บางแก้ว
บางแก้วเป็นหมาเลือดไทยที่มีลักษณะเด่นหลายอย่าง ไม่ว่าจะเรื่องความสวยงามของขน หางเป็นพวง มีขนขาหน้าคล้ายแข้งสิงห์ หรือแผงรอบคอคล้ายสิงโต ขณะที่บางแก้วเปลี่ยนภาพลักษณ์ความดุร้ายกลับกลายมาเป็นสัตว์เลี้ยงแสนรักที่มีความซุกซน ฉลาด ขี้ประจบ อารมณ์ดี จนทำให้หลายคนหาซื้อมาเลี้ยงเป็นเพื่อนยามเหงา สร้างความเป็นเอกลักษณ์ที่เทียบชั้นหมาต่างประเทศได้ การอนุรักษ์หมาบางแก้วให้มีเอกลักษณ์ตามมาตรฐานเป็นเรื่องไม่ง่ายหากนักผสมพันธุ์ขาดจิตสำนึกและเอาใจใส่ เพียงมุ่งหวังแต่จะขายเพราะกว่าลูกค้าจะรู้ก็ต่อเมื่อหมาโต ฉะนั้น เพื่อไม่ให้ถูกหลอกคุณควรเลือกซื้อจากฟาร์มที่เชื่อถือได้ ที่พิษณุโลก แหล่งกำเนิดหมาบางแก้ว มีฟาร์มเพาะขายหลายแห่ง แต่ฟาร์มเก่าแก่ที่ได้รับความไว้ใจจากลูกค้ามายาวนานคงเป็น “กมลชัยบางแก้ว” เพราะก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2534 โดย คุณเจ๊ย แซ่เล้า ปัจจุบันมอบหมายให้ คุณกมล นนทลีพิพัฒน์ ลูกชายเป็นผู้ดูแล คุณกมล บอกว่า ตอนแรกซื้อหมาบางแก้วมาเลี้ยงเป็นหมาเฝ้าบ้านก่อน ต่อมาเตี่ยเห็นว่ามีคนทั้งในและจังหวัดอื่นมาหาหมาไปเลี้ยงเพราะมีนิสัยดุ ฉลาด จึงไปซื้อพ่อ-แม่พันธุ์แท้จากแหล่งกำเนิดบางแก้วเพื่อผสมพันธุ์ พอได้
เสียงเห่าขรมดังหนักหน่วง ทำเอากลุ่มผู้ร่วมงานที่เดินทางมาด้วย กรูไปอยู่รวมกันเป็นก้อนประหนึ่งขนมปังก้อนกลมๆ อย่างไรอย่างนั้น แต่ทันทีที่เสียงเจ้าของบ้านจุ๊ปาก เสียงเห่าขรมที่ได้ยินชัดในตอนแรก กลับเบาเสียงลงเรื่อยๆ และเงียบไปในที่สุด “เด็กๆ ที่นี่ ว่าง่าย ไม่ดุเหมือนอย่างที่ใครเข้าใจหรอก” ความหมายของคำว่า “เด็ก” ในที่นี้ คือ “สุนัขพันธุ์บางแก้ว” ที่ คุณฤทธิรงค์ ม่วงแสง เจ้าของบ้านเลี้ยงไว้ และให้ความสำคัญพิเศษเสมือนหนึ่งบุคคลในครอบครัว เรื่องราวของสุนัขพันธุ์บางแก้ว ที่คุณฤทธิรงค์ปั้นสร้างมากับมือ ตั้งแต่เลี้ยงเป็นเพื่อนเล่น เพื่อนรัก เพื่อนกินและเพื่อนนอน กระทั่งเติบโตขึ้นเป็นฟาร์มสุนัขเล็กๆ อย่างที่ใฝ่ฝัน และถึงปัจจุบัน ระยะเวลา 10 ปีแล้ว ที่โลดแล่นอยู่ในเส้นทางสายคนรักสุนัขบางแก้ว ฟาร์มสุนัข และเส้นทางการประกวดสุนัขพันธุ์บางแก้ว จนเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เริ่มต้นจากที่คุณฤทธิรงค์ชื่นชอบและนิยมในสุนัขที่มีลักษณะเป็นผู้นำ ซึ่งระยะแรกตั้งใจเลี้ยงสุนัขพันธุ์อัลเซเชียน แต่ครั้งหนึ่งที่เห็นสุนัขพันธุ์อัลเซเชียนถูกข่มด้วยสุนัขพันธุ์บางแก้ว จึงจุดประกายความชอบในสายพันธุ์บางแก้วขึ้นมาทันท
