ปลาพวง
วัชรินทร์ เขจรวงศ์ เกษตรอำเภอสุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด เดินตลาดสดเทศบาลตำบลสุวรรณภูมิ ย่านวัดเหนือ แม่ค้าใจดี พูดคุยหยอกล้อ ตามเส้นทางเดินแคบบ้าง กว้างบ้าง ทุกคนชวนคุยอย่างมีน้ำใจ คนหนุ่มสาวอาสาถ่ายภาพให้ นี่คือน้ำใจของคนทุ่งกุลาสดใส มีอาหารนานาชนิด พืชผัก ผลไม้ เนื้อ หมู เป็ด ไก่ ผมมาสะดุดที่ “ปลาแห้ง” หยุดคุยกันนานสองนาน จุดแรก คุณต๋อย จิตรเสน หรือคนชอบเรียกว่า “แม่ต๋อยปลาแห้ง” อยู่บ้านเลขที่ 369 ม.1 ต.สระคู อ.สุวรรณภูมิ นั่งตรงปากทางเข้าวัดเหนือนั่นเอง เป็นปลาแดดเดียว ปลาช่อน ปลาดุก ปลากรายแห้ง ราคาสามารถคุยกันได้ 100 บาท/พวง ขายส่ง 90 บาท ถุงละ 50 บาท ขายส่ง 40 บาท ที่นี่เขาตากปลาแดดเดียว สนใจติดต่อสอบถาม โทร.064-8323588 เดินเข้าไปอีกประมาณ 10 ก้าว พบแม่พร หรือ แม่อัมพร เชิงหอม อายุ 61 ปี อยู่บ้านเลขที่ 359 ม.1 ต.สระคู อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด โทร.090-3482090 “แม่พรปลาแห้ง” รายใหญ่ ทำเป็นอุตสาหกรรมครอบครัว แม่พรใจดีตามรูปแบบคนทุ่งกุลาร้องไห้ พูดไปยิ้มไป ว่าปลาที่นำมาต้องคัด ให้ได้ปลาขนาดเดียวกัน หากปลาคละกัน “ตัวเล็กตัวใหญ่” ตัวเล็กจะเค็มมากกว่าเพราะ “เกลือ” เข้าเนื้อปลาได้รวดเร็ว