ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน (มติชนอคาเดมี)
ประเดิมจัดอบรมเป็นที่แรกที่สาขาไทยประกันชีวิต จังหวัดอุบลราชธานี เมื่อวันที่ 9 พฤษภาคม 2567 กับโครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” ซึ่งจัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 โดย ไทยประกันชีวิตร่วมกับ ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน (มติชนอคาเดมี) จัดอบรมอาชีพแบบเรียนรู้ง่าย ต้นทุนน้อย ภายใต้แนวคิด “สอนให้รู้ สู่อาชีพที่ยั่งยืน” ในปีนี้ขยายพื้นที่เป็น 10 ชุมชนรอบสาขาใน 10 จังหวัด งานนี้ไทยประกันชีวิต จัดใหญ่จัดเต็มทั้งทักษะความรู้เพื่อนำไปประกอบอาชีพ การบริหารจัดการการเงิน และการออม ที่สร้างความมั่นคงให้กับชีวิตได้อย่างยั่งยืน โดยมี “เชฟหน่า – คุณชุติพันธุ์ สุรนาทชยานันท์” เชฟจากมติชนอคาเดมี เจ้าของช่อง YouTube และ Facebook “เรียนทำแซนด์วิชกับพี่หน่า” ซึ่งมียอด Follower มากกว่า 3 แสนคน! มาถ่ายทอดเทคนิคและเคล็ดลับความสำเร็จในการขายแซนด์วิช จนก่อร่างสร้างตัวจากความรู้และสิ่งที่ทำจนเป็นกิจการที่มั่นคง ซึ่งแน่นอนว่าเชฟหน่าไม่ได้แค่สอนสูตรทำแซนด์วิช แต่ยังแนะนำวิธีการเลือกใช้วัตถุดิบ เทคนิคการทำธุรกิจที่ยั่งยืน คือความซื่อสัตย์กับลูกค้า ความสม่ำเสมอและคุณภาพที่คงที่ ลงลึกไปถึงความใส่ใจในทุกรายละ
12 เชฟ 12 เดือน แคมเปญพิเศษของศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน (มติชนอคาเดมี) ดึงร้านดังมาเปิดสอนทำอาหาร เพื่อให้ผู้สนใจได้เรียนรู้ และสามารถนำไปทำขาย สร้างงาน สร้างอาชีพ ปิดท้ายในเดือนธันวาคม 2565 สุดประทับใจ ด้วยความรู้และเคล็ดลับการทำอาหารฉบับเชฟมิชลินไกด์ 2019 จก โต๊ะเดียว ร้านดังย่านเยาวราช ที่ เฮียจก – สมชาย ตั้งสินพูลชัย เจ้าของร้าน มาเปิดสูตรอร่อยแบบไม่มีกั๊กถึง 5 เมนูเด็ด กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น กระเพาะปลาน้ำแดง ปลาช่อนนานึ่งซีอิ๊ว คะน้าปลาตาเดียว และเผือกหิมะ นอกจากสูตรเด็ดแล้ว เฮียจกยังให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกใช้วัตถุดิบอย่างละเอียดและพิถีพิถันเป็นไฮไลต์ความอร่อยที่เฮียจกเฝ้าสั่งสมความรู้มาตลอดชีวิต จนทำให้ร้านจก โต๊ะเดียว ขึ้นทำเนียบมิชลินไกด์ 2019 ที่สำคัญเฮียจกไม่เคยเปิดเผยที่ไหนมาก่อน นอกจากเต็มอิ่มด้วยความรู้จากเฮียจกแล้ว คอร์สนี้ทุกคนยังอิ่มอร่อยตัวตึงกับ 5 เมนูเด็ดฝีมือเฮียจกที่เสิร์ฟบนโต๊ะจีนให้ได้ลิ้มลองกันด้วย โดยหนึ่งในผู้สนับสนุนหลัก แคมเปญพิเศษ 12 เชฟ 12 เดือน ตลอดปี 2565 ของมติชนอคาเดมี คือ บมจ.สยามแก๊ส แอนด์ ปิโตรเคมีคัลส์ (SGP) โดยมีเป้าหมายร่วมกัน คือ อยากให้ค