เรื่องราวของสุนัขไทยที่มีถิ่นกำเนิดจากตำบลบางแก้ว อำเภอบางระกำ จังหวัดพิษณุโลก ระบุว่าเป็นสายเลือดผสมระหว่างสุนัขพันธุ์ไทยพื้นบ้านกับสุนัขอื่น กระทั่งมีลักษณะขนยาวสองชั้น หางพวง ขาหน้าและขนขาแข้งคล้ายสิงห์ แผงรอบคอรูปร่างสันทัด คล้ายสุนัขพันธุ์ต่างประเทศและได้กลายมาเป็นสุนัขที่มาของ “สุนัขไทยพันธุ์บางแก้ว” การมีเลือดผสมจากสุนัขป่าทำให้บางแก้วมีนิสัยดุ แต่ยังคงมีความเฉลียวฉลาด ปราดเปรียว แข็งแรง จึงนิยมนำลูกหลานมาเลี้ยงเป็นหมาเฝ้าบ้าน หรือเลี้ยงตามสถานที่ต่างๆ จึงทำให้เห็นว่าชื่อชั้นของบางแก้วถูกเข้าใจว่าเป็นหมาดุที่อันตราย กูรูในวงการสุนัขต่างให้ความเห็นว่าพฤติกรรมความดุร้ายของหมาไม่ได้เกิดจากพันธุกรรมเพียงอย่างเดียว แต่หากส่วนหนึ่งเกิดจากการเลี้ยงที่ไม่ถูกต้อง ดังนั้น ไม่ว่าจะเป็นหมาบางแก้ว หรือหมาอีกหลายพันธุ์ถ้าผู้เลี้ยงขังไว้ในกรง ล่าม ไม่สร้างความคุ้นชินกับมนุษย์ หมาทุกตัวก็จะมีนิสัยก้าวร้าวและดุร้ายเหมือนกัน ทุกวันนี้หมาไทยบางแก้วเปลี่ยนไปมาก จากภาพลักษณ์ความดุร้ายกลับกลายมาเป็นสัตว์เลี้ยงแสนรักที่มีความซุกซน ขี้ประจบ อารมณ์ดีจนทำให้หลายคนหาซื้อมาเลี้ยงเป็นเพื่อนยามเหงา ธนวัฒน์ เ
เสียงเห่าขรมดังหนักหน่วง ทำเอากลุ่มผู้ร่วมงานที่เดินทางมาด้วย กรูไปอยู่รวมกันเป็นก้อนประหนึ่งขนมปังก้อนกลมๆ อย่างไรอย่างนั้น แต่ทันทีที่เสียงเจ้าของบ้านจุ๊ปาก เสียงเห่าขรมที่ได้ยินชัดในตอนแรก กลับเบาเสียงลงเรื่อยๆ และเงียบไปในที่สุด “เด็กๆ ที่นี่ ว่าง่าย ไม่ดุเหมือนอย่างที่ใครเข้าใจหรอก” ความหมายของคำว่า “เด็ก” ในที่นี้ คือ “สุนัขพันธุ์บางแก้ว” ที่คุณฤทธิรงค์ ม่วงแสง เจ้าของบ้านเลี้ยงไว้ และให้ความสำคัญพิเศษเสมือนหนึ่งบุคคลในครอบครัว เรื่องราวของสุนัขพันธุ์บางแก้ว ที่คุณฤทธิรงค์ปั้นสร้างมากับมือ ตั้งแต่เลี้ยงเป็นเพื่อนเล่น เพื่อนรัก เพื่อนกินและเพื่อนนอน กระทั่งปัจจุบันเติบโตขึ้นเป็นฟาร์มสุนัขเล็กๆ อย่างที่ใฝ่ฝัน เริ่มต้นจากที่คุณฤทธิรงค์ชื่นชอบ และนิยมในสุนัขที่มีลักษณะเป็นผู้นำ ซึ่งระยะแรกตั้งใจเลี้ยงสุนัขพันธุ์อัลเซเชียล แต่ครั้งหนึ่งที่เห็นสุนัขพันธุ์อัลเซเชียลถูกข่มด้วยสุนัขพันธุ์บางแก้ว จึงจุดประกายความชอบในสายพันธุ์บางแก้วขึ้นมาทันที คุณฤทธิรงค์ พูดหยอกกระเซ้าว่า คุณเชื่อไหมว่า…เจ้าสี่ขา ที่แม้มันจะพูดไม่ได้ ยิ้มไม่ได้ หัวเราะไม่ได้ แต่มันสามารถทำให้เรามีความสุขได้ สุนัขสา
คอกชนะชัยบางแก้ว จ.พิษณุโลก เนื้อหอมสุดๆ ผู้คนจากทั่วไทยโทรศัพท์ขอซื้อลูกสุนัขไทยพันธุ์บางแก้ว อยากได้คอกเดียวกันกับที่นายกฯอุดหนุนไป 3 ตัว แต่หมดเกลี้ยงแล้ว ต้องอดใจรออีก 2 เดือน มีอีก 6 แม่ที่ผสมพันธุ์โดยเจ้าเมืองแมน กำลังคลอดในกลางเดือนนี้ คาดได้ลูกสุนัขบางแก้วไม่ต่ำกว่า 20 ตัว วันที่ 5 มกราคม 2561 กระแสข่าวการซื้อลูกสุนัขไทยพันธุ์บางแก้วของนายกรัฐมนตรีจำนวน 3 ตัว จากคอกชนะชัยบางแก้ว บ้านยมราช ต.ท่านางงาม อ.บางกระกำ จ.พิษณุโลก ส่งผลดีให้มีประชาชนสนใจสอบถามสั่งซื้อลูกสุนัขจากคอกต่างๆ จำนวนมาก โดยเฉพาะคอกชนะชัยบางแก้วของนายเสนอ จันทร์พุฒ เจ้าตัวต้องรับโทรศัพท์จากทุกสารทิศ มีติดต่อสอบถามเข้ามาเพื่อขอซื้อลูกสุนัขบางแก้ว ที่ต่างล้วนอยากได้คอกเดียวกับลูกสุนัขที่นายกฯซื้อไป นายเสนอ จันทร์พุฒ เจ้าของคอกชนะชัยบางแก้ว เปิดเผยว่า เมื่อวานนี้ตนต้องรับโทรศัพท์ตลอด มีโทรศัพท์มาจากทั่วไทย สอบถามอยากได้ลูกสุนัขคอกเดียวกับลูกสุนัขที่นายกฯซื้อไป หรือจากพ่อพันธุ์ชื่อเมืองแมนก็ได้ ซึ่งตนเองก็จำชื่อไม่ได้ว่าใครบ้าง เป็นผู้หลักผู้ใหญ่ก็มี แต่ก็ต้องตอบปฏิเสธไป เพราะลูกสุนัขคอกเดียวกับสุนัขของนายกฯ หมดแล้ว
ระหว่างวันที่ 14-16 ธันวาคม 2561 ที่ผ่านมา มีงานพืชสวนก้าวหน้าครั้งที่ 15 (hortex 2018) ณ ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี ในงานมีนิทรรศการ การจำหน่ายผลผลิต ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร งานแสดงความก้าวหน้าทางด้านเครื่องจักรกลการเกษตร รวมทั้งงานสัมมนาวิชาการ งานสัมมนาที่ได้รับความสนใจอย่างมากคือ “สวน 100 ไร่ทำได้คนเดียว” วิทยากรประกอบด้วยชาวสวนชั้นนำของจังหวัดจันทบุรีได้แก่ คุณชนันท์ เขียวพันธุ์ คุณสุเทพ นพพันธ์ คุณภานุศักดิ์ สายพานิชและอาจารย์ปราโมช ร่วมสุข ในฐานะผู้อำนวยการสถาบันทุเรียนไทย