รายการหลงรักยิ้ม
แอ่วเหนือตามติดวิถีชีวิต อาชีพ และความเชื่อ ไปกับฝรั่งหัวใจไทยอย่าง “แดเนียล เฟรเซอร์” พาสัมผัสกระบวนการทำผ้าหม้อห้อมสินค้าขึ้นชื่อแห่งบ้านนาคูหา พร้อมลงน้ำเก็บสาหร่ายเพื่อยำกินสดๆ ตามแบบฉบับพื้นบ้านขนานแท้ ปิดท้ายด้วยงานบวชต้นสัก ที่สวนป่าสักรัฐบาลปลูกแห่งแรกของเมืองไทย เริ่มต้นทริปด้วยการไปสักการะ พระเจ้าตนหลวงกลางนา ณ “วัดนาคูหา” ที่มีผืนนาสีเขียวโดยรอบไกลสุดลูกหูลูกตา จากนั้นเดินทางไปยัง “หมู่บ้านนาคูหา” เรียนรู้การทำผ้าหม้อห้อม ของคนในชุมชน พร้อมลงน้ำไปเก็บสาหร่ายน้ำจืดซึ่งขึ้นเองโดยธรรมชาติที่ “บ่อเตา” ตัวสาหร่ายจะนำมายำกินสดๆ คลุกเคล้าด้วยสมุนไพรอย่าง “ยำเตา” หรือนำไปแปรรูปเพื่อขายให้กับนักท่องเที่ยวก็ได้ จากนั้นไปเที่ยวตามแนวทางรถไฟที่ “สถานีรถไฟแม่พวก” ถ้าข้ามฝั่งไปจะเห็น “สวนป่าสักรัฐบาลปลูกแห่งแรกของประเทศไทย” ซึ่งมีพื้นที่ถึง 133 ไร่ เต็มไปด้วยต้นสักที่มีอายุมากกว่า 100 ปี และร่วมทำพิธีกรรมกับคนในชุมชนอย่างพิธี “บวชต้นไม้” ตามความเชื่อที่ว่า ต้นไม้จะยังอยู่กับเราตลอดไป หลงเสน่ห์คนงาม ตามรอยสถานที่ความเชื่อ “แดเนียล เฟรเซอร์” ในรายการหลงรักยิ้ม วันเสาร์ ที่ 28 กันยายน 2562
เติมเต็มความสุขอย่างเรียบง่าย ณ จังหวัดอุดรธานี กับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” สืบสานการละเล่นพื้นบ้านโบราณแดนอีสานอย่าง “ไม้โถกเถกมหาภัยและกระสุนมหาภัย” ละลายทรัพย์กับผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อ “ผ้าทอกาแฟและผ้าทอลวดลายนกยูง” แซ่บนัวให้ถึงใจกับเมนูพื้นบ้านอย่าง “แกงหวายและแจ่วบอง” เยือนถิ่นดินแดนธรรม สัมผัสศาสนสถาปัตย์ที่เต็มไปด้วยความงดงามแห่งพุทธศิลป์ท่ามกลางป่าใหญ่ ณ “วัดป่าภูก้อน” วัดป่าแห่งการวิปัสสนา พร้อมลัดเลาะสองล้อเยือน “ตลาดนัดหนองจำป่า” ตลาดขาจรประจำหมู่บ้านนาสมนึกที่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอย่าง กระติ๊บข้าวเหนียว ผ้ามัดหมี่ย้อมจากกาแฟ และผ้าไหมทอลวดลายนกยูง หนึ่งในเอกลักษณ์ที่มีการสืบสานให้แก่ชนรุ่นหลัง พร้อมลิ้มรสอาหารพื้นบ้านรสแซ่บ ยำตะไคร้ แกงหวาย แจ่วบอง จากนั้นไปละลายทรัพย์ให้จุใจกับผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกะลามะพร้าวอย่าง ถ้วย ช้อน และ กระบวยตักน้ำ ณ หมู่บ้านโคกก่อง ปิดท้ายความสนุกด้วยการละเล่นพื้นบ้าน “ไม้โถกเถกมหาภัย” เล่นได้ทุกวัยแถมยังได้ออกกำลังกายไปในตัว ไฮไลท์เด็ดห้ามพลาด คือการประลองฝีมือความแม่นระหว่าง “แดเนียล” กับ “ชาวบ้าน” ด้วย “กระสุนมหาภัย” หรือ
