สมุนไพรไล่ยุง
“ยุง” มักสร้างความรำคาญให้กับคนในบ้านไม่น้อย บินวนรอบตัวเราตลอดเวลา และยังเป็นพาหะตัวร้ายของโรคไข้เลือดออก โรคไข้มาลาเรีย หรืออื่นๆ วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านรวบรวม 8 สมุนไพรไล่ยุง เป็นทางเลือกจากธรรมชาติที่ช่วยป้องกันยุงไม่ให้เข้ามาในบริเวณบ้าน จะมีสมุนไพรชนิดไหนกันบ้างมาดูกันเลย 1. ตะไคร้หอม (คนทนได้ แต่ยุงไปก่อน) ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cymbopogon nardus (L.) Rendle ชื่อวงศ์ : POACEAE ชื่ออื่นๆ : จะไคมะขูด ตะไคร้แดง ตะไครมะขูด ข้อมูลทั่วไป มีถิ่นกำเนิดในบริเวณเขตร้อนของทวีปเอเชีย พบได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย สรรพคุณทางยา – ราก แก้แผลในปาก – เหง้า เป็นยาบีบมดลูก ขับประจำเดือน ขับปัสสาวะ ขับระดู ขับลมในลำไส้ – เหง้าและใบ มีน้ำมันหอมระเหย ใช้แต่งกลิ่นน้ำหอม สบู่ มีฤทธิ์ต้านเชื้อรา ใช้เป็นยากันยุงและเข้ายาอบ สรรพคุณไล่ยุง/กำจัดยุง : น้ำมันหอมระเหยมีฤทธิ์ไล่ยุง มีสารที่สำคัญคือ Citronellal และ Geraniol ความเข้มข้นที่ 10% และ 20% มีประสิทธิภาพในการไล่ยุงได้ไม่แตกต่างจาก DEET (N,N-diethyl-meta-toluamide) ความเข้มข้น 20% สามารถไล่ยุงได้ 70% นานถึง 4 ชั่วโมง โดยหากเตรียมครีมเบสโดยใช้
ตื่นตัวเรื่องโรคไข้เลือดออก อยากได้สมุนไพรที่ไล่ยุงได้จริงๆ และหาไม่ยาก มีความรู้จาก รศ.ดร. สุวรรณ ธีระวรพันธ์ ภาควิชาสรีรวิทยา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ว่ายุงเป็นพาหะของการเกิดโรคที่สำคัญ ได้แก่ ยุงลาย เป็นพาหะนำโรคไข้เลือดออก ยุงก้นปล่อง เป็นพาหะนำไข้มาลาเรีย ยุงรำคาญ นำโรคไข้สมองอักเสบ ยุงลายเสือและยุงอีกหลายชนิดเป็นพาหะโรคเท้าช้าง ที่ยังคงเป็นปัญหาของประเทศในเขตร้อน รวมทั้งประเทศไทยที่มีสภาพอากาศเหมาะแก่การแพร่กระจายพันธุ์ จึงต้องมีการควบคุมทั้งแหล่งกำเนิดและทำลายยุง เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค การป้องกันไม่ให้ยุงกัดเป็นอีกวิธีหนึ่งที่นิยมใช้กัน จึงมีการใช้สารเคมีที่มีฤทธิ์ไล่ยุง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสารสังเคราะห์และเป็นอันตรายต่อมนุษย์และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ รวมทั้งทำลายสิ่งแวดล้อม สำหรับประเทศไทย เป็นแหล่งของพืชสมุนไพรหลายชนิดที่มีคุณสมบัติป้องกันและกำจัดแมลงได้ ปัจจุบันจึงมีการศึกษาและใช้สารจากธรรมชาติในการป้องกันยุงกัดมากขึ้น ได้แก่ สารสกัดจากสมุนไพรที่มีกลิ่นจากน้ำมันหอมระเหย ทั้งนี้ สารป้องกันยุงที่ได้จากธรรมชาติมีข้อดีกว่าสารเคมีสังเคราะห์ที่ไม่สะสมเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดย
