นครราชสีมา
นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดงานมหกรรมสินค้าเกษตรของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ งานแสดงและจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัยและสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่น จังหวัดนครราชสีมา โดยมี คณะผู้บริหารกรมส่งเสริมสหกรณ์ หัวหน้าส่วนราชการ ผู้แทนสหกรณ์ที่นำสินค้ามาจำหน่าย และประชาชนทั่วไป ร่วมในพิธีเปิด ณ บริเวณลานอนุสาวรีย์ท้าวสุรนารี ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์กล่าวถึงที่มาของการจัดงานในครั้งนี้ว่า “งานมหกรรมสินค้าเกษตรจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมสนับสนุนเกษตรกรในการนําสินค้าเกษตรปลอดภัย สินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นมาจําหน่าย สร้างโอกาสทางการค้า กระตุ้นเศรษฐกิจ และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่เกษตรกรผู้ผลิต และสามารถยกระดับคุณภาพชีวิตได้ในระยะยาว สอดคล้องกับนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ที่ต้องการให้มีช่องทางการจำหน่ายสินค้าให้กับเกษตรกร สถาบันเกษตรกร ทำให้สินค้าและผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีช่องทางในการจำหน่าย ซึ่งจังหวัดนครราชสีมาเป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพ มีความหลากหลาย ทั้งสินค้าเกษตรปลอดภัย สินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่น ที่ล้วนมีมาตรฐาน ปลอดภ
พูดถึงแหล่งโอโซนในเมืองไทย หนึ่งในนั้นต้องนึกถึง “วังน้ำเขียว” อย่างแน่นอน เพราะอำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา ได้รับการจัดอันดับให้เป็นแหล่งโอโซนอันดับ 7 ของโลก และอันดับ 1 ของประเทศไทย จนได้ชื่อว่าเป็น “สวิตเซอร์แลนด์แดนอีสาน” อุดมโอโซนบริสุทธิ์ สูดซึมซับกันได้ชุ่มปอด เหมาะแก่การพักผ่อน บ้านไทยสามัคคี เป็นหนึ่งในหมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ หรือที่เรียกกันว่า D-Hope โดย กรมการพัฒนาชุมชน ค่ะ และถ้าได้ยินชื่อ D-Hope แล้วละก็ เชื่อได้เลยว่า การมาเที่ยวที่นี่ จะได้สัมผัสกับความอบอุ่น น่ารัก ของชาวบ้าน และได้ทำกิจกรรมต่างๆ มากมาย…สำหรับ บ้านไทยสามัคคี แห่งนี้ได้ชื่อว่าเป็น “เมืองเห็ด เมืองผัก” เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบอากาศบริสุทธิ์ รักพืชผัก ใส่ใจสุขภาพ ชื่นชมวิถีชีวิตเกษตร ลองมาดูกันค่ะว่าที่นี่มีผลิตภัณฑ์ หรือกิจกรรมอะไรบ้าง แหนมหมูใบตอง แหนมเห็ดแม่นุ้ย : สองโปรแกรมนี้ใครอยากทดสอบฝีมือใช้หนังยางมัดแหนม ลองดูกันได้เลยนะคะ ชาวบ้านให้เราลองหยิบจับทำได้เต็มที่ บอกก่อนว่า เหมือนจะง่าย แต่ลองทำแล้ว ไม่ง่ายอย่างที่คิด เห็ดสวรรค์ และข้าวเกรียบเขมจิรา : ใครที่ได้มาเยือนจุดนี้ จะต้องตื
