคเกษตรมั่นคง เกษตรกรมั่งคั่ง ทรัพยากรเกษตรยั่งยืน” และการขับเคลื่อนนโยบายตลาดนำการผลิต ซึ่งนายอัครา พรหมเผ่า รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และนายบัญชา สุขแก้ว อธิบดีกรมประมง ได้ให้ความสำคัญในการพัฒนาและต่อยอดสินค้าเกษตรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม โดยเฉพาะสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะพื้นที่ สินค้าจากภูมิปัญญาท้องถิ่นของไทย รวมถึงสินค้าสิ
เรื่องปลาทูมีอะไรมากกว่าที่คิด…ชีวิตคนไทยผูกพันกับปลาทู และเราก็ชอบกินน้ำพริก-ปลาทูกันทุกครัวเรือนจนกลายเป็นอาหารประจำชาติอย่างหนึ่งไปแล้ว โดยทั่วไปชาวประมงจะแบ่งปลาทูออกเป็น 2 ชนิด คือ ปลาสั้น และ ปลายาว ปลาสั้น มักจะหมายถึงปลาทูแม่กลอง มีลักษณะหน้าเป็นสามเหลี่ยม ตัวสั้น แบน เนื้อนิ่มเวลากดลงไปที่ตัวปลาแล้วเนื้อปลาจะกลับคืนสภาพเดิมไม่บุ๋มลงไปตามลอยแรงกด ปลาสั้นจะมีลำตัวสีเงิน หรือ อมเขียว ตาดำ ปลายาว จะมีชื่อเรียกกันหลายชื่อ เช่น ปลาลัง ปลายาว ปลาอินโด ซึ่งก็เป็นปลาชนิดเดียวกันทั้งหมด ลักษณะของปลายาว ตัวจะใหญ่และยาวกว่าปลาทูแม่กลอง ปากแหลม นี่เป็นข้อสังเกตง่ายๆ ที่จะเลือกซื้อปลาทู แต่ในทางวิทยาศาสตร์แล้วสกุลปลาทูของไทยคือ Rastrelliger เป็นสกุลของปลาทะเลในวงศ์ Scombridae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับปลาโอ, ปลาอินทรี และปลาทูน่า ซึ่งปลาในสกุล Rastrelliger มีด้วยกัน 3 สายพันธุ์ได้แก่ ปลาทู (ชื่อสามัญ Short Mackerel) ปลาลัง หรือปลาทูโม่ง (ชื่อสามัญ Indian Mackerel) ปลาทูปากจิ้งจก (ชื่อสามัญ Island mackerel) ปลาทูที่เป็นปลาทูไทย (Short Mackerel) หรือปลาทูแม่กลองที่เราเข้าใจกันนั้น พูดได้เต็มป
ประเทศไทย ถือเป็นผู้นำด้านการส่งออก วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สมุนไพร ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้วยมูลค่าการส่งออกที่สูงถึง กว่า 12 ล้านบาท จากสมุนไพรที่ตลาดให้ความสนใจสูงสุด 24 ชนิด หนึ่งในดาวเด่นคือ “ขมิ้นชัน” เป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางยา และสามารถต่อยอดแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าได้มากถึง 10 เท่า ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบผง แคปซูล เครื่องดื่ม หรือเครื่องสำอาง ก็ล้วนได้รับความนิยมทั้งในและต่างประเทศ คุณจอน-เสาวลักษณ์ มณีทอง อดีตพนักงานออฟฟิศที่ตัดสินใจกลับบ้านเกิด เพื่อเริ่มต้นทำในสิ่งที่ตัวเองรัก นั่นคือ การปลูกและแปรรูปสมุนไพร จากความตั้งใจเล็กๆ ในชุมชน กลายเป็นจุดเริ่มต้นของ “วิสาหกิจชุมชนสมุนไพรปลูกรัก” ที่วันนี้ไม่เพียงสร้างรายได้ให้กับครอบครัวและคนในชุมชน แต่ยังสามารถต่อยอดส่งออกผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยไปยังต่างประเทศ ได้หลายแห่ง สร้างชื่อให้กับสมุนไพรไทยในเวทีโลก จากสมุนไพรที่เคยใช้ในครัว กลายเป็นสินค้าทำเงินให้หลายบ้านในชุมชน วันนี้ขมิ้นชันจึงไม่ใช่แค่สมุนไพรธรรมดา แต่เป็นฮีโร่ตัวจริงของวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรปลูกรัก ที่ช่วยสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และสร้างความภาคภูมิใจให้กับทุกคน ย้อนอ่