การเลี้ยงจิ้งหรีดโดยทั่วไปประสบปัญหาในการเลี้ยงเยอะเเละต้องคอยดูเเลเอาใจใส่ตลอดเวลา ต้องคอยให้น้ำ ให้อาหารตามเวลา ต้องหมั่นฉีดละอองน้ำเพิ่มความชื้น เเละต้องคอยเข้ามาดูเเลเพื่อไม่ให้เเมลงหรือสัตว์ต่างๆ เข้าไปกินจิ้งหรีดเเละไข่จิ้งหรีด วิทยาลัยเทคนิคลำปาง จึงนำเสนอนวัตกรรม Smart Farm จิ้งหรีด ขนาดสูง 1 เมตร ยาว 1.5 เมตร เป็นระบบให้น้ำเเละอาหารอัตโนมัติ เมื่อน้ำหรืออาหารหมด ระบบจะเเจ้งเตือนผ่านไลน์เเละยังมีกล้องไว้คอยเฝ้าดูจิ้งหรีด จึงไม่จำเป็นต้องเข้ามาในฟาร์มตลอด เมื่อความชื้นต่ำเกินไป จะมีระบบพ่นละอองน้ำโดยอัตโนมัติ นวัตกรมสมาร์ทฟาร์มจิ้งหรีด ราคา 15,000 บาท ประกอบด้วย ระบบเเจ้งเตือนเมื่อน้ำอาหารหมดผ่านไลน์ กล้องเฝ้าดูจิ้งหรีดเป็นกล้องแบบอินฟาเรตในที่มืด โครงเเละกล่องคอนโทรลเลอร์ ระบบให้น้ำเเละอาหารแบบอัตโนมัติ ระบบการสั่งงานผ่านแอปพลิเคชั่นบนมือถือ นวัตกรรมนี้ทำให้การเลี้ยงจิ้งหรีดกลายเป็นง่าย สะดวกเพียงใช้ปลายนิ้ว สนใจผลงานชิ้นนี้ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ได้ทาง ID Line : My Fat Memories / spycat_lp เบอร์โทร. 086-447-7717 อาจารย์แฟต แผนกอิเล็กทรอนิกส์วิทยาลัยเทคนิคลำปาง …
“ถั่วแระญี่ปุ่น” คือถั่วเหลืองฝักสด เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่ม ผลเป็นฝัก มีลักษณะทรงแบน ยาวรี โค้งงอเล็กน้อย มีขนอ่อนๆ ฝักมีสีเขียว ฝักจะนูนขึ้น มีเมล็ดโตเรียงกันอยู่ข้างใน เมล็ดไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป เมล็ดสีเขียว มีรสชาติหวานมันกว่าเมล็ดใหญ่กว่า นุ่มกว่า มีถิ่นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น ต่อมาได้มีปลูกกันมากในหลายประเทศทั่วโลก ญี่ปุ่น จีน และเกาหลี มีประวัติการบริโภคถั่วเหลืองในระยะฝักไม่อ่อนและไม่แก่เกินไป ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานถั่วแระเป็นกับแกล้มเบียร์ หรืออาหารว่างเกือบทุกครัวเรือน จึงมีการพัฒนาปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองให้มีฝักและเมล็ดใหญ่กว่าถั่วเหลืองธรรมดา 2 เท่า เมล็ดนุ่ม รสชาติหวานมัน ทั้งนี้ เพื่อประโยชน์สำหรับบริโภคฝักสดเพียงอย่างเดียว และมีความพยายามปลูกถั่วแระส่งตลาดตลอดทั้งปี ซึ่งความต้องการบริโภคถั่วแระญี่ปุ่น หรือถั่วเหลืองฝักสด (Vegetable Soybean) ของชาวญี่ปุ่น ประมาณปีละ 150,000 ตัน แต่สามารถผลิตภายในประเทศได้เพียง 100,000-110,000 ตัน จึงต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ถั่วแระญี่ปุ่นเป็นพืชโปรตีนสูง (ถั่วแระญี่ปุ่น มีโปรตีน 12.7% ถั่วฝักยาว มีโปรตีน 2.4%) รสชาติอร่อย สามารถนำไปประกอบอาหา