เสน่ห์เมืองเล็กริมฝั่งโขง “หนองบัวลำภู” สัมผัสวิถีพื้นบ้าน กับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” พาท่องเที่ยวสุดม่วนภายใต้คอนเซ็ปต์ “ม่วนคักฮัก ISAN” ชมวิถีชีวิตอันเรียบง่ายท่ามกลางธรรมชาติ ลิ้มรสอาหารพื้นบ้านชื่อแปลก เรียนรู้กลยุทธ์การขุดปูนาจำศีล เพลินเพลิดไปกับเครื่องดนตรีพื้นบ้านจากภูมิปัญญาโบราณ เยือนแหล่งท่องเที่ยวแห่งความศรัทธา ชมบันได 528 ขั้นที่ถ้ำผาเจาะ อำเภอนาวัง จังหวัดหนองบัวลำภู ถ้ำภูเขาหินแกรนิตสุดอันซีน พร้อมสัมผัสวิถีชาวไร่ ณ หมู่บ้านกุดฮู อำเภอสุวรรณคูหา โดยปราชญ์ชาวบ้านสอนวิธีการขุดปูนาจำศีล เพื่อนำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารพื้นบ้าน พร้อมลิ้มรสชาติอาหารสุด แซ่บสไตล์อีสาน ไม่ว่าจะเป็น นิลจาก้อง ขุนทองคะนองลำ ผัดนางฟ้าชมสวน และกอดน้องแน่นๆ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่มีชื่อไม่คุ้นหูเลยก็ว่าได้ นอกจากนี้บ้านกุดฮูยังมีหัตถกรรมสุดประณีตอย่าง ผ้าคลุมไหล่ทอมือ ผลงานขึ้นชื่อประจำหมู่บ้าน จากนั้นไปชมของเล่นพื้นบ้านจากภูมิปัญญาโบราณอย่าง บาซูก้า หรือเรียกอีกอย่างว่า บั้งโผ ที่หมู่บ้านหนองโสน อำเภอนากลาง บาซูก้ามีลักษณะคล้ายท่อ ภายในเจาะรูไว้บรรจุกระสุนลูกไม้ เป็นของเล่นอันโปรดปราดข
เยือนถิ่นริมฝั่งโขง สืบสานวิถีชีวิตและวัฒนธรรมพื้นบ้าน ณ จังหวัดหนองคาย แหล่งรวมประเพณีพื้นบ้านโบราณที่ยังไม่จางหายไปตามกาลเวลา กับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” เริ่มต้นความสนุกกัน ณ หมู่บ้านจับไม้ อำเภอเฝ้าไร่ จังหวัดหนองคาย สัมผัสภูมิปัญญาชาวบ้าน สร้างรายได้ และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์พื้นบ้านอย่าง “กล่องดินสอไม้จากต้นคล้า” อีกทั้งภายในหมู่บ้านนั้นยังมีขนมโบราณหาทานยากอย่าง “ขนมดอกจอก” ขนมรูปทรงดอกไม้เบ่งบาน จากนั้นเดินทางไปยังที่หมู่บ้านหนองคอน อำเภอรัตนวาปี อีกหนึ่งอำเภอในจังหวัดหนองคาย ที่มีสินค้าชุมชนให้เลือกสรรอย่างหลากหลายไม่ว่าจะเป็น สับปะรดสด หรือผลไม้แปรรูปต่างๆ จากนั้นไปสัมผัสความเป็นมาของ อาชีพเงินแสน อย่างการ “เลี้ยงหนูนา” สามารถสร้างรายได้ให้ชุมชนได้เป็นอย่างดี และนอกจากนี้แชมป์หรือนักปราชญ์ OTOP ประจำของที่นี่ ยังสร้างสรรเมนูพิสดารต้อนรับนายแดนอย่าง “หนูนาย่าง” รสชาติ แซ่บหลายเด้อจนนายแดนยังต้องร้องว้าว สืบสานวัฒนธรรมไทยพื้นบ้านกับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” ในรายการหลงรักยิ้ม วันเสาร์ ที่ 18 พฤษภาคม 2562 เวลา 16.30 น. ทางช่อง 28 (3SD) Facebook: https://ww
สัมผัสวิถีชีวิตเรียบง่าย ความสุขอยู่ใกล้ตัว กับฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล เฟรเซอร์” ลองใช้ชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง สืบสานศิลปะแม่ไม้มวยไทยโบราณ ณ ถิ่นวีรชลคนกล้า “สิงห์บุรี” ฝรั่งหัวใจไทย “แดเนียล” สวมมาดเกษตรกร สัมผัสมนต์เสน่ห์บ้านไร่แสนสมบูรณ์ อำเภออินทร์บุรี เรียนรู้วิถีชีวิตเกษตรพอเพียง เลี้ยงเป็ด จับกุ้งฝอย พร้อมลิ้มรสอาหารไทยเพื่อสุขภาพอย่าง “เมี่ยงกลีบบัว” จากนั้นไปเติมความหวานให้ร่างกาย ที่บ้านทองเอน เจาะลึกเคล็ดลับเรื่องกล้วยๆ ไม่ว่าจะเป็น การปลูกกล้วยพันธุ์น้ำนวล ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกล้วย และซิกเนเจอร์เด็ด “กล้วยตากรูปหัวใจ” พร้อมย้อนอดีตโชว์ศิลปะแม่ไม้มวยไทยโบราณกับต้นกล้วย ส่งท้ายด้วยการจับปลาช่อนแม่ลา ที่ ป.