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) เฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระราชชนนีพันปีหลวง เนื่องในมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 90 พรรษา จัดกิจกรรม “ปลูกป่า 90 ไร่ 9,000 ต้น” ณ สถานีวิจัยสิ่งแวดล้อมสะแกราช ภายใต้โครงการพัฒนาพื้นที่ป่าสงวนสะแกราชรองรับสภาวะการเปลี่ยนแปลงเพื่อความยั่งยืนทรัพยากรธรรมชาติ โดยการสนับสนุนทุนวิจัยจาก สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ซึ่งสอดรับการดำเนินงานโครงการ ASEAN Green Initiative และกิจกรรม CSR ของ วว. โดยใช้เทคโนโลยีการเพาะเห็ดไมคอร์ไรซาร่วมกับการปลูกต้นไม้ ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช มุ่งสู่การสร้างต้นแบบป่าครัวเรือน เพื่อเป็นแหล่งอาหาร/สร้างรายได้ที่ยั่งยืน ศ. (วิจัย) ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ผู้ว่าการ วว. กล่าวในโอกาสเป็นประธานพิธีเปิดงานฯ ว่า กิจกรรม ปลูกป่า 90 ไร่ 9,000 ต้น” ณ สถานีวิจัยสิ่งแวดล้อมสะแกราช ครั้งนี้ วว. และพันธมิตรร่วมสนองพระราชปณิธาน สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ที่ ทรงให้ความสำคัญกับการรัก
นางสุจารีย์ พิชา ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 5 นครราชสีมา (สศท.5) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า “ปลานิล” นับเป็นสินค้าประมงที่มีศักยภาพทางด้านการเกษตร และเป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรทางเลือกของจังหวัดนครราชสีมา สามารถสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรได้เป็นอย่างดี ตลาดมีความต้องการต่อเนื่อง เนื่องจากเลี้ยงง่าย ทนทานต่อสภาพแวดล้อม และมีคุณค่าทางโภชนาการ โปรตีนสูง ซึ่งปลานิลที่เพาะเลี้ยงอยู่ในปัจจุบันมี 2 สายพันธุ์ คือ ปลานิลดำ และปลานิลแดง (ปลาทับทิม) เกษตรกรในจังหวัดจะนิยมเลี้ยงปลานิลดำ ร้อยละ 90 เนื่องจากเลี้ยงง่ายต้นทุนต่ำกว่าปลานิลแดง (ปลาทับทิม) ปัจจุบัน จังหวัดนครราชสีมา (ข้อมูลจากสำนักงานประมงจังหวัดนครราชสีมา ณ เดือนพฤษภาคม 2565) มีเกษตรกรผู้เลี้ยงปลานิล ทั้ง 2 สายพันธุ์ จำนวน 180 ราย พื้นที่เลี้ยงครอบคลุม 3 อำเภอ ได้แก่ อำเภอครบุรี อำเภอโนนสูง และอำเภอบ้านเหลื่อม เกษตรกรจะเลี้ยงเป็นอาชีพเสริมจากการทำเกษตรกรรมเป็นหลัก ส่วนใหญ่เกษตรจะเลี้ยงปลานิลในกระชังบริเวณรอบอ่างเก็บน้ำลำแซะ และเขื่อนมูลบน ประมาณ 4-6 กระชัง/ครัวเรือน (กระชังขนาด 5×7 เมตร) ซึ่ง 1 กระชัง สามารถเลี
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรคึมมะอุ-สวนหม่อน ตั้งอยู่เลขที่ 62/1 หมู่ 3 บ้านคึมมะอุ ตำบลหนองหว้า อำเภอบัวลาย นครราชสีมา ถือว่าเป็นกลุ่มแม่บ้านที่มีการรวมตัวกันอย่างชัดเจนมาตั้งแต่ปี 2542 จากภูมิปัญญาของชาวบ้านที่ถักทอผ้าไหมไว้ใช้กันภายในครัวเรือน จนพอมีเวลาว่างหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร จึงได้ผลิตผ้าไหมของตัวเองอันได้แก่ผ้ามัดหมี่ ผ้าโสร่งนำไปขายยังตลาด เพื่อสร้างรายได้เพิ่ม จนในที่สุดเห็นว่าควรรวมตัวกันเพื่อสร้างความเข้มแข็งด้วยการนำผลผลิตของแต่ละครัวเรือนมารวมกันแล้วหาตลาดมารับซื้อแทน จนกระทั่งนำมาสู่การจัดตั้งเป็นกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรคึมมะอุ-สวนหม่อน