และเป็นประธานการจัดงานพืชสวนก้าวหน้า ทำหน้าที่เป็นผู้ดำเนินงานสัมมนาครั้งนี้ งานสัมมาสวน 100 ไร่ทำได้คนเดียว เป็นการพูดถึงทุเรียน เนื่องจากที่ผ่านมา ทุเรียนราคาดี คนหันมาปลูกกันมาก คุณชลธี นุ่มหนู ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจันทบุรี กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมสัมมนาว่า เนื่องจากทุเรียนราคาดี เกษตรกรส่วนหนึ่งที่ก้าวหน้ามากๆ ไม่ได้พูดถึงเงินล้าน แต่พูดถึงรายได้จากการทำสวนระดับ 10 ล้านกันแล้ว หัวข้อสัมมนา “สวน 100 ไร่ทำได้คนเดียว” ไม่ได้หมายความว่า สวนที่มีอยู่จำนวนมาก มีคนเก่งทำสวน 100 ไร่ได้เพียงคนเดียว แต่หัว
ผักกูด เป็นชื่อของผักชนิดหนึ่งจัดอยู่ในตระกูลเฟิร์น สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู และนอกจากจะนำมาเป็นอาหารได้แล้วยังใช้เป็นสมุนไพรได้อีกด้วย ผักกูดมักจะขึ้นอยู่ตามริมน้ำหรือพื้นที่ชุ่มน้ำมากกว่าในป่าทึบ เจริญเติบโตได้ดีในช่วงฤดูฝน นอกจากนี้แล้ว ผักกูด ยังเป็นดัชนีชี้วัดถึงสภาพแวดล้อม ให้ได้รู้ว่าบริเวณไหนอากาศไม่ดี ดินไม่บริสุทธิ์ มีสารเคมีเจือปนอยู่ ผักกูดจะไม่ขึ้นหรือแตกต้นในบริเวณนั้น ด้วยสรรพคุณและคุณค่าที่มีมากมาย จึงทำให้ในปัจจุบันเกษตรกรหันมาปลูกผักกูดเชิงการค้ามากขึ้น คุณชาญณรงค์ พวงสั้น อยู่บ้านเลขที่ 69 หมู่ที่ 7 ตำบลวังจันทร์ อำเภอแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี ปัจจุบันดำรงตำแหน่งหัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต สำนักงานเกษตรจังหวัดเพชรบุรี เล่าถึงงานปลูกผักกูดว่า เกิดนึกสนใจและมองเห็นอนาคตของผักกูดว่าน่าจะไปได้ดี ผักกูดเป็นผักที่หาได้จากธรรมชาติในสมัยก่อน แต่ในปัจจุบันเริ่มหารับประทานยากขึ้นทุกวัน ตนจึงมองเห็นโอกาสจากตรงนี้ ใช้เวลาว่างช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ทำงานสวนปลูกผักกูดอินทรีย์แซมสวนสัก โดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง รัชกาลที่ 9 คือปลูกพืช 3 อย่าง ประโยชน์ 4