แดนเกษตรฟาร์ม อำเภอบางระจัน พร้อมลิ้มรส ปลาช่อนแดดเดียว ต้มยำปลาช่อน และปลาช่อนสามรส สัมผัสวิถีเกษตรกร ร่วมเดินทางตามรอยศาสตร์พระราชา กับ “แดเนียล เฟรเซอร์” ในรายการหลงรักยิ้ม วันเสาร์ ที่ 13 เมษายน 2562 เวลา 16.30 น. ทางช่อง 28 (3SD) Facebook: https://www.facebook.com/longrukyim/
ประเทศไทยมีความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจ ไทย- ญี่ปุ่น (Japan – Thailand Economic Partnership Agreement) (JTEPA) โดยญี่ปุ่นให้สิทธิพิเศษการยกเว้นภาษีนำเข้ากล้วยหอมทองจากประเทศไทย จำนวน 8,000 ตัน ที่ผ่านมาไทยสามารถส่งออกกล้วยเข้าสู่ตลาดญี่ปุ่นได้สูงสุดประมาณ 2,900 ตันต่อปี ซึ่งถือเป็นโอกาสที่ดีของเกษตรกรไทยที่จะสามารถพัฒนาการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น และขยายตลาดกล้วยหอมทองของไทยเพื่อส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น นายวีรศักดิ์ บุญเชิญ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า กรมส่งเสริมการเกษตรได้เล็งเห็นถึงโอกาสทางการตลาดของการผลิตกล้วยหอมทองเพื่อการส่งออก ตามนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้” เมื่อเร็วๆนี้ จึงได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตกล้วยหอมทองมูลค่าสูงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมตามมาตรฐานเพื่อส่งออกญี่ปุ่นสู่เกษตรกรภาคตะวันออกเฉียงเหนือผ่านงาน Field Day โดยมีเกษตรกร จำนวน 400 คน เข้ารับการถ่ายทอดองค์ความรู้ ณ โรงเรียนท่าโพธิ์ศรีพิทยา ตำบลท่าโพธิ์ศรี อำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี เพื่อกระตุ้นให้เกษตรกรมีความพร้อมเริ่มต้นการผลิตในปีการ
คุณนายตื่นสาย มีความพิเศษในเรื่องของดอกที่มีสีสดสวยงาม ยิ่งช่วงที่มีแสงแดดส่องมายามสายจะเห็นสีของดอกที่สดเป็นอย่างมาก ถือเป็นไม้ที่ปลูกและขยายพันธุ์ได้ง่าย เพียงแต่ดินที่ปลูกควรเป็นดินที่ระบายน้ำได้ดี ไม้ไม่เกิดรากเน่าและขยายกิ่งก้านต่อไปได้เรื่อยๆ ซึ่งหลายปีที่ผ่านมา คุณนายตื่นสายได้รับความนิยมจากผู้ที่ชื่นชอบในดอกสีสดไม่น้อย มีการขายจนสามารถสร้างรายได้ดีทีเดียว โดยสายพันธุ์คุณนายตื่นมีตั้งแต่สายพันธุ์ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ และบางส่วนมีคนไทยที่ชอบและปลูกคุณนายตื่นสายพัฒนาสายพันธุ์ขึ้น โดยมีการแลกเปลี่ยนสายพันธุ์และประสบการณ์ปลูกซึ่งกันและกันอยู่เสมอ จึงทำให้กลุ่มที่ปลูกคุณนายตื่นสายด้วยเกิดรายได้ และทำตลาดการขายได้อย่างกว้างขวางมากขึ้น การใช้ดินเพื่อปลูกคุณนายตื่นสาย ดินที่ดีต้องเป็นดินที่ระบายน้ำได้ดีพอสมควร โดยมีส่วนผสมของดินร่วน แกลบเผา ทรายหยาบ และปุ๋ยคอก ซึ่งการที่วัสดุปลูกมีการระบายน้ำที่ดีนั้นช่วยให้น้ำที่รดลงในแปลงปลูกไม้ไม่แฉะช่วยให้ดินที่ปลูกไม่เปียกชื้นอยู่ตลอดเวลา เพราะหากดินที่ปลูกมีความเปียกแฉะมากเกินไปจะทำให้ระบบรากเสียและต้นเน่าตายได้ในที่สุด การขยายพันธุ์คุณนายตื่นจ