กลับมาอีกครั้งกับโครงการดีๆ รฟม.ปั้นอาชีพ ปีที่ 3 จาก การรถไฟฟ้าขนส่งมวลชนแห่งประเทศไทย (รฟม.) ที่มุ่งมั่นปั้นอาชีพให้คนในชุมชนผู้อาศัยอยู่บริเวณสายทางโครงการรถไฟฟ้าสายสีเหลือง ทั้ง 10 เขต ได้แก่ จตุจักร ห้วยขวาง วังทองหลาง บางกะปิ สวนหลวง บางนา ประเวศ เทศบาลตำบลด่านสำโรง เทศบาลตำบลบางเมือง เทศบาลตำบลสำโรงเหนือ สามารถหาเลี้ยงชีพ มีรายได้อย่างยั่งยืน โดยปีนี้มาในคอนเซ็ปต์ “ชงดี มีกำไร” เปิดอบรมการเปิดร้านน้ำชง กาแฟโบราณ ต่อยอดเครื่องดื่ม 30 ชนิด สูตรเด็ดจากร้านไฮโซ โบราณ ของ คุณพรรณวดี อยู่คง พร้อมสอนการทำการตลาดเบื้องต้น กับ อาจารย์ฐิติพันธ์ จินาจันทร์ เจ้าของเพจ Digital Nook แชร์เทคนิคเพิ่มยอดขายบน แพลตฟอร์มออนไลน์ และ เรียนรู้การถ่ายภาพด้วยมือถือ จาก อาจารย์บุญแต่ง ผุสดี เจ้าของช่อง YouTube บุญแต่งสอนแต่งภาพ โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ในวันพุธที่ 23 พฤศจิกายน 2565 เวลา 09.00 น. ณ ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน
บริษัท สุนทรธัญทรัพย์ จำกัด (ข้าวตราไก่แจ้) ผู้ผลิตและจำหน่าย ข้าวสารบรรจุถุงตราไก่แจ้และตรากระเช้า เดินหน้าโครงการไก่แจ้ซัพพอร์ต ปันน้ำใจช่วยเหลือสังคม ปี 65 โดยจับมือกับศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน (มติชนอคาเดมี) นำผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบข้าวสารตราไก่แจ้และแม่นภา สนับสนุนงานเทศกาลกินเจที่ผ่านมา เพื่อร่วมกันสืบสานประเพณีกินเจ ลดละเลิกการบริโภคเนื้อสัตว์ประจำปี นับเป็นกุศลอันยิ่งใหญ่ โดย เมื่อวันที่ 24 กันยายน 2565 สนับสนุนข้าวสารตราไก่แจ้สีทอง ขนาด 500 กรัม จำนวน 450 ถุง รวมทั้ง ข้าวต้มมัดแม่นภาและขนมเบรกแตกแม่นภาจำนวนหนึ่ง ในเทศกาลกินเจมหากุศล ที่เดอะ วิสด้า พาร์ค คอมมูนิตี้มอลล์ ถนนบางกรวย-ไทรน้อยบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี ภายในงานมีขบวนแห่องค์สมมุติพระโพธิสัตว์กวนอิม พิธีบอกกล่าวฟ้าดิน การสวดเปิดมณฑลพิธีเพื่อความเป็นสิริมงคล การเชิดสิงโต มังกร จากคณะสิงโตมังกรงิ้วเปาโล และการผัดหมี่มงคล และเมื่อวันที่ 4 ตุลาคม 2565 คัดสรรวัตถุดิบอย่างดีของผลิตภัณฑ์ข้าวสารตราไก่แจ้ ปรุงอาหารเจ 200 ชุด และขนมแบรนด์แม่นภา นำไปแจกที่โรงทานศาลเจ้าหน่าจาซาไท้จื้อ อ่างศิลา จังหวัดชลบุรี โดยมีการจัดงานเทศกาลกินเจแล