แม้ในช่วงนี้สถานการณ์โควิด-19 จะคลี่คลายลงไปบ้าง แต่ทุกคนยังมีการปรับตัวและเรียนรู้ที่จะใช้ชีวิตให้อยู่เป็นปกติให้ได้มากที่สุด ซึ่งจากการระบาดเริ่มแรกในครั้งนั้นทำให้ผู้คนในหลายสถานที่ต้องตกงาน เพราะการปิดตัวลงของบริษัท ห้างร้านหลายแห่ง จึงทำให้หลายๆ คนต้องกลับมาอยู่บ้านเกิดเมืองนอนเพื่อเริ่มต้นอาชีพใหม่ รวมไปถึงทางภาคใต้ก็เช่นกันในหลายจังหวัดสินค้าทางการเกษตรบางอย่างได้รับผลกระทบจากเรื่องนี้จนถึงชนิดที่ว่าทำให้ราคาตกต่ำ ส่งผลให้หลายหน่วยงานหากิจกรรมหรืออาชีพเสริมรายได้ให้กับเกษตรกรมากขึ้น การเลี้ยงไก่ถือเป็นเรื่องที่ไม่ได้อยู่ไกลตัวของเกษตรกรในประเทศไทย เพราะโดยรวมแล้วสังคมไทยรู้จักการเลี้ยงไก่มาเป็นอย่างดี โดยเฉพาะไก่พื้นเมืองที่เป็นสัตว์เศรษฐกิจสำคัญ เป็นทั้งแหล่งโปรตีนที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นที่สร้างรายได้ให้กับชุมชนได้ไม่น้อยทีเดียว ทำให้ ผศ.ดร.วรางคณา กิจพิพิธ หรือ อาจารย์เมษ์ ได้เล็งเห็นช่องทางในการส่งเสริมเลี้ยงไก่สายพันธุ์พื้นเมือง เพื่อเสริมรายได้ให้กับเกษตรกรหรือประชาชนทั่วไปในยุคโควิด-19 จึงได้ทำการผสมพันธุ์ไก่ลิกอร์ขึ้นมา เพื่อให้ชาวบ้านที่เจอวิกฤตจากสถานการณ์โควิด-19 ในขณะน
เกษตรกรที่ปลูกฟักทองมักประสบปัญหาโรคใบหงิก ใบงอ ที่เกิดจากเชื้อไวรัส ส่งผลให้ฟักทองติดผลไม่สมบูรณ์หรือบางทีไม่ติดผลเลย บริษัท เจียไต๋ จำกัด ผู้นำธุรกิจนวัตกรรมการเกษตรของไทย เล็งเห็นความสำคัญของพืชเศรษฐกิจตัวนี้ จึงได้พัฒนาฟักทองลักกี้ที่ทนทานต่อเชื้อไวรัส โดยเจียไต๋ได้เปิดขายเมล็ดพันธุ์ชนิดนี้ในต่างประเทศมาได้ระยะหนึ่งแล้ว สำหรับประเทศไทย เปิดตัวครั้งแรกในงานเจียไต๋ แฟร์ 2025 ในช่วงต้นปีที่ผ่านมา คุณสุริยันต์ แก้วยอด Crop Breeding Manager เจียไต๋ กล่าวว่า ฟักทองลักกี้ เป็นฟักทองขนาดเล็ก น้ำหนักเฉลี่ยต่อผล 1.5-2 กก. สามารถปลูกได้ทั่วประเทศ โดยใช้หลักการปลูกดูแลเช่นเดียวกับฟักทองพันธุ์ทั่วไป 1 ไร่ใช้เมล็ดพันธุ์ประมาณ 100 กรัม หลังปลูกควรให้น้ำวันละ 2 ครั้ง ช่วงเช้า(09.00-10.00 น.) และช่วงบ่าย เปิดให้น้ำครั้งละ 30 นาที และให้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ทุกๆสัปดาห์ ครั้งละ10 กรัม/ต้น จะได้ผลผลิตประมาณ 4 ตัน/ไร่ ฟักทองลักกี้ สามารถเก็บเกี่ยวผลอ่อน และผลแก่ หากเก็บเกี่ยวอายุ 75 วัน หลังจากการเพาะเมล็ด เรียกว่า ฟักทองนวล 1 ผลสีเหลืองอมเขียว เหมาะสำหรับทำเมนูฟักทองทอด สีฟั