นายวีรศักดิ์ บุญเชิญ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า กรมส่งเสริมการเกษตรได้รับมอบหมายจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้ดำเนินงานขับเคลื่อนการดำเนินโครงการระบบส่งเสริมเกษตรแบบแปลงใหญ่เพื่อปรับเพิ่มผลิตภาพการผลิต สนับสนุนให้เกษตรกรมีการรวมกลุ่มทำการผลิตสินค้าเกษตร ด้านสินค้าพืช ผึ้งและแมลงเศรษฐกิจ มีการบริหารจัดการร่วมกัน เพื่อให้เกิดการรวมกันผลิตและรวมกันจำหน่ายโดยมีตลาดรองรับที่แน่นอน ให้เกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิตและมีผลผลิตต่อหน่วยเพิ่มขึ้น รวมทั้งผลผลิตมีคุณภาพได้มาตรฐาน ภายใต้การบูรณาการของหน่วยงานภาครัฐและเอกชน โดยมีแนวทางที่มุ่งเน้นการเพิ่มผลผลิตและรายได้ของเกษตรกรรายย่อย ด้วยการรวมกลุ่มเกษตรกรเพื่อบริหารจัดการร่วมกันในการผลิตและตลาด สำหรับในปี 2568 กรมส่งเสริมการเกษตรได้จัดโครงการสัมมนาเชิงปฏิบัติการการพัฒนาเกษตรกรเป็นผู้จัดการแปลงขึ้น โดยนำผู้จัดการแปลงจากกลุ่มแปลงใหญ่ปี 2566 ที่มีผลการจัดชั้นคุณภาพ เกรด A แปลงใหญ่ที่เข้าร่วมโครงการส่งเสริมและพัฒนาเพื่อเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานและบริการมูลค่าสูง และแปลงใหญ่ข้าว มารับการถ่ายทอดความรู้จากวิทยากรผู้มีความเชี่ยวชาญในหลักสูตรการพั
“เห็ดพิษ” เป็นสาเหตุการเสียชีวิตของคนไทยที่พบได้เป็นประจำทุกปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูฝน เนื่องจากอุณหภูมิและความชื้นนั้นเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ดชนิดต่างๆ ทั้งเห็ดที่สามารถรับประทานได้และเห็ดที่มีฤทธิ์เป็นพิษ โดยผู้เสียชีวิตจากการรับประทานเห็ดพิษนั้นสามารถพบได้ในทุกเพศทุกวัย เนื่องจากมักมีการนำเห็ดพิษที่เก็บเองตามสวนหรือป่าเขามาประกอบอาหารเพื่อรับประทานร่วมกันในครัวเรือน ซึ่งในปี พ.ศ. 2566 ที่ผ่านมา ระหว่างวันที่ 1 มกราคม ถึง 11 มิถุนายน มีอัตราผู้ป่วยจากการรับประทานเห็ดพิษถึง 299 ราย โดยในจำนวนนี้มีผู้เสียชีวิตมากถึง 5 ราย โดยเห็ดที่เป็นสาเหตุของการเสียชีวิตมากที่สุดคือ เห็ดระโงกหิน ซึ่งมีลัฏษณะที่คล้ายคลึงกับเห็ดระโงกขาวเป็นอย่างมาก ทำให้บรรดานักเก็บเห็ดที่ไม่มีความเชี่ยวชาญมักจะเก็บเห็ดผิดชนิดและทำให้เกิดอันตรายถึงชีวิตตามมา วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านจึงชวนมาดู 10 ลักษณะของเห็ดพิษที่ควรรู้ก่อนนำเห็ดมาปรุงอาหาร เพื่อป้องอันตรายที่มาพร้อมเห็ดพิษเหล่านี้ โดยมี 10 ข้อสังเกตเบื้องต้น ดังนี้ มีหนามหรือขนบริเวณโคน มีสีขาวทั่วทั้งดอก เมื่อเริ่มแก่มีกลิ่นรุนแรง มีวงแหวนใต้หมว