บุฟเฟ่ต์ทุเรียน
บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้ดำเนินธุรกิจค้าส่งค้าปลีก “แม็คโคร-โลตัส” เปิดเทศกาล “ผลไม้ทั่วไทย สดใหม่จากสวน” เริ่มต้นฤดูกาลด้วยผลไม้ภาคตะวันออก มุ่งเดินหน้าสนับสนุนเกษตรกรไทยผ่านการรับซื้อผลไม้จากสวนเกษตรกรโดยตรง รวมกว่า 89 ล้านกิโลกรัม เพิ่มขึ้นกว่า 36.9% จากปีก่อน พร้อมกระจายสินค้าคุณภาพสู่ผู้บริโภคผ่านสาขาของแม็คโครและโลตัสกว่า 2,600 แห่งทั่วประเทศ โดยผลไม้ทุกชนิดที่นำมาจำหน่าย ผ่านการคัดสรรจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐาน ควบคุมคุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำถึงมือผู้บริโภค พร้อมได้รับการรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น GAP (Good Agricultural Practices) เพื่อให้มั่นใจว่า ผู้บริโภคจะได้รับผลไม้ที่ สด สะอาด ปลอดภัย และคุณภาพสูงในทุกคำ โดยได้รับเกียรติจาก ร้อยตรี จักรา ยอดมณี รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ และผู้แทนจากกรมการค้าภายใน ร่วมเปิดเทศกาลผลไม้ไทย โดยมีคณะผู้บริหารซีพี แอ็กซ์ตร้า นำโดย คุณสมนึก ยอดดำเนิน ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารสินค้าอาหารสด ให้การต้อนรับ ณ แม็คโคร สาทร ผลไม้ที่นำมาจัดจำหน่ายในเทศกาลนี้มีความหลากหลายส่งตรงจากสวนเกษตรกรไทยในทุกภูมิภาค คัดสรรผลไม้ชื่อดังประจำจังหวัดจากแห
หลัง โก โฮลเซลล์ ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร จุดหมายใหม่เพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ได้ลงนามใน MOU กับกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ในการรับซื้อผลผลิตและเพิ่มช่องทางจำหน่ายผลไม้ฤดูกาลให้กับชาวสวนภาคตะวันออก (จันทบุรี, ระยอง, ตราด, สระแก้ว) โดยได้มีการปล่อยขบวนคาราวานผลไม้จากแหล่งผลิตสู่สาขาในช่วงที่ผ่านมานั้น โก โฮลเซลล์ ได้เดินหน้ากระจายผลผลิตจากเกษตรกรในทุกสาขาอย่างต่อเนื่อง เพื่อนำผลไม้คุณภาพดีจากสวนส่งตรงถึงมือลูกค้าทุกกลุ่ม ล่าสุดประสบความสำเร็จและได้รับผลตอบรับดีเกินคาดกับกิจกรรมส่งเสริมการขายแบบเอ็กซ์คลูซีฟ “บุฟเฟ่ต์ทุเรียนและผลไม้ฤดูกาล” ราคา 599 บาท เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม ที่จัดจำนวน 4 รอบ เต็มทุกรอบ ณ สาขาศรีนครินทร์ ได้ใจคนรักชอบราชาผลไม้ไทย สวนกระแสราคาขาขึ้นของทุเรียนในยามนี้ ทำให้บรรยากาศของกิจกรรมบุฟเฟ่ต์ฯ เต็มไปด้วยรอยยิ้มและความสุขของแฟนพันธุ์แท้ผู้รักชอบทุเรียนที่ตั้งใจพาครอบครัวมาร่วมสัมผัสฤดูกาลผลไม้แบบเต็มอิ่ม โดยมีการเสิร์ฟทุเรียนพันธุ์หมอนทองและทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ พร้อมพรั่งด้วยผลไม้ประจำฤดูกาล