นับจากนั้น และได้มีการจัดทำแผนโครงสร้างกลุ่ม แนวทางการทำงาน ตลอดจนสิทธิประโยชน์ต่างๆของสมาชิกจนนำมาสู่การส่งเสริมความรู้จากทางหน่วยงานราชการ สามารถผลิตผ้าไหมที่มีคุณภาพ หลากหลายสไตล์ตามความต้องการของตลาดทั้งแนวเดิมโบราณ ไปถึงแนวโมเดิร์นอินเทรน แถมยังฉีกแนวด้วยการนำตัวโน๊ตเพลงมาประกอบการทอทำให้ลวดลายบนผืนผ้าออกมาสวยงาม แปลก น่าสนใจ ดูสะดุดตาต่อผู้ที่นิยมใช้จนได้รับรางวัล คุณวันเพ็ญ แสงกันหา ซึ่งรับหน้าที่เป็นประธานกลุ่ม และมีบทบาทเป็นแกนในก
เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม ที่บริเวณศาลากลางจังหวัดนครราชสีมา ชาวบ้าน 3 หมู่บ้าน จากตำบลหนองบัวน้อย อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา เข้ายื่นหนังสือศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดนครราชสีมา ขอให้ นายวิเชียร จันทรโณทัย ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง คัดค้านการก่อสร้างโรงงานผลิตไฟฟ้าจากเชื้อเพลิงชีวมวล กำลังผลิต 6 เมกะวัตต์ ของ บริษัท นครราชสีมา เพาเวอร์กรีน จำกัด ในพื้นที่บ้านหนองมน หมู่ที่ 11 ตำบลหนองบัวน้อย เนื่องจากเกรงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และปัญหาจราจรจากรถขนส่งวัตถุดิบ จากนั้นเข้ายื่นหนังสือคัดค้านต่อ นายประชา มีธรรม อุตสาหกรรมจังหวัดนครราชสีมา นายกรัยจักร แก้วสุข แกนนำชาวบ้าน กล่าวว่า ที่ตั้งของโรงงานอยู่ใกล้แหล่งชุมชนมาก จะทำให้ชุมชนที่อยู่อาศัยด้วยความสงบสุขได้รับผลกระทบต่อชีวิต สุขภาพ อนามัยในระยะยาว จึงต้องการให้ย้ายไปก่อสร้างในสถานที่เหมาะสมว่านี้ “ขอความเป็นธรรมกับผู้มีอำนาจรับผิดชอบ เช่น อุตสาหกรรมจังหวัด, พลังงานจังหวัด, องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น หากไม่ได้รับการตอบสนอง ชาวบ้านจะเพิ่มความเข้มข้นเคลื่อนไหวมากขึ้น” นายสมชัย ประจักษ์สูตร์ ผู้อำนวยการโรงเรียนห้วยตะแคง ตำบล
ที่สวนส้มโอ สมาชิกสหกรณ์การเกษตรสูงเนิน จำกัด ตำบลกุดจิก อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา นายกิตติพงศ์ พงศ์สุรเวท ประธานที่ปรึกษาสหกรณ์การเกษตรสูงเนิน จำกัด รองประธานหอการค้าจังหวัดนครราชสีมา พร้อมด้วย นางรุ่งทิพย์ บุกขุนทด ผอ.ททท.สำนักงานจังหวัดนครราชสีมา ร่วมกันลงพื้นที่สำรวจคุณภาพและกระบวนการเพาะปลูกส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้ง และพันธุ์ทองดี เพื่อเตรียมผลักดันให้สวนส้มโออำเภอสูงเนิน เป็นแหล่งท่องเที่ยวนำเสนอจุดเด่น เป็นสินค้าทางการเกษตร สามารถเชื่อมโยงเส้นทางท่องเที่ยว กระตุ้นเศรษฐกิจสร้างรายได้ให้ประชาชนในพื้นที่อำเภอสูงเนิน มี นายทวี กรันสูงเนิน อายุ 77 ปี เจ้าของสวนส้มโอ และสมาชิกชาวสวนส้มโอสูงเนินให้การต้อนรับ นำชมการบริหารจัดการสวนและชิมความอร่อยอของส้มโอ บรรยากาศเป็นไปอย่างชื่นมื่น ขอบคุณข้อมูลจากมติชนรายวัน
นครราชสีมา – กลุ่มส่งเสริมอาชีพปลูกผัก ผลไม้ ปลอดสารพิษ บ้านราษฎร์บำรุง หมู่ที่ 3 ตำบลบ้านราษฎร์ อำเภอเสิงสาง จังหวัดนครราชสีมา เป็นหนึ่งในหมู่บ้านที่ได้รับการสนับสนุนงบประมาณ จำนวน 250,000 บาท จากโครงการยกระดับศักยภาพหมู่บ้าน เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจพื้นฐานตามแนวทางประชารัฐของรัฐบาลมาขับเคลื่อนจนเริ่มประสบความสำเร็จเป็นรูปธรรม สินค้าเด่นของที่นี่นอกจากจะเป็นผักปลอดสารพิษหลากหลายชนิดแล้ว ยังมีเมล่อนปุ๋ยชีวภาพ รสชาติหวานฉ่ำที่คัดพันธุ์มาจากประเทศญี่ปุ่น ออกสู่ท้องตลาดในรูปของผลิตภัณฑ์ชุมชนหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียง ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคที่สั่งจองจนผลิตไม่ทัน แม้ราคาขายจะสูงถึงกิโลกรัมละ 100 บาท ทั้งนี้ ด้วยสรรพคคุณความหวานที่มีค่าความหวานสูงสุดถึง 20 องศาบริกซ์ จากสูตรปุ๋ยชีวภาพที่ทางกลุ่มคิดค้นขึ้น ทำให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นชื่ออีกอย่างหนึ่ง ขอบคุณข้อมูลจากข่าวสด
มะตูม ผลไม้สมุนไพรที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งที่ผู้คนในสมัยนี้มักมองข้าม และกำลังเลือนหายไปจากความทรงจำของผู้บริโภค ด้วยเพราะอาจจะหากินได้ยาก เนื่องจากมะตูมเป็นผลไม้ที่ได้จากต้นมะตูมในป่า ไม่มีการปลูกเป็นไร่ เป็นสวน เหมือนผลไม้ชนิดอื่น สมัยก่อนมี มะตูม มะขวิด วางขายหากินได้ง่าย ต่อมาไม่ค่อยมีคนเอามาขาย ยิ่งในปัจจุบันหามะตูมสุกในตลาดได้ยากเต็มที ที่พอจะหาได้ก็แปรรูปเป็นมะตูมเชื่อม มะตูมตากแห้ง น้ำมะตูม และลูกอมมะตูม (รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ) ในสมัยก่อนคนโบราณจะนิยมกินมะตูม ทั้งใช้เป็นของหวาน ยารักษาโรค และเครื่องดื่ม รวมทั้งกินผลสุก (ดิบกินไม่ได้ เพราะรสชาติจะฝาด) เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ “มะตูม” มีประวัติที่น่าเชื่อถือว่า มะตูม เป็นผลไม้ที่ถือกำเนิดมาจากประเทศอินเดีย และเป็นต้นไม้ตามความเชื่อของชาวอินเดีย ที่ผูกพันอยู่กับพระศิวะ ซึ่งชาวอินเดียยกย่องมะตูมว่ามีความศักดิ์สิทธิ์เทียบเท่าต้นโพธิ์ มะตูมเข้ามาแพร่หลายในประเทศไทยในช่วงที่มีการเผยแพร่พุทธศาสนา เพราะถือว่าเป็นไม้มงคล และมีคุณสมบัติเป็นยาได้ด้วย มะตูม เป็นไม้ยืนต้น ขึ้นอยู่ตามป่าเบญจพรรณ ลำต้นแข็งแรง พบได้ตามป่าเขา มีทั่วทุกภาคของประเทศไทย
ทุกวันนี้ การทำเกษตรกลางกรุง ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป กระทั่งพื้นที่ดาดฟ้าที่ว่างเปล่าก็สามารถใช้เป็นพื้นที่เพาะปลูกพืชสวนครัวได้ หากใครมีพื้นที่น้อยก็สามารถปลูกพืชผัก ปลูกดอกไม้ได้ในรูปแบบ keyhole garden หรือที่เรียกกันติดปากว่า “แปลงผักรูกุญแจ” นั่นเอง วิธีนี้ นอกจากได้ปลูกผักสดไร้สารพิษแล้ว เศษอาหารที่เหลือทิ้งในบ้าน ยังนำมาต่อยอดเป็นปุ๋ยหมักบำรุงพืชผัก ให้เรากินได้อีกด้วย ชุมชนนิเวศสันติวนา หากใครสนใจเรื่องการปลูกพืชผัก ในรูปแบบ keyhole garden หรือ “แปลงผักรูกุญแจ” แวะไปเรียนรู้ได้ที่ ชุมชนนิเวศสันติวนา ของ มูลนิธิอุร์สุลินเพื่อการศึกษา ตั้งอยู่แถวถนนสรงประภา ดอนเมือง กรุงเทพฯ ปัจจุบัน มูลนิธิศูนย์สื่อเพื่อการพัฒนา ทำหน้าที่เป็นผู้จัดการและพัฒนาพื้นที่ชุมชนนิเวศสันติวนา ให้เป็นแหล่งเรียนรู้เรื่องการเกษตร พลังงาน สิ่งแวดล้อม และจัดหลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ผลิตไฟฟ้าใช้เองในบ้านเรือนและการเกษตร อบรมหลักสูตรการทำสบู่ แชมพู และน้ำมันหอมระเหย Essential Oil จากวัตถุดิบธรรมชาติ ฯลฯ แปลงผักรูกุญแจ keyhole garden หรือ “แปลงผักรูกุญแจ” มีจุดเริ่มต้นในทวีปแอฟริกา โดยมีเป้า