จังหวัดแพร่ มีพื้นที่เกษตรกรรม 821,162 ไร่ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ปลูกข้าว ที่เหลือปลูกพืชไร่ ไม้ผลไม้ยืนต้น พืชผัก แต่มีหลายพื้นที่ที่ไม่เหมาะสมสำหรับเพาะปลูกพืช เกษตรกรบางส่วนจึงปรับลดพื้นที่ที่ไม่เหมาะสมในการปลูกพืชและหันมาเลี้ยงแพะเนื้อแทน แพะเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่เลี้ยงง่าย ทนทานต่อทุกสภาพภูมิอากาศ ใช้พื้นที่ในการเลี้ยงน้อย ขยายพันธุ์ไว ลงทุนน้อยและให้ผลตอบแทนเร็ว ขณะเดียวกันสามารถนำมูลแพะไปใช้แทนปุ๋ยเคมีในเรือกสวนไร่นาได้ซึ่งส่งเสริมเรื่องการทำเกษตรอินทรีย์ ปลอดสารเคมีได้อีกทางหนึ่ง เนื่องจากการเลี้ยงแพะเนื้อของภาคเหนือมีจำนวนน้อยไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ด้วยภูมิสังคมของจังหวัดแพร่ที่มีปัจจัยเอื้อต่ออาชีพการเลี้ยงแพะ ทั้งเรื่องพืชอาหารสัตว์ ช่องทางการตลาดเชื่อมโยงไปยังประเทศเพื่อนบ้านและประเทศจีนที่มีความต้องการบริโภคเนื้อแพะ รวมพลังกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ – แกะ จังหวัดแพร่ นับเป็นแหล่งเรียนรู้
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์แปรรูปกำลังได้รับความนิยมจากผู้บริโภค โดยเฉพาะผลไม้ที่นำมาทำการแปรรูปได้หลากหลาย ซึ่งผู้บริโภคสามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อ หรือศูนย์ของฝากของแต่ละจังหวัดที่ขึ้นชื่อในไม้ผลนั้นๆ จึงทำให้เกิดรายได้แก่เกษตรกรผู้ปลูกวัตถุดิบเข้าสู่โรงงาน คุณประภัสสร เต๊กสงวน อยู่บ้านเลขที่ 51/2 หมู่ที่ 1 ตำบลคลองจินดา อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม เป็นเกษตรกรผู้ปลูกไม้ผลทางการเกษตรส่งขายเข้าโรงงานแปรรูปหรือที่เรียกว่าโรงดองคือการนำไปแปรรูปทำเป็นบ๊วย ซึ่งผลไม้ที่ทำรายได้ให้กับเธอ คือ ฝรั่งพันธุ์แป้นสีทอง คุณประภัสสร เล่าให้ฟังว่า เริ่มปลูกสวนฝรั่งมาเมื่อประมาณปี 2557 โดยในช่วงนั้นได้นำสายพันธุ์ฝรั่งแป้นสีทองที่เป็นพันธุ์ดีมาจากญาติ จากนั้นทำการเตรียมแปลงปลูกโดยยกเป็นร่องสวนเพื่อให้มีน้ำอยู่ภายในสวนไว้รดได้ตลาดทั้งปี “กิ่งพันธุ์เราก็หากิ่งพันธุ์ดีมาปลูก เตรียมพื้นที่สวนให้พร้อม เสร็จแล้วเอาต้นพันธุ์มาปลูกให้ต้นมีอายุประมาณ 1 ปี เสร็จแล้วต้นก็จะพร้อมให้ผลผลิตได้ โดยช่วงก่อนที่ต้นฝรั่งจะออกผลผลิต ช่วงนั้นเราก็จะใส่ปุ๋ยบำรุงต้นเดือนละ 1 ครั้ง เป็นสูตรเสมอ 16-16-16 เพื่อให้ต้นมีความสมบูรณ์