เมื่อเวลา 18.00 น. วันที่ 18 มิถุนายน 2561 บริเวณโซน เดอะพอร์ท อารีน่า ศูนย์การค้าจังซีลอนป่าตอง อ.กะทู้ จ.ภูเก็ต นายฉัตรชัย ศักดิ์ศิลปะชัย รองอธิบดีกรมการค้าภายใน เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “Thailand Amazing Durian and Fruit Fest @ Phuket” กิจกรรมส่งเสริมตลาดเฉพาะสินค้าผลไม้ ซึ่งกระทรวงพาณิชย์ โดยกรมการค้าภายใน ดำเนินการร่วมกับจังหวัดภูเก็ตและภาคเอกชน จัดขึ้น โดยมีนายประกอบ วงศ์มณีรุ่ง รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต นายเดชา เพ็ชรวงศ์ พาณิชย์จังหวัดภูเก็ต หัวหน้าส่วนราชการในสังกัดกระทรวงพาณิชย์ หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และ นายประวิช จรรยาสิทธิกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ภูเก็ตสแควร์ จำกัด ผู้บริหารศูนย์การค้าจังซีลอน ป่าตอง เข้าร่วม ซึ่งได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก ภายในงานมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย อาทิ บุฟเฟ่ต์ทุเรียน 499 บาท/ท่าน มีทุเรียนราชาแห่งผลไม้ตลอดงาน ราชินีมังคุด เงาะ ลำไย สับปะรด มะม่วง กล้วย และอื่นๆ ให้รับประทานได้ไม่อั้น ในเวลา 1 ชั่วโมงเต็ม, บู๊ธจำหน่ายผลไม้ตามฤดูกาล ทั้งสดและแปรรูปจากทั่วทุกภูมิภาค และการแสดงอื่นๆ อีกมากมาย ตลอดการจัดงาน ซึ่งจะมีไปจนถึง วันที่
ระหว่างนี้ ถนนสุขุมวิท ตั้งแต่เมืองชลบุรีถึงจันทบุรี การจราจรค่อนข้างแออัด ทุกคนมุ่งหาซื้อทุเรียน มาฉีกกินให้หนำใจ รวมผลไม้อื่น เช่น มังคุด ไว้ดับร้อน เมืองจันท์จัดบุฟเฟต์ผลไม้ 20 สวนคุณภาพไว้ต้อนรับ 1.สวนโถทอง ซอยพัฒนา 2 ตำบลคมบาง อำเภอเมือง โทรศัพท์ 08-7835-5964, 08-6886-0678 และ FB : สวนโถทอง 2.สวน เคพี.การ์เดน หมู่ 2 ตำบลวังแช้ม อำเภอมะขาม Email : saleskpgrand@ hotmail.com Line : kpgarden FB : KPgarden โทรศัพท์ 08-6566-2419, 06-1826-1494, 09-3323-2015 3.สวนรัฐไท หมู่ 5 ตำบลปัถวี อำเภอมะขาม โทรศัพท์ 06-3226-2251, 09-8035-8560 4.สวนพ่อรวย หมู่ 1 ตำบลคลองพลู อำเภอเขาคิชฌกูฏ โทรศัพท์ 08-1295-3149 FB : Rich Dad Farm 5.สวนภูทิพย์ธารา หมู่ 2 บ้านบ่อเวฬุ ตำบลบ่อเวฬุ อำเภอขลุง โทรศัพท์ 09-8635-4699, 09-4239-9445 FB : สวนภูทิพย์ธารา 6.สวนรดาโฮมสเตย์ หมู่ 3 ตำบลตรองนอง อำเภอขลุง โทรศัพท์ 08-1855-8693 7.สวนศิลปเวช หมู่ 6 ตำบลวังใหม่ อำเภอนายายอาม โทรศัพท์ 08-7134-9913, 08-1996-6392 8.ชุมชนรักษ์เขาบายศรี ตำบลเขาบายศรี อำเภอท่าใหม่ โทรศัพท์ 08-6834-9604, 08-3078-8002 9.ท่าใหม่ฟาร์มแอนด์โฮมสเตย์
นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รมช.พาณิชย์ กล่าวภายหลังเปิดงาน Thailand Amazing Durian & Fruit Fest 2017 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ว่า กระทรวงพาณิชย์ร่วมมือกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดเทศกาลบุฟเฟ่ต์ทุเรียน และสุดยอดผลไม้ไทย กระตุ้นให้เกิดการบริโภคผลไม้ พร้อมตอกย้ำว่า ไทยเป็นจุดหมายแห่งผลไม้เมืองร้อนคุณภาพของโลก โดยเน้นใน 3 เมืองท่องเที่ยว ได้แก่ กรุงเทพฯ เชียงใหม่ และภูเก็ต หวังให้เกิดเป็นอีเวนต์แห่งชาติที่นักท่องเที่ยวต่างชาติต้องหาโอกาสมาชิม คาดว่าผลไม้ 6 ชนิด ได้แก่ ทุเรียน เงาะ มังคุด ลองกอง ลำไย และลิ้นจี่ จะมีผลผลิตออกสู่ตลาดถึง 2,300,000 ตัน นางสาวภัทรพร เพ็ญประพัฒน์ รองกก.ผจก.ใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ผู้บริหาร เซ็นทรัล ฟูดฮอลล์ และ ท็อปส์ กล่าวว่า ปีที่ผ่านมาได้คัดผลไม้มาจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต 66 รายการ จาก 62 จังหวัด กว่า 7,000 ตัน ได้แก่ กล้วย แตงโม เมล่อน ทุเรียน ส้ม มะม่วง ฯลฯ ปีนี้ตั้งเป้ายอดขาย 10,000 ตัน ผ่าน 232 สาขา ถือเป็นช่องทางกระจายสินค้าและสร้างรายได้กลับคืนสู่เกษตรกร งานนี้ จัดใน 3 จังหวัด ดังนี้ กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 24-31 พฤษภาคม ณ
“น้อยหน่า” ของดีเมืองปากช่อง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา นับได้ว่าเป็นแหล่งปลูกน้อยหน่ามากที่สุด และคุณภาพดีที่สุดของประเทศ ด้วยพื้นดินที่เหมาะแก่การปลูก ทำให้รสชาติ น้ำหนัก ดีกว่านำไปปลูกที่อื่น น้อยหน่าจึงกลายเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อของอำเภอปากช่อง และถือเป็นผลไม้เศรษฐกิจประจำจังหวัดมานานถึงทุกวันนี้ ด้วยข้อได้เปรียบของพื้นที่ ทำให้มีคู่แข่งน้อย ราคาไม่ตก จึงไม่ต้องแปลกใจเลยว่า ทำไมเกษตรกรที่ปากช่องส่วนใหญ่ถึงปลูกน้อยหน่าเป็นอาชีพหลักเลี้ยงครอบครัวมาโดยตลอด คุณจอม วิสุทธะนะ (ลุงจอม) อยู่บ้านเลขที่ 58/1 หมู่ที่ 4 ตำบลกลางดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา นับได้ว่าลุงจอมเป็นผู้เชี่ยวชาญในการปลูกน้อยหน่าของตำบลกลางดงอีกคนหนึ่ง ซึ่งอาชีพเดิมของลุงจอมคือ การเลี้ยงโคนม เลี้ยงมานานกว่า 10 ปี แต่ต้องหยุดเลี้ยง เพราะขณะที่ลุงจอมกำลังรีดนมวัว อาการเส้นเลือดหัวใจตีบเกิดกำเริบ ลูกหลานต้องหามส่งโรงพยาบาล อาชีพเลี้ยงโคนมถือเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดี แต่ต้องมีเวลาอยู่ทั้ง 365 วัน ทั้งเช้าและเย็น จึงเป็นงานที่หนักและด้วยโรคประจำตัวที่เป็นไม่อำนวย ลุงจอมจึงหยุดเลี้ยงและขายวัวทิ้ง หันมาปลูกหน่อยหน่าเพชร
กรมประมง..เร่งเครื่องดัน “โครงการส่งเสริมและพัฒนาสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่น” สานต่อนโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ปั้น “ปลาม้า” ราชาปลาประจำจังหวัดสุพรรณบุรี สินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นสู่สัตว์น้ำเศรษฐกิจทางเลือกใหม่ หนุนเสริมศักยภาพการแข่งขันด้วยการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมสมัยใหม่ พร้อมพัฒนาเครือข่ายเพื่อรองรับการผลิต การแปรรูป และการตลาดอย่างครบวงจร หวังขยายผลให้มีการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์อย่างกว้างขวาง สร้างโอกาส สร้างรายได้ สร้างเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างยั่งยืน นางฐิติพร หลาวประเสริฐ รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า กรมประมง..ได้เร่งผลักดันโครงการส่งเสริมและพัฒนาสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นในด้านการประมงให้สอดคล้องกับนโยบาย “ภาคเกษตรมั่นคง เกษตรกรมั่งคั่ง ทรัพยากรเกษตรยั่งยืน” และการขับเคลื่อนนโยบายตลาดนำการผลิต ซึ่งนายอัครา พรหมเผ่า รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และนายบัญชา สุขแก้ว อธิบดีกรมประมง ได้ให้ความสำคัญในการพัฒนาและต่อยอดสินค้าเกษตรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม โดยเฉพาะสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะพื้นที่ สินค้าจากภูมิปัญญาท้องถิ่นของไทย รวมถึงสินค้าสิ