· เดินหน้าเชิงรุก จับมือภาครัฐกระจายผลผลิตผ่านหน้าร้านกว่า 690 สาขาทั่วประเทศ รวมถึง “ตลาดจริงใจ Farmers’ Market” จำนวน 32 สาขา ตอกย้ำบทบาทผู้นำค้าปลีกที่ยืนหยัดเคียงข้างเกษตรกรไทย กรุงเทพฯ 13 พฤษภาคม 2568 – ท็อปส์ ธุรกิจกลุ่มฟู้ด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ภายใต้ความร่วมมือกับกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ แสดงเจตนารมณ์ในการสนับสนุนเกษตรไทยอย่างเป็นรูปธรรม ประกาศแผนรับซื้อผลไม้ไทยคุณภาพกว่า 8,000 ตันในปี 2568 เพิ่มขึ้น 15% จากปีก่อน ตอกย้ำบทบาทผู้นำค้าปลีก ที่ยืนหยัดเคียงข้างเกษตรกรไทยมาอย่างต่อเนื่อง พร้อมเดินหน้าส่งเสริมการจำหน่ายผลไม้ไทยจากเกษตรกรผ่านร้าน ท็อปส์, ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ และ ท็อปส์ เดลี่ กว่า 690 สาขาทั่วประเทศ รวมถึง “ตลาดจริงใจ Farmers’ Market” จำนวน 32 สาขา ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ท็อปส์จัดสรรให้เกษตรกรท้องถิ่นได้นำสินค้าทางการเกษตร อาทิ ผัก ผลไม้ สินค้า GI และผลิตภัณฑ์พื้นเมืองมาจำหน่ายโดยตรงถึงผู้บริโภค ช่วยสร้างโอกาสทางการตลาดและขับเคลื่อนการบริโภคสินค้าเกษตรไทยอย่างยั่งยืน สำหรับการดำเนินการเพื่อการสนับสนุนการจำหน่ายผลไม้จากเกษตรกรไทย เป็นส่วนหนึ่งของการสนับสนุนนโยบายบริหารจัด
โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร ที่มีความสดใหม่ตลอดเวลาเพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล บูรณาการความร่วมมือกับภาครัฐ ตามนโยบายเร่งระบายผลไม้ภายในประเทศอย่างเป็นระบบของกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ล่าสุดเข้าร่วมกิจกรรมแถลงข่าวเชื่อมโยงตลาด เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ ประจำปี 2568 ที่มี นางสาวแพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี เป็นประธาน โดยมี นางซันนี่ ซิดิค รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานบริหารสินค้าธุรกิจค้าส่ง และผู้บริหาร เข้าร่วม ณ ทำเนียบรัฐบาล ที่ผ่านมา โก โฮลเซลล์ มีนโยบายสนับสนุนเกษตรกรไทยอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการรับซื้อผลไม้ฤดูกาลที่ผลผลิตออกมากในช่วงนี้ ซึ่งในปี 2568 ตั้งเป้าเพิ่มปริมาณการรับซื้อมากกว่าเดิม 1 เท่าตัว หลังจากมีการขยายสาขาเพิ่มเติมเป็น 13 สาขา ซึ่งคาดว่า ในปีนี้จะรับซื้อผลไม้จากเกษตรกรชาวสวนได้กว่า 5 ล้านกิโลกรัม หรือ 5,000 ตัน อาทิ ทุเรียน มังคุด มะม่วง ลำไย เงาะ ลิ้นจี่ และผลไม้ไทยอื่นๆ โดยกระจายผ่านทุกสาขาทั่วประเทศ รวมถึงช่องทางออนไลน์ GO WHOLESALE Application ทั้งนี้