เรื่องปลาทูมีอะไรมากกว่าที่คิด…ชีวิตคนไทยผูกพันกับปลาทู และเราก็ชอบกินน้ำพริก-ปลาทูกันทุกครัวเรือนจนกลายเป็นอาหารประจำชาติอย่างหนึ่งไปแล้ว โดยทั่วไปชาวประมงจะแบ่งปลาทูออกเป็น 2 ชนิด คือ ปลาสั้น และ ปลายาว ปลาสั้น มักจะหมายถึงปลาทูแม่กลอง มีลักษณะหน้าเป็นสามเหลี่ยม ตัวสั้น แบน เนื้อนิ่มเวลากดลงไปที่ตัวปลาแล้วเนื้อปลาจะกลับคืนสภาพเดิมไม่บุ๋มลงไปตามลอยแรงกด ปลาสั้นจะมีลำตัวสีเงิน หรือ อมเขียว ตาดำ ปลายาว จะมีชื่อเรียกกันหลายชื่อ เช่น ปลาลัง ปลายาว ปลาอินโด ซึ่งก็เป็นปลาชนิดเดียวกันทั้งหมด ลักษณะของปลายาว ตัวจะใหญ่และยาวกว่าปลาทูแม่กลอง ปากแหลม นี่เป็นข้อสังเกตง่ายๆ ที่จะเลือกซื้อปลาทู แต่ในทางวิทยาศาสตร์แล้วสกุลปลาทูของไทยคือ Rastrelliger เป็นสกุลของปลาทะเลในวงศ์ Scombridae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับปลาโอ, ปลาอินทรี และปลาทูน่า ซึ่งปลาในสกุล Rastrelliger มีด้วยกัน 3 สายพันธุ์ได้แก่ ปลาทู (ชื่อสามัญ Short Mackerel) ปลาลัง หรือปลาทูโม่ง (ชื่อสามัญ Indian Mackerel) ปลาทูปากจิ้งจก (ชื่อสามัญ Island mackerel) ปลาทูที่เป็นปลาทูไทย (Short Mackerel) หรือปลาทูแม่กลองที่เราเข้าใจกันนั้น พูดได้เต็มป
ประเทศไทย ถือเป็นผู้นำด้านการส่งออก วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สมุนไพร ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้วยมูลค่าการส่งออกที่สูงถึง กว่า 12 ล้านบาท จากสมุนไพรที่ตลาดให้ความสนใจสูงสุด 24 ชนิด หนึ่งในดาวเด่นคือ “ขมิ้นชัน” เป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางยา และสามารถต่อยอดแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าได้มากถึง 10 เท่า ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบผง แคปซูล เครื่องดื่ม หรือเครื่องสำอาง ก็ล้วนได้รับความนิยมทั้งในและต่างประเทศ คุณจอน-เสาวลักษณ์ มณีทอง อดีตพนักงานออฟฟิศที่ตัดสินใจกลับบ้านเกิด เพื่อเริ่มต้นทำในสิ่งที่ตัวเองรัก นั่นคือ การปลูกและแปรรูปสมุนไพร จากความตั้งใจเล็กๆ ในชุมชน กลายเป็นจุดเริ่มต้นของ “วิสาหกิจชุมชนสมุนไพรปลูกรัก” ที่วันนี้ไม่เพียงสร้างรายได้ให้กับครอบครัวและคนในชุมชน แต่ยังสามารถต่อยอดส่งออกผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยไปยังต่างประเทศ ได้หลายแห่ง สร้างชื่อให้กับสมุนไพรไทยในเวทีโลก จากสมุนไพรที่เคยใช้ในครัว กลายเป็นสินค้าทำเงินให้หลายบ้านในชุมชน วันนี้ขมิ้นชันจึงไม่ใช่แค่สมุนไพรธรรมดา แต่เป็นฮีโร่ตัวจริงของวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรปลูกรัก ที่ช่วยสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และสร้างความภาคภูมิใจให้กับทุกคน ย้อนอ่